Politik & Hukum

Perdagangan mulai pelabelan ternak - politik harus diikuti

Berlin, 01.02.2018. Ke depan, pelanggan harus bisa mengidentifikasi pemotong ternak darimana asal daging ternak berasal dari peternakan. Direktur pelaksana asosiasi payung organik Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW), Peter Röhrig, berkomentar ...

Baca lebih lanjut

Simposium DLG halal dan halal

(DLG). Apa yang tersembunyi di balik istilah halal dan halal? Apakah pembantaian anestesi wajib? Simposium Akademi DLG (Masyarakat Pertanian Jerman) menjelaskan Kamis, 1. Februari 2018, di University Center Fulda, hukum makanan Yahudi dan Islam serta basis agama dan hukum mereka. Tidak ada segmen pasar makanan di seluruh dunia yang tumbuh secepat varian makanan etnis ini. Dua pembicara berpengalaman menginformasikan dan mendiskusikan perkembangan saat ini, tantangan dan perspektif ...

Baca lebih lanjut

Penerimaan dan Perilaku Pembeli Pengganti Daging

(DLG). Meningkatnya minat terhadap produk pengganti daging dan sosis vegetarian saat ini mengarah pada peningkatan diskusi kebijakan konsumen, khususnya yang berkaitan dengan pelabelan produk bebas daging. Itulah mengapa DLG (Masyarakat Pertanian Jerman) sekarang melakukan studi konsumen tentang "Penerimaan dan perilaku pembeli produk pengganti daging" bekerja sama dengan Münster University of Applied Sciences. Pertanyaan kuncinya adalah: apakah praktik pelabelan saat ini sejalan dengan harapan konsumen? Studi ini memberikan informasi menarik kepada operator ekonomi tentang hal ini dan pertanyaan penting lainnya tentang produk pengganti daging ...

Baca lebih lanjut

Penunjukan produk sayuran: VEBU mengajukan aplikasi ke Komisi Makanan Jerman

Kemarin, VEBU (Federasi Vegetarian Jerman) mengajukan permohonan kepada Komisi Buku Makanan Jerman untuk penamaan alternatif daging. Usulan perumusan konkret dimaksudkan untuk memastikan keselamatan dan orientasi bagi konsumen dan produsen ...

Baca lebih lanjut