Uspješno je prošlo 97 posto svih QS audita u 2016. godini. Na ovaj način ugovorni partneri u QS shemi još jednom dokazuju da pouzdano i savjesno ispunjavaju QS zahtjeve. U 631 prekršajnom slučaju pokrenut je sankcioni postupak. Savjetodavni odbor za sankcije izrekao je ugovorne kazne u ukupnom iznosu od 143.000 eura, blokirao isporuke QS shemi i pojačao kontrole...
Mjere za smanjenje upotrebe antibiotika od strane stočara i veterinara pokazuju značajan uspjeh: farme peradi i svinja u QS shemi ponovno su smanjile upotrebu antibiotika u 2016. Smanjen je i broj skupina antibiotika koje su posebno važne u humanoj medicini (tzv. kritični antibiotici/rezervni antibiotici). To dokazuju trenutne procjene više od 2,5 milijuna dokumenata o liječenju koji su dostupni u bazi podataka o antibioticima QS..
Jučer je savezni ministar poljoprivrede Christian Schmidt predstavio na Međunarodnom zelenom tjednu prve kamene kamenčiće planirane Državne oznake za dobrobit životinja. To je ono što Središnja udruga njemačke peradarske industrije e. V. (ZDG) kao povod za sljedeće pozicioniranje na planiranu oznaku:
• Njemačka peradarska industrija otvorena je za razvoj državne oznake o dobrobiti životinja.
• Njemačka peradarska industrija zahtijeva od Saveznog ministarstva hrane i poljoprivrede da kombinira državnu oznaku dobrobiti životinja s nacionalnom oznakom podrijetla.
• Državna oznaka dobrobiti životinja mora se istodobno objaviti za peradarstvo i svinjarstvo.
• Državna oznaka dobrobiti životinja mora se oslanjati na dobrovoljno sudjelovanje vlasnika životinja i biti obvezujuća za sve prodajne kanale, naime za maloprodaju hrane, veletrgovački segment i izravne trgovce.
• Državna oznaka dobrobiti životinja mora osigurati da postojeći zakonski dopušteni oblici uzgoja ne budu diskriminirani.
• Državna oznaka o dobrobiti životinja trebala bi na značajan način nadopuniti inicijativu za dobrobit životinja koja je uspješna više od dvije godine, vratiti se na svoje strukture i u razvoj uključiti partnere iz industrijskog saveza.
• Učinak čuvara životinja mora biti adekvatno nagrađen. Za to je potrebno da svi kupci - trgovci na malo hranom, kao i masovni potrošači - uplate u odgovarajući fond za zaštitu životinja prema modelu Inicijative za zaštitu životinja.
• Državna oznaka dobrobiti životinja trebala bi se intenzivno pripremati, a ne uvoditi prebrzo, a trebala bi se temeljiti na konsenzusu svih uključenih.
• Stručnjaci iz peradarske industrije trebali bi biti uključeni u pitanja organizacijske strukture i konkretne provedbe.
Izvor: Središnje udruženje njemačke peradarske industrije
Meso je jedna od najosjetljivijih namirnica ikad. Zbog svih "skandala s mesom" u prošlosti, potrošač je sve samo ne siguran kada su u pitanju proizvodi od mesa i kobasica. Sada ministar poljoprivrede Christian Schmidt (CSU) poziva na novi "državni pečat o dobrobiti životinja" ...
"Pravosudne vlasti u Aargauu trenutno se bave slučajem sumnje na prijevaru u prodaji mesa. U tijeku je kazneni postupak protiv pet zaposlenika maloprodajnog lanca. Između ostalog, rečeno je da su preimenovane mesne prerađevine ponovno označile kao kriminalnu policiju iz Argaua. najavljeno novinarima u ponedjeljak na godišnjoj konferenciji za medije kantonalne policije u Aarauu. "
Cilj godišnjih revizija nije samo kontinuirano poboljšavati pouzdanost procesa, već i učiniti zahtjeve za osiguranje kvalitete još praktičnijima ...
Od 1. siječnja 2017. tvrtke koje skladište meso i mesne proizvode u ime sudionika QS sheme mogu dobiti certifikat prema novim smjernicama za skladištenje mesa i mesnih proizvoda. Njihovim sudjelovanjem QS odlučujuće doprinosi zatvaranju lanca vrijednosti kao i višestrukom osiguranju kvalitete mesa i mesnih proizvoda ...
Planirana državna oznaka dobrobiti životinja nada se jasnosti u potrošačkom centru i novoj, pouzdanoj izjavi za kupce ...
"Putnici koji ilegalno uvoze meso iz zemalja koje nisu članice EU-a u Njemačku mogu pridonijeti širenju potencijalno opasnih patogena. U nekoliko uzoraka mesa iz dvije njemačke zračne luke pronađene su multirezistentne bakterije" ...
"Meso Wagyu također je dozvoljeno uvesti u EU od 2013. Budući da se globalna potražnja povećava, a pravi odresci su i u Japanu teško dostupni, proizvodnja krivotvorenih luksuznih predmeta cvjeta. Internet je pun ponuda - sve izgleda stvarno na prvi pogled. Uz to, u ovoj će zemlji vjerojatno biti veliko iskušenje učiniti meso starije stoke plemenitijim ... "
"Hofgeismar. Potrošači u okrugu Kassel morat će biti spremni za nove cijene u mesnicama od nove godine: uzrok su sve veće naknade za inspekcije mesa ..."