Հյուսիսը սննդի արդյունաբերության համար կարևոր շարժիչ ուժ է

Սառեցված մթերք արտադրողների բարձր կոնցենտրացիայի պատճառով Բրեմերհավենը ստացել է «եվրոպական սառցարան» մականունը։ Այնուամենայնիվ, սննդամթերքի արտադրության և վերամշակման այլ ոլորտներ նույնպես լավ ներկայացված են Բրեմենի դաշնային նահանգում: Արդյունաբերությունն ապահովում է աշխատատեղերի մոտ 17 տոկոսը. ազգային միջինը կազմում է ընդամենը յոթ տոկոս: Արհեստագործությունն ու ժամանակակից տեխնոլոգիաները ապացուցել են որպես հզոր սիմբիոզ: Ազգային և միջազգային փորձագետները ներկայացնում են սննդի վերամշակման ընթացիկ թեմաներն ու ապագա հեռանկարները ttz Bremerhaven-ի կողմից կազմակերպված երկօրյա կոնգրեսում GDL-ի (Գերմանական սննդի տեխնոլոգների հասարակության), VDB-ի (Գերմանական թխման տեխնոլոգիաների ասոցիացիայի) և Բրեմերհավենի կիրառական համալսարանի հետ համատեղ: գիտություններ.

Բրեմերհավեն, մայիս 2009թ.: Փոքր և միջին սննդի արդյունաբերությունը Գերմանիայի արդյունաբերության հինգերորդ խոշոր ճյուղն է: Նոր տեխնոլոգիաների օգտագործումը մրցակցային առավելություն է ստեղծում, որպեսզի կարողանանք գոյատևել գնային պատերազմների, սուր մրցակցության և նորարարության ճնշման միջև: Նորարարությունը ոչ միայն ազդում է գործընթացի տեխնոլոգիայի և բաղադրիչների վրա, այլ նաև շուկայավարման, սենսորային տեխնոլոգիաների և կայունության բարձրացման ոլորտներին: Այս տարածքների փոխազդեցությունը ձևավորում է ապրանքի և արտադրողի պրոֆիլը և որոշում սպառողի ընկալումը:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 1802 անգամ

Սննդի, գյուղատնտեսության և սպառողների իրավունքների պաշտպանության դաշնային նախարարությունում պետքարտուղար պարոն Լինդեմանի ելույթը.

Մաքս Ռուբների ինստիտուտի Կուլմբախի գտնվելու վայրն ապահով է. տեղում սպանդանոցը դրա մի մասն է. կտրատման թեստերը նախատեսված են խոզերի շուկայավարման ավելի արդար դարձնելու համար. առևտրի դասակարգման դասընթացները Kulmbach-ի մաս են կազմում: միլիոն եվրո նյութական միջոցներ տնտեսական խթանման 2-րդ փաթեթից – Կուլմբախը նույնպես վատ տեղ չի զբաղեցնում կադրային առումով Ահա պետքարտուղարի ելույթի հաստատված տեքստը.

Հարգելի պրոֆեսոր Ռեչքեմմեր,

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 1727 անգամ

Ավանդաբար, Կուլմբախ քաղաքը հրավիրում է ձեզ ընդունելության Պլասսենբուրգում՝ Կուլմբախի շաբաթվա նախօրեին: Այնտեղ լսվում են ողջույններ տարածաշրջանից, խոսում են նաև ՄՌՏ նախագահն ու նրա կայքի ներկայացուցիչը։ Հանդիսավոր գործ, երաժշտական ​​հավակնոտ, որը թուլացավ Կուլմբախի բրասի կողմից և ավարտվեց խմիչքով և խորտիկով:

Այս անգամ «տրամադրությունը շատ ավելի քիչ էյֆորիկ էր», ինչպես նշել է տեղի Bayerischer Rundschau-ն երեկոյան զեկույցում: Նախ, Լորդ քաղաքապետ Հենրի Շրամը, որպես հյուրընկալող, հպարտանում էր հետազոտական ​​հաստատությամբ, որը սերտորեն կապված է Կուլմբախի հետ որպես սննդի վայր և նաև լավ դեսպան է քաղաքի համար, ինչպես ցույց տվեց Բեռլինի վերջին Կանաչ շաբաթը: Այդ իսկ պատճառով ինստիտուտի ապագան շատ կարևոր է նրա և մյուս քաղաքական առաջնորդների համար։

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 1843 անգամ

Հաջողության ցանկություն՝ գաղափարից մինչև հաջողակ արտադրանք

«Մեֆիստո շնիցել» կամ «ամառային զգացողություն տուփի մեջ». մսագործական խանութներում գաղափարների առատությունը սահմաններ չունի: Բայց ինչպե՞ս է գաղափարը դառնում հաջողակ արտադրանք: Սա այլևս հարց չէ 35 ղեկավարների համար. նրանք Վիեննայում ավարտեցին վարպետության վարպետության քառօրյա սեմինարը, որի կարգախոսն էր «Հաջողության ցանկություն» և կյանքի կոչվեց գործնական ճանապարհով:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 1891 անգամ

DIL սիմպոզիում «Բարձր ճնշում» Առևտրի տոնավաճառի իրադարձությունների կարևորությունը - Dr. Grube. Ապրանքները, որոնք մշակվում են բարձր ճնշման տակ, ենթակա չեն Novel Food VO-ի:

Սննդի արդյունաբերության նորարարական տեխնոլոգիական հեռանկարները ցուցադրվել և քննարկվել են Anuga FoodTec միջազգային տոնավաճառում, որն անցկացվել է Քյոլնում 10 թվականի մարտի 13-ից 2009-ը: Սննդի տեխնոլոգիաների գերմանական DIL ինստիտուտի բազմազան նախագծերը մեծ արձագանք գտան։

Սննդի տեխնոլոգիաների փորձագետների հանդիպման կետ ամբողջ աշխարհից. Սննդի տեխնոլոգիաների գերմանական ինստիտուտի ստենդ DIL

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 1793 անգամ

Մայիսի 5 -ից 6 -ը Մաքս Ռուբների ինստիտուտը (ՄՌՏ) հրավիրում է ձեզ «Կուլմբախերի շաբաթ» ՝ Կուլբախ քաղաքում գտնվող իր գտնվելու վայրում: 16 դասախոսությունների ընթացքում գիտնականները զեկուցում են մսի հետազոտության նոր արդյունքների մասին:

«Մեռած բակտերիաների որսի» առաջին հաջողություններից ՝ սպառողին փտած մսի խարդախությունից պաշտպանելու, եփած երշիկների օպտիմալ արտադրության միջոցով որակի և հաճույքի բարձրացման հետազոտություններից մինչև մասնագետների կողմից Կուլբախի հետազոտողների ներդրումը սպառողների անվտանգության ապահովման գործում: ներկայացվում և քննարկվում են սննդամթերքի վերլուծության եվրոպական տեղեկատու լաբորատորիաների աջակցությամբ:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 1997 անգամ

Վերջնական զեկույց. Պարենի և խմիչքի տեխնոլոգիաների առաջատար միջազգային առևտրային ցուցահանդեսը կարող է ազդակներ հաղորդել

Anuga FoodTec- ը ՝ Սննդի և ըմպելիքների տեխնոլոգիայի միջազգային առևտուրը, ավարտվեց ուրբաթ ՝ 13 մարտի, 2009 թ., Լավ արդյունքներով: Ուցահանդեսային ընկերությունների մեծ մասը գոհ էր այցելուների քանակից և նորարարությունների նկատմամբ մեծ հետաքրքրությունից, որոնց մի մասը նույնիսկ բերեց լավ գործարքների: Մոտավոր 34.000 երկրների 114 առևտրային այցելուներ, որոնց 43% -ը արտերկրից են, նախորդ այցելության համեմատ կայուն այցելություն են ունեցել Anuga FoodTec- ում: «Հաշվի առնելով ընդհանուր տնտեսական պայմանները, սա ուրախալի արդյունք է և դրական ազդակ է ամբողջ տնտեսության համար», - ասաց Koelnmesse- ի գործադիր տնօրեն eraերալդ Բոզեն: «Exուցահանդեսների և այցելուների լավ մասնակցությունը հստակ ազդանշան է արդյունաբերության համար` արդի մարտահրավերները նորարարական լուծումներով բավարարելու համար: Միևնույն ժամանակ, դա արդյունաբերության պարտավորությունն է Anuga FoodTec- ին ՝ որպես միջազգային սննդի արդյունաբերության տեղեկատվական և գնումների առաջատար հարթակ:

Նույն գնահատականով է գալիս նաև Dr. Reinhard Grandke, DLG (գերմանական գյուղատնտեսական ընկերություն) գլխավոր գործադիր տնօրեն. «Anuga FoodTec– ը տպավորիչ կերպով ցույց տվեց իր դիրքը ՝ որպես սննդի և խմիչքների տեխնոլոգիաների առաջատար բիզնես հարթակ: Այնպիսի հարցեր, ինչպիսիք են ավտոմատացումը, փաթեթավորումը, հիգիենան և սննդի անվտանգությունը, որոնք այս տարվա Anuga FoodTec- ի ուշադրության կենտրոնում էին, ցույց են տալիս, որ սննդի անվտանգությունն ու որակը, ինչպես նաև դրանց կայուն արտադրությունը հետագայում կշարունակեն գրավել տեխնոլոգներին: Ուցահանդեսի բարձր մասնագիտական ​​մակարդակը և նորամուծությունների մեծ քանակը թույլ են տալիս արդյունաբերությանը դրականորեն առաջ նայել նույնիսկ տնտեսական ծանր ժամանակաշրջաններում »:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 1975 անգամ

Բավարարված ցուցահանդեսները գովում են առևտրի ցուցահանդեսի բարձր որակը. Առևտրային այցելուները մեծ հետաքրքրություն են ցուցաբերել նորարարությունների նկատմամբ.

Տնային շուկայում տիրող տրամադրությունը բնութագրվում է վստահությամբ և վճռականությամբ: Այս դրական ազդակները բխում են INTERNORGA 2009-ից: Համբուրգի Մեսսեի և Կոնգրեսի տարածքում, հյուրանոցների, հասարակական սննդի, կոմունալ սննդի, հացաբուլկեղենի և հրուշակեղենի խանութների 83-րդ միջազգային ցուցահանդեսը փակեց իր դռները չորեքշաբթի օրը վեց օր անց: Գերմանիայից և արտերկրից շուրջ 103.000 առևտրային այցելուներ եկել էին առաջատար առևտրի տոնավաճառի արտաքին շուկա ՝ 1.050 երկրներից ժամանած 26 ցուցահանդեսների առաջարկների մասին տեղեկանալու համար: Հատկապես մեծ հետաքրքրություն կար ընկերության բազմաթիվ նորամուծությունների նկատմամբ: Նախորդ տարվա համեմատ 8.000 պակաս այցելուները չեն թուլացրել լավ տրամադրությունը: Փոխարենը, գրեթե բոլոր ցուցահանդեսները բարձր են գնահատել այցելուների մասնագիտական ​​բարձր կարողությունը:

INTERNORGA- ն ամբողջությամբ ամրագրվել էր և շուրջ 87.000 քմ տարածք էր, այն ավելի մեծ էր, քան երբևէ: Bernd Aufderheide, Hamburg Messe und Congress GmbH (HMC) կառավարման խորհրդի նախագահ. սա այնքան լավ ընդունվեց երկու կողմերի կողմից: Այսպիսով, մենք բացեցինք նոր ավանդույթ այս ավանդական առևտրի պատմության մեջ, որում էլ ավելի կընդլայնենք INTERNORGA- ի առաջատար դիրքը »:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 2321 անգամ

Kunsthalle Bielefeld, 15 մարտի - 2 օգոստոսի, 2009 թ

«Ուղղություններն այլևս չեն աշխատում. և պատմության գծային զարգացումը նույնպես մի փոքր խնամված է », - Դոնալդ Judադն արդեն վերլուծել էր 1965-ին և այդպիսով ախտորոշել գեղարվեստական ​​անհարմարություն: Հաջորդ տարիներին դա պետք է հանգեցնի գեղարվեստական ​​ազդակի, որն ամփոփվում է «մեծ անմեղություն» եզրույթի հետ:

Նկարիչները բացօթյա տարածքում հայտնաբերում են գործունեության նոր ոլորտներ (Land Art), նոր նյութեր (Arte Povera) և նաև իրենց աշխատանքի նոր հայեցակարգային գիտակցում (Conceptual Art): Minimal Art- ի ներկայացուցիչները ձեռքի արվեստի արտադրությունը հանձնում են մասնագետ ընկերություններին: Նրանք այլևս չեն ցանկանում գործել սահմանված շրջանակներում, որը Հարալդ Սիեմանը 1969-ին նկարագրել է որպես «« եռանկյունի », որում տեղի է ունենում արվեստը ՝ ստուդիա, պատկերասրահ, թանգարան», այլ ավելի շուտ ստեղծում են իրենց սեփական օրենքները: 

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 1962 անգամ

Սննդի տեխնոլոգիա և սննդի տվիչներ - 11: Մարտի 2009

Սննդի զգայական որակը սերտորեն կապված է ժամանակակից սննդի տեխնոլոգիայի զարգացումներին: Այդ իսկ պատճառով, DLG- ն Anuga FoodTec- ում կազմակերպում է «Համտեսը հանդիպում է տեխնոլոգիան» թեմայով փորձագիտական ​​ֆորում: Դասախոսությունները կլինեն 11- ում: Մարտ, Koelnmesse- ի 7 դահլիճի ֆորումի տարածքում: Փորձագետները զեկուցում են ընթացիկ հետազոտական ​​նախագծերի վերաբերյալ չորս մասնագետների դասախոսություններում և ներկայացնում են ակնարկ Գերմանիայում սննդի ցուցիչների տեխնոլոգիայի վիճակի վերաբերյալ: Գրանցման վերջնաժամկետն է 6- ը: Մարտի 2009:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 2091 անգամ

DLG- ն (Գերմանական գյուղատնտեսական հասարակություն) GDL- ի (Գերմանական սննդի տեխնոլոգների հասարակություն eV) հետ համագործակցությամբ Anuga FoodTec 2009-ում կկազմակերպի «Մսի տեխնոլոգիայի առաջընթացները» թեմայով ֆորում, որը տեղի կունենա Քյոլնում մարտի 10-ից: դեպի 13-րդ: Հետազոտության և բիզնեսի մասնագետները հինգ մասնագետների դասախոսություններում տեղեկատվություն կտրամադրեն հետազոտության և զարգացման ընթացիկ միտումների մասին: Դասախոսությունները միաժամանակ կթարգմանվեն անգլերեն: DLG և GDL անդամների մասնակցության վճարը 145 եվրո է, ոչ անդամների համար ՝ 195 եվրո: Գրանցումն ավարտվում է 4 թվականի մարտի 2009-ին:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 2240 անգամ