할인 업체의 음식에 대한 에코 테스트
누가 싸고 좋은가
거의 모든 가계가 적어도 때때로 할인점에서 구입합니다. 현재 2 월호에있는 프랑크푸르트 소재 ÖKO-TEST 잡지의 대규모 비교 테스트 결과 제공되는 음식의 질이 더 비싼 슈퍼마켓과 대형 슈퍼마켓의 질보다 나쁘지 않다는 것을 보여줍니다.
품질 및 식품 안전
스위스에 설립 된 Campylobacter 플랫폼
닭의 설사 병원균 캄 필로 박터가 18에서 흔들 렸습니다. 12 월, 연방 공중 보건국 (FOPH)과 수의 서비스 (FVO)는 연구원, 가금류 산업 및 주정부 당국과 회의를 가졌습니다. 양측은 FVO가 발표 한 바와 같이 지식 격차를 메우고 통제 수단을 평가하는 두 가지 목표에 동의했다. 이를 위해 설사 병원균의 조정을위한 Campylobacter 플랫폼이 설립되었습니다.
Aigner : 알레르기 환자를위한 더 나은 식품 라벨링
음식에 "연체 동물"과 "루핀"을 표시해야하는 새로운 의무
23에서 2008 12 월에는 모든 사전 포장 된 식품에 두 가지 주요 알레르겐이 추가로 표시되어야합니다. 처리되지 않거나 가공 된 식품에 "Molluscs"또는 "Lupine"이 포함 된 경우, 포장에 제품 이름, 성분 목록 또는 별도의 메모로 표시해야합니다.
소장의 사용-세계 동물의 규칙-보건 당국 OIE가 인수
스위스 연방 수의사 사무실의 위치
BSE가 발생하거나 발생할 수있는 스위스 나 브라질과 같은 국가에서도 소의 특정 부분을 안전하게 음식으로 사용할 수 있습니다. 여기에는 고기가 포함됩니다. 세계 동물 건강기구 (OIE)에 따르면 장의 일부는 무해하며 소시지 케이싱으로 사용될 수 있습니다.
아일랜드 산 돼지 고기의 다이옥신 유사 PCB
유럽 소비자의 건강 위험을 방지하기 위해 아일랜드 당국 소환
European Rapid Alert System의 최근 정보에 따르면 아일랜드의 돼지 고기 제품에는 최대 292 μg / kg의 폴리 염화 비 페닐 (PCB) 수준이 함유되어있는 것으로 밝혀졌습니다. 법에 의해 허용 된 최대 수준이 연구 된 표본에서 현저히 초과됨에 따라, 해당 식품은 현재 아일랜드 정부에 의해 회수되고 있습니다. 이 사건은 유럽 식품 신속 경고 시스템을 통해 독일 당국에보고되었습니다. "현재, 독일 돼지 고기는 사전 예방적인 이유로 시장에서 제거하기 위해 아일랜드 돼지 고기를 수입했는지 여부와 어느 정도까지 조사하고있다"고 연방 위험 평가 연구소 (BfR) 회장은 말했다. 박사 안드레아스 헨젤. "유럽의 신속한 경보 시스템과 개별 회원국 간의 긴밀한 접촉은 유럽의 소비자, 특히 이러한 경우에 대한 높은 수준의 보호를 보장합니다."
동물 운송에 대한 새로운 가이드가 포함 된 QS
가이드가 1에 들어갑니다. 1 월 2009 시행
24의 QS Advisory Boards 쇠고기 및 송아지 고기, 돼지 고기 및 가금류의 결정. 6 월 2008는 1를 종료합니다. 1 월 2009 가이드 동물 운송 중. 동물 운송 가이드에 요약 된 가이드 라인은 처음에 자발적입니다. 1로 1 월 2011는 농민과 동물 운송 회사에 사양을 강제로 지정할 것입니다.