Pri boutik yo kontinye ap bese nan mwa fevriye

Aktyèlman yon rezèv ase estanda nan ze estanda ofri konsomatè Alman pi bon mache opsyon fè makèt pase anvan: yo kounye a sèlman gen yo peye yon mwayèn de 1,17 ero pou yon pake nan dis pwodwi estanda (sitou soti nan agrikilti kaj) nan klas pwa M; Nan kòmansman ane a, pri mwayèn sa a nan nivo Yo Vann an Detay te 1,31 ero. Pwovizyon ze ki soti nan agrikilti konvansyonèl gratis ak etab, sepandan, se pa sa abondan. Boutik yo mande pri menm jan ak sa anvan. Pou dis ze gratis, klas pwa M, pri an mwayèn te 1,88 ero, pandan y ap ze etab koute yon mwayèn de 1,71 ero.

Devlopman pri konsomatè-zanmitay la se akòz biznis relativman trankil. Demann se kounye a pa patikilyèman vivan nan sektè konsomatè a, ni nan endistri pwodwi ze ak travay lank. Opòtinite ekspòtasyon yo tou limite. Sitiyasyon an gen anpil chans pou chanje sou kou a nan mwa mas, espesyalman ak yon lide nan Pak nan premye mwatye nan mwa avril. Lè sa a, enterè nan achte ze gen chans rive nan ogmante nan tout nivo. Lè sa a, pri yo ka monte yon ti kras ankò.

1.   0 komantèr
2.   Montre 1032 fwa

Balans pwovizyon preliminè 2003

Efè grip avyè nan sezon prentan 2003 yo reflete aklè nan figi preliminè pou mache bèt volay Olandè prezante pa Produktschap: Pwodiksyon vyann bèt volay ane pase a te alantou 517.000 tòn, 27 pousan pi ba pase an 2002. Pwodiksyon Olandè te ase toujou bon ase. satisfè demann domestik; Sepandan, nivo oto-sifizans te tonbe nan 45 pwen pousantaj nan 149 pousan. Konsomasyon te tonbe pa senk pousan a 2003 tòn vyann bèt volay an 346.000.

Malgre pèt pwodiksyon, Netherlands te rete yon ekspòtatè nèt nan bèt volay an 2003. Sepandan, ekspòtasyon vyann bèt volay te tonbe pa 15 pousan a 649.000 tòn. Ekspòtasyon bèt volay vivan te tonbe menm plis dramatikman, pa 72 pousan a 20.000 tòn. Rezon ki fè sa a te, pami lòt bagay, entèdiksyon an tanporè sou mouvman an nan bèt volay vivan akòz grip avyè.

1.   0 komantèr
2.   Montre 964 fwa

Sitwayen Alman byen lwen dèyè

Konsomasyon vyann bèf ak vyann bèf nan Inyon Ewopeyen an 2003 (estime), an kg per capita

1.   0 komantèr
2.   Montre 1023 fwa

Jena ekolojis patisipe nan etid sou enpak la nan arè lapèch

Pechè yo trape plis bèt ke yo reyalize. Kantite lajan yo trape tou enfliyanse konpòtman zwazo lanmè yo manje. Pou egzanp, gwo skua a - ke yo rele tou skua a - te adapte nan "ranmase" yon pati nan manje li yo dirèkteman nan bato lapèch yo. La, pwason ki twò piti oswa ki pa ka itilize yo jete tounen nan lanmè a kòm "bycatch". Skuas yo te idantifye pwason sa yo "sèvi" pa moun kòm bèt fasil epi yo te fè yo yon pati entegral nan meni yo. "Skuas yo se jeneralis, yo manje prèske tout bagay," eksplike Simone Pfeiffer nan Enstiti Ekoloji nan University of Jena. Pi gwo skuas yo te adapte konpòtman yo manje ak pratik lapèch ki dire lontan pou pwason ki "pran tèt yo" ak pi piti zwazo lanmè yo sèlman konplete rejim alimantè a nan pwan byatch.

1.   0 komantèr
2.   Montre 1111 fwa

"Kalite dwe pi enpòtan pase pri"

Sosyete Agrikòl Alman an (DLG) te òganize "Konpetisyon Kalite Entènasyonal pou Kam ak Sosis" nan sal egzibisyon Kassel. Konpetisyon an, ki fèt chak ane nan divès kote, se pi gwo tès bon jan kalite net pou pwodwi vyann nan Almay. Anviwon 5.000 vyann. pwodwi yo te evalye pou bon jan kalite pa ekspè 500. An menm tan an, envestigasyon yo ap fèt nan plizyè laboratwa.Dapre Direktè DLG Managing Dr. Reinhard Grandke, enfrastrikti espesyal ak kondisyon lojistik espesyal yo obligatwa pou yon evènman konsa gwo mache san pwoblèm. fonksyonèl konstriksyon jis nan Kassel satisfè sa yo parfètman "Se poutèt sa nou ap vini Nou toujou renmen vini isit la."

Dr. Grandke te kontan ke enskripsyon pwodwi pou konpetisyon "Janbon ak Sosis" ane sa a te ogmante de kat pousan konpare ak ane anvan an. Sa fè li klè ke anpil biznis nan komès bouche ak endistri pwodwi vyann konte sou bon jan kalite netral teste. Li te wè sa a kòm bon siyal la. "Lè li rive vyann ak pwodwi vyann, nou dwe asire ke bon kalite vin pi enpòtan ankò pase pri ki pi ba posib."

1.   0 komantèr
2.   Montre 1087 fwa

Anpil konsomatè fè sèman sou probyotik (grèk: pou lavi) ak efè sipoze fè pwomosyon sante ak kenbe sante yo. Pwobyotik yo se sèten mikwo-òganis vivan ki kounye a ajoute nan anpil manje - espesyalman pwodwi letye tankou yogout, men de pli zan pli tou sosis kri tankou salami. Konsomatè yo vle peye anplis pou benefis sante adisyonèl yo souvan fè konnen. Èske sa jistifye e èske benefis sante adisyonèl la te pwouve syantifikman? Kòm yon pati nan konpetisyon an bon jan kalite pou "janbon ak sosis" nan Sosyete Agrikòl Alman an (DLG) nan Kassel, direktè a syantifik Pwofesè Dr. Achim Stiebing (Lippe ak Höxter University of Applied Sciences).

Bakteri asid laktik se yo ki pami jèm ki fè pwomosyon sante yo. Yo tou natirèlman genyen nan manje laktik fèrmante, tankou yogout oswa lèt konsantre. Pa egzanp, Pou egzanp, lonjevite nan popilasyon Sidès Ewopeyen an te deja asosye ak gwo konsomasyon yo nan pwodwi lèt tounen nan kòmansman syèk sa a.

1.   0 komantèr
2.   Montre 1122 fwa

Refòm nan swen sante a ogmante pri yo

Jan Biwo Estatistik Federal la rapòte, endèks pri konsomatè pou Almay te ogmante pa 2004% an janvye 2003 konpare ak janvye 1,2. Konpare ak Desanm 2003, gen yon ogmantasyon de 0,1%. Se konsa, estimasyon an pou janvye 2004 ki baze sou rezilta yo nan sis eta federal yo te konfime. An Desanm 2003, pousantaj chanjman anyèl la te 1,1% ak nan Novanm nan li te 1,3%.

Efè refòm swen sante a te jwe yon gwo wòl nan enflasyon an. Eksepte depans swen sante, endèks la an jeneral ta ogmante pa 0,6% nan mwa janvye. Peman adisyonèl yo te fè pa moun ki gen asirans sante legal pou pwodwi pharmaceutique, medikaman ak aparèy terapetik ansanm ak sèvis sante yo te patikilyèman enpòtan (gade eksplikasyon anba a).

1.   0 komantèr
2.   Montre 1045 fwa

Endèks pri pwodiktè pou pwodwi komèsyal yo te 2004% pi wo nan mwa janvye 0,2 pase nan mwa janvye 2003. Kòm Biwo Estatistik Federal la rapòte tou, pousantaj chanjman anyèl la nan mwa desanm 2003 te toujou + 1,8%. Konpare ak mwa anvan an, endèks la te tonbe pa 2004% nan mwa janvye 0,2.

N bès nan to enflasyon anyèl la se sitou ki te koze pa yon efè baz estatistik: gwo ogmantasyon pri nan mwa janvye 2003 (nan tan sa a pri pwodiktè yo te ogmante pa 1,4% konpare ak desanm 2002, tou kòm yon rezilta nan ogmante ekolojik-taks ak tabak. to taks) yo pa enkli nan kalkil to anyèl la pou premye fwa.

1.   0 komantèr
2.   Montre 1036 fwa

Koupe oswa jete?

Mwazi anjeneral montre tankou yon kouch koulè vèt-blan, espesyalman sou pen, byen kwit, nwa, fwomaj oswa konfiti. Kisa ou ka wè nan deyò a se tèritwa chanpiyon, ki gen fil fil grandi nan fon manje a ak se envizib la. Pandan y ap grandi, mwazi yo pwodui toksin yo rele mikotoksin. Youn nan sa yo toksin se, pou egzanp, aflatoksin, ki se konsidere kòm trè domaj fwa. Se yon efè kanserojèn tou diskite. Lòt toksin chanpiyon ka fè dega nan ren yo ak siprime defans kò a.

Mwazi gaye nan espò yo, ti esfè ki vole envizib nan lè a ak miltipliye sou manje a. Mwazi an byen sitou kote li imid ak cho. Infodienst èd la, Bonn, bay konsèy sa yo pou fè fas ak manje ki gen limon nan kay la: Avèk pen plen ak fwomaj difisil (ti mòn fwomaj, Gruyere, rape, Chester, manch) nan yon sèl pyès, ou ka koupe zòn yo ki gen limon san gad dèyè. Pou tranch pen, ou ta dwe tou jete yon ti tranch devan ak dèyè plas la ki gen limon. Menm ak konfiti ak yon kontni sik nan plis pase 60% ou ka leve mwazi an san gad dèyè.

1.   0 komantèr
2.   Montre 1170 fwa

"Tout-wonn materyèl san enkyetid" pou fòmasyon sou ijyèn ak Lwa Pwoteksyon Enfeksyon

Yon ane ap pase byen vit, e ane apre ane moun ki responsab nan kwizin komèsyal yo ap fè fas ak travay pou bay fòmasyon an akò ak Òdonans Ijyèn Manje a ak enstriksyon an akò ak Lwa Pwoteksyon Enfeksyon pou anplwaye yo. Pake medya èd la fèt espesyalman pou objektif sa yo e li pwomèt aprann amizan pou tout moun ki enplike yo. Anplis de sa nan pote soti nan kou fòmasyon yo legalman obligatwa, li se tou apwopriye pou premye enstriksyon pou anplwaye kwizin, pou fòmasyon nan endistri a Restoration ak pou ansèyman a tan pasyèl.

Li genyen yon CD-ROM ak diapositives, fichye ak tèks ki akonpaye yo, yon videyo, de espesyal pou antrenè a, de ti liv patisipan yo ansanm ak postè ak fichye pou motivasyon. Tout medya yo kowòdone epi yo ka itilize nan konbinezon, endividyèlman oswa etap pa etap.

1.   0 komantèr
2.   Montre 2044 fwa

Gastronomè molekilè yo jwen pwoteyin ak polymère / Nouvo rechèch Max Planck pibliye

Yon fizisyen nan Enstiti Max Planck pou Rechèch Polymère nan Mayence konbine rechèch li sou matyè mou ak kwit manje kòm yon syans. Pou "gastronome molekilè" Thomas A. Vilgis, kwizin nan vin tounen yon laboratwa. Dènye nimewo MaxPlanck Research (4/2003) te vizite Vilgis epi li dekri sa k ap pase lè "syans difisil" rankontre "haute cuisine".

Poukisa kwit vyann fè li sansib, men chofe li pou twò lontan fè li difisil? Kisa k ap pase lè ou bat blan ze oswa klarifye bè? Syantis ki rele tèt yo "gastwonòm molekilè" fè fas ak kesyon sa yo sou chimi ak fizik nan boukannen, sòs ak pouding. Thomas Vilgis konte tèt li nan mitan yo. Nan Max Planck Institute for Polymer Research nan Mainz, li fè rechèch aplentan sou pwopriyete polymères, biopolymers ak materyèl konplèks yo ka bati.

1.   0 komantèr
2.   Montre 1333 fwa