Pasar babi organik di Jerman masih dalam situasi tegang. Pada bulan Juli, kelebihan pasokan menyebabkan penurunan harga yang signifikan dalam kasus-kasus yang terisolasi. Namun, sebagian besar, harga tetap stabil. Situasi di bulan Agustus kemungkinan akan serupa.
Perhitungan model ZMP untuk biaya penuh anak babi menunjukkan bahwa kerugian produsen anak babi telah menurun dalam beberapa bulan terakhir. Untuk Agustus defisit sekitar 8 euro per anak babi, pada awal tahun harus diterima kerugian sekitar 25 euro per hewan. Ada harapan di antara produsen bahwa situasi di sisi biaya, yang sebagian besar ditentukan oleh harga pakan, akan segera mereda. Biaya pakan sekarang sekitar 28 euro per anak babi. Sebelum kenaikan tajam harga, biaya pakan hanya 19 euro.
Perkembangan yang berbeda dapat dilihat pada pasar telur mengingat pencatatan kembali di perdagangan eceran makanan. Berbeda dengan barang kandang, harga telur lumbung terus diperbaiki. Di sini, selain akhir musim liburan, meningkatnya pertukaran telur dari kandang ke kandang bebas oleh industri ritel makanan semakin terasa. Namun, strategi ritel makanan berjalan bertentangan dengan perilaku pembelian konsumen yang sebenarnya. Setelah penurunan pada paruh kedua tahun 2007, pangsa barang kandang dalam pembelian rumah tangga terus meningkat dan, pada 42 persen, bahkan sedikit lebih tinggi pada bulan Juli dibandingkan pada paruh pertama tahun 2007.
Dalam kasus sapi potong, harga produsen berkembang secara tidak konsisten. Banteng muda dicatat pada harga yang hampir tidak berubah. Kisaran babi potong pada minggu kalender ke-37 sangat luas. Meskipun tidak ada overhang besar, babi yang dapat dipasarkan dalam waktu singkat sulit untuk ditempatkan di pasar.
Asosiasi Federal AOK, Asosiasi Medis Federal, Dewan Orang Tua Federal, Asosiasi Konsumen Federal (vzbv) dan koki TV Tim Mälzer menuntut pelabelan nilai gizi makanan yang mudah dimengerti, mengikat dan berwarna. Aliansi tersebut meminta pemerintah federal dan negara bagian untuk menyepakati model pelabelan yang ramah konsumen dan untuk menerapkan ini dengan cepat di tingkat nasional dan Eropa. Pada 18./19. September 2008 menyarankan Konferensi Menteri Perlindungan Konsumen tentang masalah pelabelan nutrisi.
Pelabelan berwarna untuk nilai gizi gula, garam, lemak, dan asam lemak jenuh untuk makanan ("lampu lalu lintas") tidak diperbolehkan secara sukarela, tetapi harus ditentukan oleh undang-undang. Inilah yang dituntut oleh organisasi konsumen foodwatch menjelang konferensi para menteri konsumen negara bagian pada 18-19 September. Menteri Konsumen Federal Horst Seehofer telah berbicara mendukung latar belakang berwarna untuk nilai gizi setelah protes, tetapi atas dasar sukarela. Dalam proposalnya untuk regulasi di seluruh Eropa, Komisi Uni Eropa memberikan kewajiban.
Lebih banyak informasi, lebih banyak dukungan, lebih banyak hak - menteri perlindungan konsumen negara bagian federal menggunakan berbagai langkah untuk memperkuat kepentingan konsumen di Jerman. Menteri Perlindungan Konsumen Bavaria Otmar Bernhard, sebagai ketua VSMK, menarik keseimbangan positif ini pada akhir konferensi di Berchtesgaden. Bernhard: "Dalam dua hari terakhir, VSMK telah bertindak sebagai komite nasional untuk konsumen di mana sepatu terjepit. Dalam melakukannya, kami mengikuti prinsip: tanggung jawab pribadi jika memungkinkan, kontrol dan hukum jika diperlukan."
Asosiasi Ekonomi untuk Minuman Non-Alkohol eV (wafg) dengan keras mengkritik permintaan yang dibuat oleh menteri konsumen negara bagian federal untuk mengikuti proposal Bavaria dan memperkenalkan pelabelan lampu lalu lintas pada makanan.
Pemimpin pasar Italia untuk kemasan film Di Mauro adalah salah satu dari "100 Penyedia Inovasi Kemasan Teratas". Inilah yang ditemukan oleh perusahaan konsultan AS, Packaging & Technologies Integrated Solutions, Global Sustainly Solutions Inc., dan Packaging Strategies dalam studi mereka "Laporan Inovasi Interpack". Di antara 2744 peserta pameran pada pameran dagang Interpack tahun ini di Düsseldorf, produsen film Italia berada di urutan ketiga dalam kategori tas, di belakang grup multinasional Alcan dan Arodo.
Dengan meningkatnya permintaan global akan protein hewani, daging unggas mendapatkan pangsa pasar yang semakin besar. Produksi Turki memainkan peran penting di sini. Ekspansi mereka berlangsung secara global. Saat memproduksi daging kalkun, fokusnya adalah pada keamanan pangan dan biaya. Konsumen mengharapkan pengecer makanan untuk mematuhi standar yang ditetapkan untuk memberi mereka produk kalkun yang aman, diproduksi secara berkelanjutan, dan sehat.
Mulai tahun 2009 dan seterusnya, anak babi tidak boleh lagi dikebiri di Swiss tanpa anestesi sebelumnya. Pekerjaan persiapan untuk pengenalan metode alternatif pengebirian babi berjalan sesuai jadwal, menurut "Schweizer Bauer".