97년 모든 QS 감사의 2016%가 성공적으로 통과되었습니다. 이러한 방식으로 QS 계획의 계약 파트너는 QS 요구 사항을 안정적이고 성실하게 충족한다는 것을 다시 한 번 증명합니다. 631건에서 위반 시 제재 조치가 취해졌다. 제재 자문 위원회(Sanctions Advisory Board)는 총 143.000유로에 달하는 계약상의 위약금을 부과하고 QS 계획에 대한 인도 금지 및 통제 강화 ...
가축 사육자와 수의사의 항생제 사용을 줄이기 위한 조치는 분명한 성공을 거두고 있습니다. QS 계획의 가금류 및 양돈 농장은 2016년에 다시 항생제 사용을 줄였습니다. 인간의 의학에서 특히 중요한 항생제 그룹(소위 중요 항생제/예비 항생제)의 수도 감소했습니다. 이것은 QS 항생제 데이터베이스에서 사용할 수 있는 2,5만 개 이상의 치료 문서에 대한 현재 평가에 의해 확인됩니다..
어제 연방 농업 장관 기독교 슈미트는 계획 국립 동물 복지 레이블의 국제 녹색 주간 첫 번째 윤곽에서 발표. 독일어 가금류 산업 에버스 (ZDG)의 중앙 협회의 촬영은 계획 레이블의 다음 위치를 발급 :
• 독일 가금류 산업은 주 동물 복지 라벨 개발에 개방되어 있습니다.
• 독일 가금류 산업은 연방 식량 농업부가 주 동물 복지 라벨과 국가 원산지 라벨을 결합하도록 요구합니다.
• 가금류 및 돼지 부문에 대해 동시에 주 동물 복지 라벨을 부착해야합니다.
• 주 동물 복지 라벨은 동물 소유자의 자발적인 참여에 의존해야하며 모든 판매 채널, 즉 식품 소매 업체, 도매 부문 및 직접 판매 업체에 대해 구속력이 있어야합니다.
• 주 동물 복지 라벨은 법적으로 허용 된 기존 양식이 차별을받지 않도록해야합니다.
• State Animal Welfare Label은 의미있는 방식으로 XNUMX 년 동안 성공적이었던 동물 복지 이니셔티브를 보완해야하며, 그 구조를 뒤로하고 개발에 업계 동맹의 파트너를 참여시켜야합니다.
• 동물 사육사의 성과는 적절한 보상을 받아야합니다. 이를 위해서는 식품 소매 업체 및 대량 소비자와 같은 모든 구매자가 동물 복지 이니셔티브 모델에 따라 해당 동물 복지 기금에 지불해야합니다.
• 주 동물 복지 라벨은 집중적으로 작성되어야하며 너무 빨리 도입되지 않아야하며 관련된 모든 사람들의 합의를 기반으로해야합니다.
• 가금류 업계의 전문가들은 조직 구조 및 구체적인 실행에 대한 질문에 참여해야합니다.
출처 : 독일 가금류 산업 협회
음식 고기는 가장 민감한 음식 중 하나입니다. 과거의 모든 "고기 스캔들"을 통해 소비자는 고기와 소시지 제품에있어 아무런 안전하지 못합니다. 이제 Christian Schmidt (CSU) 농업 장관은 새로운 "국가 동물 복지 인장"을 요구합니다 ...
"현재 고기의 판매에있는 경우 사기 혐의가 Aargauer 사법 당국을 고용하고있다. 소매 체인의 약 5 명의 직원이 형사 사건을 실행합니다. 그들은 다른 육류 제품 중 만료 라벨 부착해야합니다. 심지어 기존의 고기 마르쿠스 Gisin, 보스로, 유기 고기로 제공 한 것으로 아라우의 칸토 날 경찰의 연례 미디어 컨퍼런스에서 월요일 Aargauer Kriminalpolizei는 기자들에게 말했다.
연간 개정의 목적은 공정 신뢰성의 지속적인 개선뿐만 아니라 QS 요구 사항을 더욱 실용적으로 만드는 것입니다 ...
1 이후. 1 월 2017, QS 시스템 파트너를 대신하여 육류 및 육류 제품을 보관하는 회사는 새로운 육류 및 육가공 안내서에 따라 인증을받을 수 있습니다. 그들의 참여를 통해 QS는 부가가치 체인을 폐쇄하고 모든 수준의 육류 및 육류 제품에 대한 품질 보증을 보장하는 데 결정적인 공헌을합니다 ...
계획된 주 동물 복지 라벨을 통해 소비자 센터 명확성과 고객을위한 새롭고 신뢰할 수있는 선언을 희망합니다 ...
"유럽 연합이 아닌 국가에서 독일로 육류를 불법으로 수입하는 여행자는 잠재적으로 위험한 병원체의 확산에 기여할 수 있으며, 2 개의 독일 공항에서 여러 개의 육류 샘플이 다제 내성 박테리아를 생산하는 것으로 밝혀졌습니다. ...
"2013 이후 Wagyu 육류는 EU로 수입되고 있으며 전 세계적으로 수요가 증가하고 일본에서는 실제 스테이크가 거의 저렴하기 때문에 위조 고급 품목의 생산이 급성장하고 있습니다."인터넷은 제안으로 가득 차 있습니다. 또한이 나라에서 소의 고기를 고귀하게 보이게하려는 유혹이 대단해야합니다 ... "
"Hofgeismar : 카셀 지역의 소비자들은 새해부터 정육점의 가격을 높이도록 조정해야합니다. 원인은 육류 검사 수수료가 인상되고 있습니다."