ინტერვიუში, იოჰანეს შმიდ-ვიდერსჰეიმი, IFFA– ს ხელმძღვანელი, საუბრობს ინდუსტრიის სურვილზე პირისპირ შეხვედრების შესახებ, ალტერნატიული ცილების თვალსაზრისით გადანაწილებაზე და დაჯავშნის ამჟამინდელ მდგომარეობაზე მსოფლიოს წამყვან სავაჭრო ბაზრობაზე ...
თავისი საერთაშორისო შეთავაზებით, Anuga Meat არის ყველაზე სრულყოფილი ინფორმაციისა და შეკვეთის პლატფორმა ხორცის, ძეხვის, თამაშისა და ფრინველისთვის. იგი წარმოადგენს ხორცის წარმოების მთელ სპექტრს მისი დამუშავების სხვადასხვა ეტაპზე ...
ისინი ყველა SÜFFA-ს მოუთმენლად მოსალოდნელია: 1984 წლიდან ბადენ-ვიურტემბერგის ჯალათების ვაჭრობის სახელმწიფო გილდიის ასოციაცია აწყობს SÜFFA-ს ხარისხის შეჯიბრებებს. 18-დან 20 სექტემბრამდე, საუკეთესოთაგან საუკეთესოები თავიანთ სფეროში კიდევ ერთხელ იასპარეზებენ უმაღლესი კლასის ჟიურის კრიტიკული თვალით შტუტგარტის სავაჭრო ბაზრობის ცენტრში...
SÜFFA წლის იუბილე შეფერხებულია, მაგრამ ის მოდის. საბოლოოდ დადგა დრო 18-დან 20 სექტემბრის ჩათვლით, როდესაც ხორცის ინდუსტრიის ყველა პროფესიონალს შეეძლება თავიდანვე დაიწყოს შტუტგარტის წარმატებული სავაჭრო გამოფენის 25-ე გამოცემა. ორგანიზატორები და პარტნიორები თანხმდებიან: SÜFFA– ს მნიშვნელოვანი განსაკუთრებული პოზიცია აქვს წელს ...
SÜFFA გაიღებს კარს 2021 წლის შემოდგომაზე - SÜFFA საიუბილეო გამოცემისთვის მზადება მიმდინარეობს. როგორც პირველი მსხვილი ინდუსტრიის გაერთიანება, ხორცის ინდუსტრიის სავაჭრო სამართლიანი გაიხსნება კარიბჭეები 18 – დან 20 სექტემბრამდე შტუტგარტში ...
SÜFFA 2021 გაიმართება, ამის შესახებ გუშინ გამოაცხადა მესე შტუტგარტმა. დრო სამ თვეში დადგა: 25 – ე SÜFFA ჩატარდება შტუტგარტში, 18 წლის 20 – დან 2021 სექტემბრამდე! პირველი სავაჭრო ბაზრობები უკვე გაიხსნა მთელს ევროპაში და სავაჭრო ბაზრობები და დიდი ღონისძიებები კვლავ გაიმართება გერმანიაში 2021 წლის ივლისიდან ...
მესი ფრანკფურტი და ალტერნატიული ცილების წყაროების ასოციაცია, BALPro, იწყებენ სტრატეგიულ თანამშრომლობას IFFA 2022 – სთვის. ყურადღება გამახვილდება პროფესიონალურ და ტექნოლოგიურ გაცვლაზე ალტერნატიული ცილების ახლად შექმნილი საგამოფენო ზონის შესახებ ...
Anuga ეყრდნობა ჰიბრიდულს და მსოფლიოს წამყვან სავაჭრო გამოფენას სურსათისა და სასმელებზე უფრო ინტერნეტით ახდენს ახალი Anuga @home- ით ...
მიმდინარე გვირგვინის პანდემიის ფონზე, Evenord eG- მ, evenord- ის სავაჭრო სამართლიანობის ორგანიზატორმა, გადაწყვიტა წელს არ ჩაეტარებინა ინოვაციების სამართლიანი ჯალათები და რესტორნები ...
როგორც წლევანდელი ანუგა (9-13 ოქტომბერი), ასევე ახლად დაგეგმილი THAIFEX-Anuga Asia (29 სექტემბერი - 3 ოქტომბერი) ჯერჯერობით ძალიან კარგადაა განლაგებული. მიუხედავად იმისა, რომ საკვებისა და სასმელების მსოფლიოს უდიდეს სავაჭრო ბაზრობას შეუძლია აჩვენოს დაკავებულობის მაღალი დონე, წინა ღონისძიებასთან შედარებით, წინა გამოფენის 70%-ზე მეტი ასევე დარეგისტრირდა აზიის ყველაზე მნიშვნელოვან F&B სავაჭრო ბაზრობაზე. ორივე ბაზრობა ჰიბრიდულ ფორმატშია დაგეგმილი...
გაყინული საკვები 91 წლის წინ დაიბადა მასაჩუსეტსის პატარა ქალაქ სპრინგფილდში, ათი სასურსათო მაღაზიაში. გაყინული საკვების, როგორიცაა ბოსტნეულის, ხილისა და თევზის შეძენა იქ პირველად შეიძლებოდა. მთავარი მოვლენა იყო ე.წ. შოკის გაყინვა, რომელიც დღესაც შენარჩუნების ყველაზე ნაზი სახეა, რადგან იგი მთლიანად ახორციელებს კონსერვანტებს