Pateikė Tomas Pröller, mėsos N-daugiau , paskelbta teisė
Naujienos pagal tvarkaraštį ir nepageidaujamas šalutinis poveikis
Iš tikrųjų tik vienerius metus maisto pakuotėse turėtų būti tik moksliškai išbandyti ir patvirtinti teiginiai apie sveikatingumą (teiginiai apie sveikatingumą). Tai buvo Europos ieškinių dėl reglamento tvarkaraštis. Įstatymu siekiama apsaugoti vartotojus nuo abejotinos reklamos apie maistą, kuris buvo įstatymų leidėjų tikslas. Tačiau moksliniai teiginiai apie sveikatingumą pasirodė esąs Europos maisto saugos tarnybos, EMST, uždavinys. Maisto mokslo Kassensturz su klausimu: Kokias maistines medžiagas galima moksliškai įrodyti, kokį poveikį sveikatai?
Kai darbuotojai dalyvauja priimant svarbius įmonės sprendimus, jie dirba labiau motyvuoti ir tuo pačiu produktyviau. Dabartinis Bonos darbo studijų instituto (IZA) paskelbtas tyrimas rodo šį ryšį. Elgesio eksperimente darbo našumas išaugo devyniais procentais po to, kai dalyviai galėjo balsuoti dėl jiems taikomo atlygio modelio.
Pateikė Tomas Pröller, mėsos N-daugiau , paskelbta prekyba
Deloitte ataskaitoje apie vartotojų elgesį per dešimt metų pabrėžiami pagrindiniai veiksniai
Mityba arba maisto gamyba ir platinimas bus pagrindinė 2020 m. tema – su tuo susijęs tvarumas yra ateinančio dešimtmečio megatrendas. Kitas veiksnys, turintis lemiamos įtakos vartotojų elgesiui, yra demografija. Paskutinis, bet ne mažiau svarbus dalykas – socialiniai pokyčiai besiformuojančiuose regionuose daro įtaką vartotojų elgesiui visame pasaulyje. Be to, vyksta technologijų pažanga ir didėjantis vartotojų tinklų kūrimas, todėl paslaugų teikėjai verčiami pasirinkti naują bendravimo būdą. Tai rodo dabartinė Deloitte ataskaita „Vartotojas 2020“, kuri scenarijų pagalba įmonėms ir sprendimų priėmėjams jau dabar leidžia pasiruošti ateities iššūkiams ir kurti ilgalaikes strategijas.
2000–2010 m. vienam darbuotojui tenkantis bruto darbo užmokestis sumažėjo keturiais procentais.
2000–2010 metais darbo užmokestis Vokietijoje gerokai atsiliko nuo pelno ir kapitalo pajamų. Vidutinis bruto darbo užmokestis, tenkantis vienam darbuotojui, per pastarąjį dešimtmetį realiai – ty atskaičius infliaciją – sumažėjo: 2010 m. buvo keturiais procentais mažesnis nei 2000 m. Tokią išvadą padarė WSI kolektyvinių derybų archyvo vadovas dr. . Reinhardas Bispinckas naujoje WSI darbo užmokesčio politikos metinėje ataskaitoje*. Realaus darbo užmokesčio darbuotojai patyrė septynis kartus – 2001 m. ir šešerius metus nuo 2004 iki 2009 m. Realus augimas buvo tik trejus metus, paskutinį kartą – 2010 m. Sunkios ekonominės sąlygos ir darbo rinkos reguliavimo panaikinimas lėmė silpną bendrųjų pajamų raidą šeštame dešimtmetyje. Hartz reformos, įvedusios II bedarbio pašalpą ir paskatinusios laikino darbo bumą, padidino spaudimą darbo užmokesčiui. Žemų atlyginimų sektorius Vokietijoje augo.
Pateikė Tomas Pröller, mėsos N-daugiau , paskelbta prekyba
Hohenheimo universiteto mokslininkai kuria pagalbines ekologiškų produktų gastronomijos ir komunalinio maitinimo planavimo priemones.
Maisto skandalai, tokie kaip GSE, padėjo ekologiniam bumui pakilti visoje Vokietijoje. Tačiau ekologiškų produktų naudojimas dažnai siejamas su problemomis ir rizika, todėl gastronomija ir valgyklos dažnai grįžta prie įprastų produktų. Hohenheimo mokslininkai ištyrė priežastis ir dabar pristato planavimo priemonę, kuri turėtų padėti valgykloms, restoranams ir pan. priimti tinkamus sprendimus planuojant ekologiškus produktus. Tyrimo projektą trejus metus finansavo Federalinė maisto, žemės ūkio ir vartotojų apsaugos ministerija.
Potencialas yra didelis: vis daugiau vartotojų, perkančių ekologišką maistą namuose, dažnai negali būti patenkinamai aprūpinti ekologiškais produktais už savo keturių sienų. Ekologiška dar nėra ilgalaikio pasiūlymo šioje srityje dalis. Hohenheimo mokslininkai, vadovaujami dr. Jana Rückert-John mokslinių tyrimų projekte.
Pateikė Tomas Pröller, mėsos N-daugiau , paskelbta prekyba
„SevenOne AdFactory“ įrodo efektyvumą / Žiūrovai nesuvokia paskirties vietų kaip reklamos / Aukštas priėmimo lygis ir stiprūs vaizdo efektai
Nuo 2010 m. balandžio mėn. pradžios prekių rodymas buvo leidžiamas per privačią Vokietijos televiziją. „ProSieben“ pradėjo darbus ir balandžio 10 d. transliavo pirmąją vietą „Schlag den Raab“. Nuo tada „SevenOne AdFactory“ įgyvendino 20 produktų rodymo projektų, įskaitant „Real“ ir „Siemens“ elektros prietaisų prekių ženklų integravimą „Deutschlands Meisterkoch“. SAT.1 šou lydintys tyrimai dabar pateikia pirmąsias produkto rodymo Vokietijos rinkoje poveikio vertes. „SevenOne Media“ tyrimų skyrius apklausė 350 žmonių. Žiūrovai prekių rodymą vertina teigiamai
Hipermarketų tinklas „Real“ užpildė pradedančių virtuvės meistrų sandėliuką, iš kurio dalyviai gaudavo ingredientus savo receptams. Prekes atvežė tikri pristatymo furgonai, o vykdydami užduotį kandidatai taip pat apsipirko „Real“ prekybos centre. „SevenOne Media“ mokslininkai sugebėjo pademonstruoti aukštą šių prekių rodymų priėmimo lygį: 56 procentai apklausos dalyvių teigė, kad jiems patiko prekių rodymas. Tiek patalpinti „Real“ gaminiai, tiek „Siemens“ virtuvės prietaisai ir maisto gaminimo stotelės buvo suvokiami kaip autentiški ir, nors buvo aiškiai matomi, nesutriko. Paskirties vietos ypač gerai įvertintos, kai reikia suderinti prekės ženklą ir formatą: 80 procentų manė, kad „Real“ yra tinkamas partneris, o 84 procentai patvirtino šį teiginį apie „Siemens“. Apskritai, produktų rodymo įvaizdžio profilis yra labai teigiamas.
Pateikė Tomas Pröller, mėsos N-daugiau , paskelbta prekyba
Frankfurto istorikas parodo stulbinančias paraleles tarp dabartinės diskusijos ir debatų XIX a
Maisto skandalai, atrodo, pastaraisiais metais pasiekė precedento neturintį mastą. Dabartinis dioksinų skandalas vėl išryškina pagrindines šiuolaikinio maisto tiekimo problemas, kurios paprastai sunkiai atsispindi kasdieniame gyvenime skandalų nelaikančiais laikais: vartotojai vargu ar gali iš tikrųjų įvertinti maisto kokybę, tik ribotai gali suprasti, ką valgo. apimtis. Tačiau tai jokiu būdu nėra naujas dabarties bruožas, kaip dažnai verčia manyti skandaliniai pranešimai. Greičiau ši problema iškilo XIX amžiuje – prasidėjus industrializacijai. Neseniai paskelbta Gėtės universiteto Istorinio seminaro mokslinės asistentės Veros Hierholzer daktaro disertacija „Mityba pagal normą“ pateikia įspūdingų to įrodymų.
Labai moksliškai skambantys gaminių pavadinimai, daugybė kokybės ženklų ir vis detalesnis pakuotės ženklinimas šiandien rodo sąmoningus pirkimo sprendimus, tačiau galiausiai tai yra racionalumo fikcija. Valgymas ir gėrimas yra nulemti informacijos asimetrijos tarp vartotojų ir maisto gamintojų, todėl yra pagrįsti pasitikėjimu. Šio žvaigždyno branduolys susiformavo jau Vokietijos imperijos laikais. Frankfurto istoriko studija, kurią 2010 m. rugpjūtį paskelbė leidykla „Verlag Vandenhoeck & Ruprecht“, rodo nuostabias paraleles tarp šiandieninių diskusijų ir XIX amžiaus pabaigoje vykusių plačių viešų debatų.
Pateikė Tomas Pröller, mėsos N-daugiau , paskelbta prekyba
Šaltinis: Europos žemės ūkio ekonomikos apžvalga 36 (2009), 541-569
Kokybiška gamyba ir tvarumas reikalauja holistinio požiūrio į vertės grandinę. Tik tuo atveju, jei jie veiks taip, kad kartu su produktu patikimai ir visam laikui perduos tolesnę informaciją ir, jei reikia, „veikimo instrukcijas“, atskiri konstrukciniai elementai taps visa sistema. Christiano FISCHER, Monikos HARTMANN, Nikolai REYNOLD, Philip LEAT, César REVOREDO-GIHA, Maeve HENCHION, Luis Miguel ALBISU tyrimas parodo, kaip tokios grandinės yra organizuojamos sutartyse ir taip palaikomos „tvariai“ šešiose ES šalyse ir Azucena GRACIA sąlygomis. (2009): Veiksniai, darantys įtaką sutarčių pasirinkimui ir tvariems santykiams Europos žemės ūkio ir maisto produktų tiekimo grandinėse.
Vidutinės maisto pramonės įmonės vis dažniau ieško didelio potencialo
Stiprus Vokietijos ekonomikos pakilimas paskatino konkurenciją dėl šviesiausių protų. Dabartinis Erfurto taikomųjų mokslų universiteto tyrimas rodo, kad beveik 50 procentų visų šalies mastu apklaustų vidutinių maisto pramonės įmonių per ateinančius trejus metus planuoja samdyti daugiausia didelio potencialo darbuotojų. „Anksčiau tokie su personalu susiję klausimai turėjo įtakos tik maždaug 17 procentų įmonių“, – sako prof. dr. Steponas Blackas. Studija sukurta įgyvendinant praktinį projektą su Ekonomikos-logistikos-transporto fakulteto Verslo vadybos magistrantūros studijų II semestre studentais, kur profesorius dėsto verslo pradžią ir vidutinio verslo vadybą.
Deklaruojamas tikslas – stiprinti sprendimų priėmimo lygmenį įmonėje. Ypač per praėjusią ekonominę krizę daugelis verslininkų suprato, kad prasminga atsakomybę paskirstyti ant kelių pečių ir didinti kūrybiškumo potencialą įmonėje. „Padidėję poreikiai, atsirandantys dėl globalizacijos, taip pat verčia mus permąstyti savo personalo politiką“, – aiškina personalo konsultantas Carl Christian Müller iš TOPOS Niurnbergo, kuris lydėjo tyrimą.
Pateikė Tomas Pröller, mėsos N-daugiau , paskelbta Verslo vadybos
Dabartinis Fraunhofer IPA tyrimas
Kaip įmonės kovoja su pirkimų rizika? Kiek šiandien yra brandus rizikos valdymas? Į šiuos ir kitus klausimus apie rizikos valdymą pirkimuose atsakoma Fraunhofer IPA tyrime. Pirkimų, logistikos ir medžiagų valdymo sričių sprendimus priimantys asmenys gali naudoti apklausos rezultatus, kad nustatytų dabartines tendencijas ir pateiktų rekomendacijas dėl veiksmų.
Tyrime užduodami aktualūs svarbūs viešųjų pirkimų rizikos valdymo klausimai ir į juos atsakoma:
Kiek rizikos valdymas yra svarbus apklaustoms įmonėms?
Pateikė Tomas Pröller, mėsos N-daugiau , paskelbta prekyba
Ar įmonių komunikacija yra vadovų pripažinta valdymo disciplina? MHMK, Macromedia universiteto žiniasklaidos ir komunikacijos tyrimų projektas tiria šį klausimą. Rezultatas: daugiau nei pusė iš 60 apklaustų viešųjų ryšių agentūrų mano, kad įmonių komunikacija yra daugiau remonto dirbtuvės, o ne pripažinta valdymo disciplina, net ir tokiose kritinėse situacijose, kaip plataus masto pokyčių procesai. Visą tyrimą galima nemokamai užsisakyti MHMK Hamburge.
Tyrimas yra dokumentas, kad PR ir komunikacijos vadyba yra disciplina, kuri tik pamažu atranda savo vaidmenį vadovavimo organizacijoms. Atitinkamai, viešųjų ryšių agentūrų industrija yra padalinta į dvi stovyklas: viena stovykla save laiko pirmiausia paslaugų teikėja, kita – konsultante. Jie skirtingai vertina, ką komunikacija turėtų pasiekti organizacijose: maždaug trečdalis apklaustų agentūrų mano, kad elgesio valdymas taip pat yra komunikacijos mandato pokyčių procesuose dalis. „Bet jei darai prielaidą, kad vidinės įmonės komunikacijos tikslas pirmiausia yra motyvacija, tai būtinai turi peržengti komunikacijos procesų ir priemonių teikimą“, – aiškina prof. Janas Liesas, tyrimo iniciatorius. „Kadangi motyvacija pirmiausia priklauso nuo vadovų elgesio, darbo atmosferos ir paskatų“.
