Meno animali all’amo, costi e regolamentazione in aumento, il consumo di carne pro capite è stabile
L’industria tedesca della carne deve affermarsi in un contesto sempre difficile. Le ragioni della difficile situazione sono la riduzione del numero di suini e bovini causata dall'incertezza politica e dalla pressione normativa, nonché dalle continue restrizioni su importanti mercati di esportazione...