Rempah-rempah & Bahan

AVO menawarkan sosis berdasarkan model Mediterania

Dikirim oleh Fleischportal.de am . Diterbitkan di Rempah-rempah & Bahan

Para ahli rasa dari Belm memperkaya musim panas barbekyu yang akan datang dengan kreasi sosis premium kelas baru. Chorizo ​​didasarkan pada bahasa Spanyol asli dengan warna cabai khas dan catatan tajam. Pedas-pedas, ini didasarkan pada Cucina Italiana dengan salsiccia, sosis kasar khas dengan adas manis dan lada, yang dapat disiapkan baik dari daging babi dan daging sapi muda. Dengan bakat Perancis-Afrika, Merguez menunggu ...

Baca lebih lanjut

Sosis bebas daging dari protein jamur

Dikirim oleh Fleischportal.de am . Diterbitkan di Rempah-rempah & Bahan

Van Hees dan Universitas Gießen mengembangkan sumber protein alternatif - sosis bebas daging dari protein jamur. Walluf. Protein jamur adalah dasar untuk lapisan sandwich vegan yang VAN HEES GmbH telah kembangkan bersama dengan Universitas Gießen dan yang harus siap untuk pasar dalam dua tahun paling lambat ...

Baca lebih lanjut

Anuga FoodTec - Functionalization and Stabilization of Ingredients

Dikirim oleh Fleischportal.de am . Diterbitkan di Rempah-rempah & Bahan

Kealamian telah menjadi faktor pembelian yang menentukan di rak supermarket - sebuah tren yang tercermin dari meningkatnya permintaan akan rasa alami, makanan pewarna, kesehatan & bahan gizi. Penggunaannya memungkinkan makanan dan minuman tanpa bahan yang dapat dideklarasikan, yang juga dapat menjanjikan manfaat kesehatan tambahan ...

Baca lebih lanjut

AVO mengembangkan rendaman baru berdasarkan lada fermentasi

Dikirim oleh Fleischportal.de am . Diterbitkan di Rempah-rempah & Bahan

Pakar aroma dari Belm benar-benar menemukan rasa dalam kreasi berdasarkan rempah-rempah yang difermentasi, seperti bumbu perendam Lafiness Black Garlic yang sukses dari tahun lalu. Dengan AVO Lafiness Black Aged Pepper, bumbu marinade yang sangat elegan kini hadir di pasaran yang memenuhi tambahan “Premium”-nya. Tradisi fermentasi ini terutama di rumah di Sri Lanka dan Kamboja ...

Baca lebih lanjut

VAN HEES membawa warna dan variasi ke meja grill

Dikirim oleh Fleischportal.de am . Diterbitkan di Rempah-rempah & Bahan

 Musim barbekyu 2018 dimulai dengan hari-hari hangat pertama, dan satu hal yang sudah jelas: memanggang sedang booming lebih dari sebelumnya. Hidangan panas dari panggangan telah menjadi cabang ekonomi yang berkembang, yang diperkirakan mencapai beberapa ratus juta euro per tahun di Jerman saja - dan trennya meningkat ...

Baca lebih lanjut

Pasti kesuksesan klasik yang dikasihi

Dikirim oleh Fleischportal.de am . Diterbitkan di Rempah-rempah & Bahan

Konsumsi di luar rumah sedang booming. Makanan lezat dengan kualitas daging terbaik dari konter panas merangsang bisnis dan memastikan loyalitas pelanggan. Makanan klasik seperti schnitzel dan bakso tentu saja tidak boleh dilewatkan. Dengan bakso VANTASIA® Quick oG dan VANTASIA® Panier-Quick NP 50 oGAF, VAN HEES GmbH (Walluf) telah mengembangkan dua produk yang memastikan rasa hangat, pedas, dan kesuksesan optimal dalam waktu singkat ...

Baca lebih lanjut

Penarik mata baru untuk bar

Dikirim oleh Fleischportal.de am . Diterbitkan di Rempah-rempah & Bahan

Produk yang langsung menarik perhatian pelanggan juga terbayar di konter. Hal ini dipastikan oleh VAN HEES GmbH (Walluf) dengan RENTAL® BB oGAF baru mereka. Rasa cokelat memberikan produk yang diawetkan dengan tampilan cokelat tua hingga hitam yang menarik. Dengan tampilan luar biasa ini, ham matang yang sudah jadi menjadi produk premium dan eye-catcher khusus di konter ...

Baca lebih lanjut

Tahun griller dari AVO

Dikirim oleh Fleischportal.de am . Diterbitkan di Rempah-rempah & Bahan

Untuk tren slow cooking di BBQ di berbagai jenis perokok, ball grills atau gas grills, AVO telah mengembangkan berbagai macam bumbu kering untuk BBQ Classics Spareribs, Sandisket Beku dan Babi yang Menarik. Untuk aroma asap yang saat ini sangat populer, AVO menawarkan Smokey Rub berdasarkan Magic Dust, BBQ Grip yang paling terkenal, yang menekankan smokiness khas perokok. Hot Smokey Rub bergabung, diasinkan dengan cabai. Untuk membangkitkan rasa ingin tahu para penggemar barbekyu, AVO menawarkan resep trendi seperti Burnt Ends - "nugget" halus dari Daging Sapi Sandung lamur - atau Bom Bacon dari daging cincang terbaik dengan daging babi yang dibungkus serta Babi yang Menarik di Burgervariante ...

Baca lebih lanjut