Ahli mikrobiologi di Göttingen menyahkod genom patogen – penjelasan untuk tingkah laku agresif
Para saintis dari Universiti Göttingen telah menyahkod maklumat genetik bakteria Escherichia coli (E. coli O104:H4), yang menyebabkan apa yang dipanggil penyakit EHEC. Teknologi penjujukan Roche 454 telah digunakan. Sampel yang diperiksa datang daripada dua pesakit di Hamburg. "Hasilnya membolehkan kesimpulan penting dibuat tentang mengapa bakteria, yang sangat berleluasa di utara Jerman, sangat agresif, " kata Dr. Rolf Daniel, Ketua Makmal Göttingen untuk Analisis Genom.
Dalam eksperimen pertama, prototaip peranti yang sesuai untuk kegunaan harian secara drastik mengurangkan bilangan patogen berbahaya.
Gelombang jangkitan EHEC seterusnya mungkin boleh dicegah. Para saintis dari Max Planck Institute for Extraterrestrial Physics di Garching dan Munich Klinikum Schwabing telah membunuh pelbagai jenis bakteria EHEC dengan plasma sejuk dengan berkesan. Plasma sejuk terdiri daripada gas yang terion kuat pada suhu sederhana. Ia kini juga telah terbukti sebagai ubat yang berkesan terhadap patogen strain O104:H4, yang mencetuskan wabak semasa dengan beribu-ribu penyakit serius. Untuk eksperimen mereka, para penyelidik menggunakan prototaip peranti yang boleh sesuai untuk kegunaan kos efektif dalam loji pemprosesan makanan dan dalam isi rumah persendirian.
Kematian yang tinggi, kos yang besar - sepsis menimbulkan masalah utama untuk perubatan. Pengesanan cepat kuman patogen menyelamatkan nyawa. Di pameran perdagangan LASER World of PHOTONICS di Munich dari 23 hingga 26 Mei, projek FastDiagnosis dan RAMADEK yang dibiayai oleh Kementerian Penyelidikan Persekutuan akan menunjukkan betapa pantas pengesanan optik patogen berbahaya boleh menyelamatkan nyawa pada masa hadapan.
Bakteria Staphylococcus aureus adalah salah satu agen penyebab jangkitan yang paling penting, yang boleh mencetuskan sejumlah besar penyakit pada manusia, beberapa daripadanya mempunyai komplikasi yang mengancam nyawa. Khususnya, varian tahan methicillin patogen ini, yang dipanggil MRSA, menimbulkan ancaman yang semakin meningkat kepada sistem penjagaan kesihatan kita, kerana jangkitan yang disebabkan oleh jenis patogen ini sukar untuk dirawat.
Penyelidik Braunschweig menemui mekanisme penembusan baharu dalam sel perumah.
Para saintis di Pusat Penyelidikan Jangkitan Helmholtz (HZI) di Braunschweig telah menemui mekanisme jangkitan yang tidak diketahui sebelum ini yang digunakan oleh salmonella apabila menembusi sel-sel usus: Mereka boleh ditarik ke dalam sel perumah melalui gentian khas, boleh dikatakan oleh kuasa otot. Oleh itu, bakteria mempunyai strategi jangkitan yang lebih kompleks daripada yang diandaikan sebelumnya.
DNAzim pendarfluor sebagai probe untuk metabolit bakteria
Kuman dalam makanan, bioterorisme, rintangan bakteria dan virus - ini adalah beberapa masalah pada zaman kita yang menjadikannya amat penting untuk mengenal pasti patogen seawal mungkin. Walaupun kaedah konvensional sama ada lambat atau memerlukan peralatan yang kompleks, Yingfu Li dan pasukan dari McMaster University di Hamilton (Ontario, Kanada), disokong oleh Rangkaian Kertas Bioaktif Sentinel, kini telah membangunkan sistem ujian pendarfluor universal yang sangat mudah yang mengesan kuman dengan cepat. dan secara khusus berdasarkan salah satu metabolit mereka. Seperti yang dilaporkan oleh penyelidik dalam jurnal Angewandte Chemie, ia tidak perlu untuk mengetahui bahan yang mana ujian itu bertindak balas.
Menurut satu laporan, tindakan EU hampir mengurangkan separuh jumlah kes salmonella manusia dalam tempoh lima tahun, daripada 196 pada 000 kepada 2004 pada 108. Laporan ringkasan mengenai zoonosis di EU 000 diterbitkan oleh Pihak Berkuasa Keselamatan Makanan Eropah (EFSA) dan Pusat Pencegahan dan Kawalan Penyakit Eropah (ECDC). Pencapaian yang digariskan dalam laporan ini bermula sejak 2009, apabila Parlimen dan Majlis Eropah menerima pakai peraturan yang memulakan pelaksanaan program kawalan Salmonella yang dipertingkatkan di semua Negara Anggota. Sasaran untuk mengurangkan Salmonella dalam kawanan ayam (cth. ayam petelur, ayam pedaging dan ayam belanda) telah ditetapkan dan Negara Anggota memperkenalkan program kawalan dan sekatan perdagangan ke atas produk daripada kawanan yang dijangkiti.
Bakteria seperti Salmonella menjangkiti sel-sel tuan rumah mereka melalui proses seperti jarum yang membina mereka dalam jumlah besar semasa serangan. Dengan kaedah mikroskopi cryo-elektron yang baru dibangunkan, para penyelidik Vienna di sekitar Thomas Marlovits dapat menyelesaikan struktur alat jangkitan ini dalam jarak dekat atom. Pengetahuan tentang pelan tindakan yang tepat harus membantu dalam pembangunan ubat-ubatan yang mencegah jangkitan.
BfR menerbitkan dua laporan tentang keadaan rintangan dalam kumpulan bakteria yang berbeza
Antara tahun 2000 dan 2008, makmal rujukan kebangsaan untuk salmonella dan untuk rintangan antibiotik di Institut Penilaian Risiko Persekutuan (BfR) menguji isolat salmonella daripada penyerahan diagnostik untuk rintangan antibiotik dan menilai mereka mengikut kriteria epidemiologi. Pengasingan datang terutamanya daripada haiwan dan makanan, tetapi juga daripada makanan haiwan dan alam sekitar. Daripada 33.625 isolat, 48 peratus tahan sekurang-kurangnya satu kelas antibiotik dan 35 peratus tahan lebih daripada satu kelas. Kadar rintangan adalah lebih tinggi dengan ketara untuk pengasingan daripada ternakan dan makanan. Kajian kedua, kini mewakili, dari 2009 mengesahkan keputusan untuk Salmonella dan menghasilkan keputusan yang sama untuk Escherichia coli dan Campylobacter. "Kerintangan dalam patogen dalam haiwan dan pada makanan adalah masalah serius dalam perlindungan kesihatan pengguna," kata Presiden BfR Profesor Dr. dr Andrew Hensel. Jangkitan dengan patogen tahan boleh memanjangkan dan merumitkan perjalanan penyakit pada manusia. Mereka boleh memerlukan kemasukan ke hospital dan, dalam kes tertentu, boleh mengancam nyawa.
Salmonella adalah salah satu penyebab paling biasa jangkitan bawaan makanan pada manusia. Salmonellosis yang dipanggil biasanya menunjukkan dirinya dalam loya, muntah dan cirit-birit. Orang yang sihat biasanya dapat mengatasi masalah ini dalam beberapa hari, tetapi jangkitan juga boleh mengambil kursus yang teruk pada pesakit yang lemah imun, orang tua dan kanak-kanak. Rawatan dengan antibiotik mungkin diperlukan.
Buat pertama kalinya angka perwakilan mengenai kejadian patogen zoonosis
Zoonosis ialah penyakit atau jangkitan yang boleh berjangkit daripada haiwan kepada manusia - sama ada melalui sentuhan secara langsung atau tidak langsung, contohnya melalui makanan. Penghantaran melalui makanan memainkan peranan penting dalam beberapa zoonosis penting, seperti salmonellosis. Untuk dapat mengambil langkah yang cekap terhadap zoonosis bawaan makanan, maklumat yang mencukupi tentang kejadian patogen mesti tersedia. Pemantauan zoonosis yang dijalankan oleh negeri persekutuan buat kali pertama pada tahun 2009 memberi sumbangan penting kepada perkara ini. Pejabat Persekutuan Perlindungan Pengguna dan Keselamatan Makanan (BVL) kini telah menerbitkan laporan mengenai perkara ini.
Data mengenai kejadian agen zoonosis dalam makanan dan haiwan adalah berdasarkan 5.474 sampel yang dikumpul dan diuji oleh negara sebagai sebahagian daripada pengawasan makanan dan veterinar 2009 di ladang, rumah penyembelihan dan kedai runcit. Kumpulan patogen zoonosis termasuk salmonella, campylobacter dan E. coli (VTEC) penghasil verotoxin, yang mana pemantauan zoonosis 2009 telah diperiksa. Tambahan pula, sebagai sebahagian daripada pemantauan rintangan antibiotik, 2.826 pencilan patogen zoonosis yang dinamakan, Staphylococcus aureus (MRSA) yang tahan methicillin dan E. coli komensal (sebahagian daripada flora usus normal) telah diperiksa untuk ketahanannya terhadap bahan antimikrob.
Laporan lapangan: Kedai daging Burmeister bergantung pada pembasmian kuman UV-C daripada BÄRO
Kebersihan udara yang optimum adalah asas terbaik untuk kualiti produk yang tinggi dan jaminan untuk mengelakkan barangan yang tidak perlu dan kerugian jualan. Frank Jenniges juga tahu itu. Pemilik kedai daging Burmeister di Odenthal-Blecher pernah mengalami masalah kebersihan di dalam bilik sejuknya. “Terutamanya disebabkan penggunaan garam secara intensif, kami sering terpaksa melihat pemeluwapan dan pertumbuhan acuan pada sosej dan produk daging, walaupun terdapat langkah-langkah yang meluas. Itulah sebabnya kami segera mula mencari penyelesaian - dan akhirnya menemuinya dengan pembasmian kuman UV-C BÄRO - kerana kualiti adalah keutamaan kami!" jelas tukang daging dengan sijil khas.
Udara bersih: Dipasang di hadapan saluran keluar udara penyejat penyejat, AirTube memastikan udara hampir bebas kuman di dalam bilik sejuk
