Dalam sebuah wawancara, Johannes Schmid-Wiedersheim, Kepala IFFA, berbicara tentang keinginan industri untuk pertemuan tatap muka, penataan kembali dalam hal protein alternatif dan situasi pemesanan saat ini di pameran perdagangan terkemuka dunia ...
Dengan penawaran internasionalnya, Anuga Meat adalah platform informasi dan pemesanan terlengkap untuk daging, sosis, hewan buruan, dan unggas. Ini mewakili seluruh jajaran produksi daging dalam berbagai tahap pemrosesan ...
Mereka adalah sorotan yang sangat dinanti-nantikan dari setiap SÜFFA: Sejak 1984, asosiasi serikat negara bagian untuk perdagangan daging di Baden-Württemberg telah menyelenggarakan kompetisi kualitas SÜFFA. Dari 18 hingga 20 September, yang terbaik dari yang terbaik di bidangnya akan kembali bersaing di bawah pengawasan juri kelas atas di Pusat Pameran Stuttgart ...
Peringatan SÜFFA tertunda, tetapi akan datang. Dari tanggal 18 hingga 20 September, waktunya telah tiba ketika semua profesional industri daging benar-benar dapat memulai lagi di pameran dagang Stuttgart edisi ke-25 yang sukses. Penyelenggara dan mitra setuju: SÜFFA memiliki posisi khusus yang penting tahun ini ...
SÜFFA akan dibuka pada musim gugur 2021 - persiapan untuk edisi ulang tahun SÜFFA sedang berjalan lancar. Sebagai pertemuan industri besar pertama, pameran perdagangan untuk industri daging akan dibuka dari 18 hingga 20 September di Stuttgart ...
SÜFFA 2021 akan berlangsung, ini diumumkan kemarin oleh Messe Stuttgart. Waktunya telah tiba dalam tiga bulan: SÜFFA ke-25 akan berlangsung di Stuttgart dari 18 hingga 20 September 2021! Pameran dagang pertama telah dibuka kembali di seluruh Eropa dan pameran dagang serta acara besar akan diadakan lagi di Jerman mulai Juli 2021 ...
Messe Frankfurt dan Asosiasi Sumber Protein Alternatif, BALPro, menjalin kerja sama strategis untuk IFFA 2022. Fokusnya adalah pada pertukaran profesional dan teknologi sehubungan dengan area pameran protein alternatif yang baru dibuat ...
Anuga mengandalkan hibrida dan menghadirkan pameran perdagangan makanan dan minuman terkemuka di dunia lebih online dengan Anuga @home ...
Dengan latar belakang pandemi korona yang sedang berlangsung, Evenord eG, penyelenggara pameran perdagangan evenord, telah memutuskan untuk tidak mengadakan pameran inovasi untuk tukang daging dan restoran tahun ini ...
Baik Anuga tahun ini (9-13 Oktober) dan THAIFEX-Anuga Asia yang baru dijadwalkan (29 September-3 Oktober) berada pada posisi yang sangat baik sejauh ini. Meskipun pameran perdagangan makanan dan minuman terbesar di dunia saat ini memiliki tingkat hunian yang tinggi dibandingkan dengan acara sebelumnya, lebih dari 70% peserta pameran sebelumnya juga telah mendaftar di pameran perdagangan F&B terpenting di Asia. Kedua pameran tersebut direncanakan dalam format hybrid ...
Makanan beku lahir 91 tahun yang lalu di sepuluh toko bahan makanan di kota kecil Springfield, Massachusetts. Makanan beku seperti sayur, buah, dan ikan bisa dibeli di sana untuk pertama kalinya. Puncaknya adalah apa yang disebut pembekuan kejut, yang masih merupakan jenis pengawetan paling lembut saat ini, karena sepenuhnya menghilangkan bahan pengawet ...