Bona - Maisto mažmeninės prekybos įmonės, dalyvaujančios „Tierwohl“ (ITW) iniciatyvoje, ateityje galės ženklinti mėsą pagal vienodą „gyvulininkystės“ sistemą. Nuo 1 m. Balandžio 2019 d. Supakuoti produktai bus palaipsniui pristatomi su etikete ...
(DLG). DLG (Vokietijos žemės ūkio draugija) akademija maisto pramonei vėl siūlo patrauklią mokymo programą, kurioje 2019 m. Įvyko daugiau nei 60 renginių ...
Antrą kartą QS apskaičiuoja ūkiui būdingus kiaulių penėjimo ūkių gyvūnų sveikatos indeksus. Remiantis 2 m. II ir III ketvirčių skerdimo radinių duomenimis, nustatyti kvėpavimo takų sveikatos, organų sveikatos, sąnarių sveikatos ir skerdenos vientisumo radinių grupių rodikliai...
2018 metų pabaigoje baigiasi mėsos ir mėsos produktų saugojimo paslaugų teikėjų tikrinimo pereinamasis laikotarpis. Įmonės, kurios kitų įmonių vardu sandėliuoja QS mėsą ir jos gaminius, nuo 2019 metų privalo...
"Po afrikinio kiaulių maro protrūkio Belgijoje Valonijos regionas skiria milijoną eurų kovai su liga. Valdžios institucijos nurodė, kad pinigai buvo skirti techninėms ir logistinėms priemonėms..."
(DLG). Mėsininkų prekybos technikos, profesinės ir komercinės mokyklos dabar turi galimybę registruoti savo gaminius DLG (Vokietijos žemės ūkio draugijos) mokyklinių klasių konkursui. Geriausios specialistų klasės laukia 1.500 eurų piniginis prizas. Registracijos terminas iki 8 m. spalio 2018 d....
Vokietijoje nė viena kiaulė, paukštiena ar jautiena nėra skerdžiama, jei po skerdimo jų organų neapžiūrėjo oficialiai paskirtas veterinarijos gydytojas. QS sistemoje organų radinių rinkimas, dokumentavimas ir grįžtamasis ryšys jau seniai buvo svarbi priemonė vertinant gyvūnų sveikatą ir taip lemiamai prisidedant prie maisto saugos...
Maincas, 23.08.2018 m. rugpjūčio 27 d. 28 m. spalio 2018-3 dienomis Harco kalnuose esančiame Sankt Andreasberge vyks XNUMX-oji mėsinių galvijų ir karvių žindenių konferencija, kurios šūkis „Biologinė įvairovė ir mėsos kokybė – kažkas vyksta!“.. .
Kosmoso tyrinėjimai suteikė postūmį. RVASVT yra santrumpa, reiškianti: pavojų analizė ir kritiniai valdymo taškai. Pažodžiui išvertus: pavojų analizė ir svarbūs valdymo taškai. Ši koncepcija skirta išvengti su maisto gamyba susijusių pavojų, dėl kurių vartotojai gali susirgti ar susižaloti...
"Viena, Gracas – vis didesne problema tampa antibiotikams atsparūs mikrobai. Už tai atsakinga ne tik žmonių medicina, bet ir gyvulininkystė. Žaliųjų atliktas testas parodė, kad užkrėstais mikrobais nukenčia ir gastronomijai skirta mėsa." ..
Ar galiu valgyti jogurtą, kurio galiojimo laikas pasibaigęs? Ar balta šokolado danga yra supelijusi? O kaip sužinoti, ar kiaušiniai šaldytuve vis dar geri? Daugelis vartotojų nėra tikri, ar maistas vis dar gali būti valgomas pasibaigus tinkamumo vartoti terminui...