Viss no viena avota un tāpēc optimāli saskaņots: ar savu jauno, oriģinālo Premium Handtmann asmeņu komplektu (PH) Handtmann tagad piedāvā optimālu jaunākās vakuuma uzpildes tehnoloģijas, iekšējās slīpmašīnas un atdalīšanas tehnoloģijas sinhronizāciju ar saskaņotu asmeņu komplektu un iespēju viedā asmeņu komplekta vadība. Tehnoloģiju var universāli izmantot visos gaļas un desu izstrādājumu, veģetāro un vegānu produktu vai siera un dārzeņu produktu ražošanas procesos...

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 1924 reizes

Handtmann ConPro tehnoloģija piedāvā iespēju ražot dažādus desu produktus ēdamā, vegāniskā algināta apvalkā nepārtrauktā koekstrūzijas procesā. Algināts ir garas ķēdes ogļhidrāts, kas iegūts no brūnajām aļģēm. Alginātu gelus var ražot plašā temperatūras un pH diapazonā, tie ir ūdenī nešķīstoši, karstumizturīgi, tāpēc tos var applaucēt, kūpināt un žāvēt. Handtmann ConPro tehnoloģija piedāvā nepārtrauktu ar algināta želeju pārklātas desas šķiedru ražošanu, izmantojot divas vakuuma pildīšanas iekārtas, kas ir savienotas viena ar otru, izmantojot koekstrūzijas galviņu...

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 1518 reizes

Arī šogad Vācijas Lauksaimniecības biedrības (DLG) neatkarīgā sertifikācijas iestāde kvalitātes pārbaudes ietvaros pārbaudīja daudzus gaļas produktus. Ar lieliem panākumiem Kaufland, jo uzņēmums par pašu ražoto gaļas produktu kvalitāti kopumā saņēma 146 zelta un 41 sudraba godalgu...

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 1621 reizes

DLG ekspertu grupa pārbaudīja 73 vegāniskus un veģetārus produktus - dominē konsistences un garšas defekti - Vegānu piena aizstājēju produkti ar labākajiem testa rezultātiem. DLG (Vācijas lauksaimniecības biedrības) kvalitātes pārbaudē "Plant Based Food" ekspertu grupas pārbaudīja 73 vegāniskus un veģetārus produktus atbilstoši produktam specifiskām testu shēmām. DLG eksperts Prof. Dr. Monika Gibis, Hohenheimas Universitāte, skaidro sensoro testu rezultātus un parāda, kur ir nepieciešama optimizācija...

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 2024 reizes

Handtmann PTH porciju, siešanas un piekāršanas līnija piedāvā vidējiem un rūpnieciskiem desu ražotājiem automatizētu ražošanas procesu produktu pildīšanai, porcijēšanai, siešanai un iekarināšanai dabīgos un kolagēna apvalkos...

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 1663 reizes

No vegānu salami karstam vai aukstam patēriņam kā maizes vai picas pildījumam līdz itāļu salami nūjiņu alternatīvām — sastāvdaļu speciāliste Loryma ir izstrādājusi koncepcijas, lai autentiski atveidotu variantu īpašās optiskās un haptiskās īpašības...

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 1646 reizes

No sāniem noslēgtu maisiņu, saraušanās plēvju un ilgtspējīgu vakuuma ēdienkartes paplāšu veikals ir pieejams tiešsaistē aptuveni gadu. Sākotnēji tas bija paredzēts kā tīra iepakojuma materiālu veikals, operators VC999® saņēma arvien vairāk īsto vakuuma ierīču meklējumu...

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 1596 reizes

Karnevāla sākums 11.11. un līdz ar to tuvojas Rebel Meat Kids 1. dzimšanas diena. Jo tieši pirms gada jaunais uzņēmums laida klajā savu bērnu līniju ar bioloģiskiem vistas tīrradņiem un bioloģiskajām kotletēm. Bērnu produktu īpašā iezīme: tiem visiem ir paslēpta dārzeņu daļa. Tādā veidā pat lielākie mazie dārzeņu atteicēji kļūst par īstiem dārzeņu cienītājiem, jo ​​Rebel Kids produktu garša neatšķiras no ierastajiem tīrradņiem & co...

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 1455 reizes

"Jau pēc diviem gadiem pasaulē lielākais gaļas pārstrādātājs JBS pamet savu ASV augu izcelsmes pārtikas produktu biznesu. Tagad grupa vēlas koncentrēties uz savu dzimteni Brazīliju un Eiropas tirgu."

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 1534 reizes

Tas izskatās pēc laša, garšo pēc laša un smaržo pēc laša, taču jaunajā vegānā "Räucherlaxx" no zur Mühlen Group zivju nav. Tradicionālais uzņēmums, kas pieder grupai Tönnies, ar savu bākas zīmolu Gutfried ir laidis klajā tīri uz augu bāzes ražotu alternatīvu...

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 2398 reizes

Rügenwalder Mühle pakāpeniski pārveido savu klāstu ar jaunu iepakojuma dizainu. Tādā veidā ģimenes uzņēmums vēlas nodrošināt lielāku savas produkcijas atpazīstamību plauktos un lielāku vēlmi pirkt arī turpmāk. No jūlija Rügenwalder Mühle līdz gada beigām pakāpeniski sāka pārveidot savu klāstu ar jaunu iepakojuma dizainu...

1.   0 Kommentar
2.   Parādīts 2504 reizes