무역은 태도 표시를 통일한다.
Bonn - 동물 복지 이니셔티브(ITW)에 관련된 식품 소매 회사는 향후 표준화된 "축산" 시스템에 따라 육류에 라벨을 붙일 것입니다. 1년 2019월 XNUMX일부터 포장 제품에 라벨이 붙은 점진적으로 도입될 예정입니다...
품질 및 식품 안전
DLG 세미나에서 2019 제공
(DLG). DLG(독일 농업 협회)의 아카데미는 2019년에 60개 이상의 이벤트로 식품 산업에 매력적인 교육 프로그램을 다시 제공합니다...
QS는 도축 돼지의 동물 건강 지수를 계산합니다
두 번째로 QS 돼지 농장의 경우 개별 농장 건강 지수가 계산됩니다. 연구 결과에 기초 2의 데이터를 전투. 및 3. 그룹에게 호흡기 건강, 장기 건강, 관절 건강 및 시체의 무결성을 찾는 지수는 2018 분기를 결정 하였다 ...
2019에서 QS 배달 승인이 필요합니다.
2018이 끝날 때 경과 기간은 육류 및 육가공 스토리지 서비스 제공 업체의 검토를 위해 만료됩니다. 2019을 시작으로 QS 육류 및 육류 제품을 다른 회사를 대신하여 저장하는 회사는 ...
돼지 열병에 대한 백만 달러 예산
"벨기에, 백만유로가 제공되는 질병을 방지하기 왈 론어 지역에서 아프리카 돼지 열병이 발발 한 후. 돈은 기술 및 물류 조치를위한 것입니다, 당국은 말했다 ..."
정육 무역을위한 DLG 학교 수업 경쟁
(DLG). 도살장의 직업적이고 전문적인 상업 학교는 이제 DLG (독일 농업 협회)의 학교 수업 경쟁에서 제품을 등록 할 수있는 기회를 얻습니다. 1.500 Euro 상을 수상한 최고의 프로페셔널 클래스. 등록 마감일은 8입니다. 10 월 2018 ...
체계적인 동물 건강 모니터링
독일에서는 돼지, 가금류 또는 쇠고기가 학살 된 후 공식 수의사가 검사를받지 않고 도살되지 않습니다. QS 시스템에서 장기 결과의 수집, 문서화 및 피드백은 오랫동안 동물 건강을 평가하고 식품 안전에 결정적인 기여를하는 중요한 도구였습니다 ...
생물 다양성과 고기의 질 - 계속되고있는 일이 있습니다!
Mainz, 23.08.2018. "생물 다양성과 육질 - 뭔가가 있습니다!"라는 모토 아래에서 27을 찾습니다. 28에. 10 월 2018 3. Harz의 St. Andreasberg에있는 육우 및 출산 회의 ...
60 년 HACCP - 어떻게 시작 했나요?
우주 탐험은 자극을 주었다. HACCP는 Hazard Analysis 및 Critical Control Points의 약자입니다. 문자 그대로 번역 : 위험 분석 및 중요한 제어 포인트. 이 개념은 소비자의 질병이나 부상으로 이어질 수있는 식품 생산과 관련된 위험을 방지하기 위해 고안되었습니다 ...
오스트리아 - 다제 내성 병균이있는 도매업 자의 고기
"비엔나, 그라츠 - 항생제에 내성을 가진 세균은 인체의 약뿐만 아니라 가축의 번식도 이에 대한 책임이 있기 때문에 점차 문제가되고 있습니다."그린스 (Greens)의 테스트에 따르면 음식 산업을위한 고기도 포함되어 있습니다 오염 된 세균이 오염되었습니다. "
고기와 음식의 유통 기한
만료 된 요구르트를 먹을 수 있습니까? 초콜렛 곰팡이에 흰 토핑이 있습니까? 그리고 냉장고의 계란이 여전히 좋은지 어떻게 알 수 있습니까? 유통 기한이 지난 후에도 많은 사람들이 음식을 섭취 할 수 있는지 확신 할 수 없습니다.