Þann 3. apríl 2019 kynnti matvælaráðherrann Julia Klöckner of gott fyrir ruslið! - Sambandsverðlaunin 2019 veitt. Alls voru 18 verkefni í fimm flokkum (landbúnaður & framleiðsla, verslun, matargerð, samfélag & menntun og - í fyrsta sinn...
Delicately útboð á úti og frábær skörp að utan - í dag eru ekki aðeins háþróuð Schnitzel gourmets áhugasamir um það. Eins og venjulega, brugðist AVO fljótt og skapandi með nýjustu hugmyndir og vörur ...
Raw pylsa - æðsta aga pylsa gerð. Hrár pylsa sérgrein þróar fullan smekk, einkum með því að þroskast og geyma. Hins vegar kostar þetta náttúrulega ferli dýrmætur tími og þannig peninga ...
Þjóðháskólaþjálfunarmiðstöðin VAN HEES GmbH, Walluf, hefur þróað nýtt bindandi kerfi fyrir IFFA, PolterGOLD® lausnina fyrir dönerart spíra ...
Grilling er ekki lengur ein leið til undirbúnings, en hrein ánægja og lífsstíll. Fyrir alltaf nýja grillið ánægju þarf það besta kjötið, en umfram allt úrval ...
Góð steik - "sjaldgæf", miðlungs eða vel gerð? Rúllaðir eða djúsí pottsteik? Það eru margar leiðir til að elda nautakjöt...
Sýklalyfjarþolnar bakteríur eiga sér stað, til dæmis í áburð, skólpi og vatni. Við vissar aðstæður geta þau einnig náð matnum okkar - til dæmis á tilbúnum salötum. Þetta er niðurstaða rannsóknar hjá Julius Kühn Institute (JKI) ...
Truffles - sérstakt innihaldsefni tryggir mikið úrval. AVO býður upp á fjölmargar uppskriftir til vinnslu með tryggingu fyrir árangri. The jarðsveppi, alltaf þakklát með gourmets, hefur gert matreiðslu sigur sinn í hjörtum margra neytenda sem eru að leita að einhverjum sérstökum og gefa mat samsvarandi þakklæti ...
AVO þróar nýja heila marinade í iðgjaldssegmentinu, byggt á gerjuðum pipar. Með sköpum sem byggjast á gerjuðum kryddum, svo sem árangursríkum marinade Lafiness Black Aged Pepper, hafa ilmfræðingar frá Belm bókstaflega fundið smekk ...
(DLG). Ávallt mikil gæði vöru er lykilatriði fyrir sjálfbæran markaðsframleiðslu matvæla. DLG (þýska landbúnaðarfélagið) tekur nú þetta tillit með nýju "DLG Classics" verðlaununum. Aðeins vara sem hefur tekið þátt í DLG gæðaprófum í að minnsta kosti fimm ár í röð og hefur fengið verðlaun getur leitt til þess að það sé ...