მომხმარებლებს ასევე სურთ რეგიონალური საკვების უფრო დიდი არჩევანი კერძო ეტიკეტებიდან. მაგრამ მათ არ სურთ ამისთვის უფრო მაღალი ფასის გადახდა. ეს აჩვენა Private Label Monitor 2018-მა, რომელიც ცოტა ხნის წინ გამოქვეყნდა Lebensmittel Zeitung-მა და ბაზრის კვლევის ინსტიტუტმა Ipsos...
ხშირად კითხულობს შეტყობინებას: "ჭამე ნაკლები მარილი". მაგრამ ვინ იცის, რამდენ მარილს მიირთმევთ საშუალოდ? ნამდვილად არის შეუსაბამობა რეკომენდებულ მიღებასა და რეალურ...
ყველას, ვინც თინეიჯერობის ასაკში ზედმეტად იწონის, ხშირად აღენიშნება მაღალი წნევა და დაძაბული გული ახალგაზრდობაში. ბრისტოლის უნივერსიტეტის კვლევა აჩვენებს, რომ...
სწრაფი კვების პროდუქტების დიდმა მოხმარებამ შეიძლება გაზარდოს ასთმის და სხვა ალერგიული დაავადებების რისკი. ყოველ შემთხვევაში, ასე ეჭვობენ სიჩუანის უნივერსიტეტის დასავლეთ ჩინეთის საავადმყოფოს მეცნიერები, რომლებმაც შეაფასეს სულ 16 კვლევა. გამოძიება, თითოეულში 140-დან 500.000-მდე მონაწილესთან ერთად, 2001 წლიდან 2015 წლამდე იყო...
ახლად გამოწურული ხილის წვენები და ეგზოტიკური საჭმელები გცდუნებთ შორ მანძილზე მოგზაურობისას. შემწვარი სპეციალობების სუნი ტრიალებს ჰაერში, მოძრავი ტრეიდერები კი ხილსა და ბოსტნეულს სთავაზობენ ურმებზე...
გერმანიის მოსახლეობის დიდი უმრავლესობა მრავალი წლის განმავლობაში უარყოფს გენური ინჟინერიის გამოყენებას სოფლის მეურნეობაში: გამოკითხულთა 79 პროცენტი ემხრობა გენეტიკური ინჟინერიის აკრძალვას სოფლის მეურნეობაში. რესპონდენტთა 93 პროცენტს სურს, რომ გენმოდიფიცირებული საკვებით იკვებება ცხოველების საკვები საცალო ვაჭრობაში იყოს მარკირებული...
თუ დედას აქვს ნორმალური წონა და ჯანსაღი ცხოვრების წესი, ბავშვებსა და მოზარდებს აქვთ სიმსუქნის რისკი 75 პროცენტით ნაკლები. ამას გვიჩვენებს აშშ-ში ჰარვარდის TH Chan საზოგადოებრივი ჯანმრთელობის სკოლის კვლევის შედეგები...
ბავშვები და ახალგაზრდები უფრო ნაკლებ ტკბილეულს და შაქრიან სასმელებს მოიხმარენ, ვიდრე ათი წლის წინ. მაგრამ ჯანსაღი ბოსტნეული ასევე ნაკლებად გავრცელებულია მოზარდებში...
ცნობილია, რომ ჩვენი ნერწყვი ფუნდამენტურ როლს თამაშობს საკვების მიღებაში. ის ასევე არის პირველი ბარიერი გარედან შემოჭრილი პათოგენების წინააღმდეგ. ამიტომ ნერწყვი შეიცავს სხვადასხვა ანტიმიკრობულ ნივთიერებებს.
Anuga FoodTec, რომელიც ახლახან გაიმართა Messe Köln-ში, არის საერთაშორისო მიმწოდებლის გამოფენა კვების და სასმელების ინდუსტრიისთვის. საერთაშორისო მარკეტინგული სერვისის პროვაიდერმა Innova Market Insights-მა წარმოადგინა თავისი შეხედულება 2018 წლის ტოპ ათეულ ტრენდზე კვების სცენაზე...
სურსათისა და სოფლის მეურნეობის ფედერალურმა სამინისტრომ (BMEL) გამოაცხადა ნომინაციები Too Good for the bin! - ფედერალური პრიზი სურსათის ნარჩენების წინააღმდეგ მიმართული ვალდებულებისთვის 2018: 15 პროექტს მთელი გერმანიიდან შეუძლია ჯილდოს იმედი ჰქონდეს. პროექტები ამცირებს საკვების ნარჩენებს სხვადასხვა გზით...