В первой половине 2012 года в Германии на коммерческом забое было забито 28,8 миллиона свиней. Как также сообщает Федеральное статистическое управление (Destatis), снижение убоя свиней зафиксировано впервые с 2005 года. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года было забито на 237 тысяч свиней меньше (–000%). Снизилось как количество свиней, импортированных из-за границы, так и отечественных свиней на убой. Объем производства свинины с января по июнь 0,8 года составил 2012 млн ​​тонн (-2,7%).

1.   0 комментарий
2.   Показан 1628 раза

Ассоциация защиты производителей ветчины Шварцвальда полагается на силу бренда

Ассоциация производителей ветчины Шварцвальда сообщает об устойчивом росте производства фирменной ветчины Шварцвальда «PGI». Рост на 2,5 процента в 2011 году был подтвержден в первой половине 2012 года и отражает стабильное среднее развитие входящих в него компаний. В прошлом году в стране и за рубежом было продано в общей сложности 8,3 миллиона ветчины Шварцвальда. 

1.   0 комментарий
2.   Показан 1768 раза

lpork и FEBEV стягивают

Бельгийский Certus Standard кодер Belpork и Федерация бельгийских скотобоен и резки FEBEV согласились, чтобы попытаться достичь устойчивого соглашения с QS в общем, конструктивного диалога, с тем, что способность QA бельгийской Certus свинины гарантирована даже после того, как 31.12.2012 остается , С концентрированной силы, обе стороны реагируют на ранее данного уведомления о расторжении договора в конце QS 2012.

1.   0 комментарий
2.   Показан 2313 раза

Генеральный представитель Герман Арнольд прекращает свою временную должность - лидер рынка колбас из птицы видит себя на правильном пути к реструктуризации

Франк Нёльке (47 лет) перешёл из консультативного совета в руководство Nölke Group 15 июля. В качестве генерального директора он продолжит комплексную реструктуризацию лидера рынка колбас из птицы (бренд Gutfried), начатую в 2011 году.

1.   0 комментарий
2.   Показан 3127 раза

Кристиан Лейтнер (39 лет) - новый руководитель отдела мяса / птицы Центрального кооператива европейской мясной торговли ZENTRAG. Кристиан Лейтнер - мясник по образованию и имеет степень в области делового администрирования. Ранее он в течение пяти лет был менеджером по закупкам в Migros Germany в области свежих продуктов с фруктами, молочными продуктами, мясом, рыбой и сыром. Еще один предыдущий этап его профессиональной карьеры - десять лет работы менеджером по закупкам в Marktkauf AVA Group, которая с 2006 года входит в состав Edeka.

1.   0 комментарий
2.   Показан 2899 раза

После роста на 5,8% в 2011 году умеренный рост ожидается и в 2012 году.

Обзор: положительное развитие собственного бизнеса с плюсом 5,8%

1.   0 комментарий
2.   Показан 1611 раза

Оборудование, квалификация и ответственность должны быть соразмерны проблемам

Совместное заявление BLL, BVL / HDE, DBV и VZBV по мнению Федерального комиссара по эффективности в администрации "Организация защиты здоровья потребителей (фокус на продукты питания)"

1.   0 комментарий
2.   Показан 1956 раза

Vakona берет на себя все 92 рабочих места - покупатель полагается на местонахождение Dornhan

1.   0 комментарий
2.   Показан 1790 раза

Im Jahr 2011 wurden in Deutschland in rund 4 800 Aquakulturbetrieben gut 39 000 Tonnen Fische, Muscheln und weitere Aquakulturprodukte erzeugt. Dies zeigen die Ergebnisse der erstmalig in diesem Jahr durchgeführten Erhebung über die Erzeugung in Aquakulturbetrieben des Statistischen Bundesamtes.

1.   0 комментарий
2.   Показан 2345 раза

Graus перед тем Gammelfleisch? - Опрос: Большинство холдинг микробооснованную, содержащий мясо самого большого риска для здоровья на кухне

С начала сезона барбекю складываю в супермаркетах и ​​мясников снова маринованные стейки, котлеты и сосиски. Но вполне возможно, многие немцы иногда не покупка, страх gammeligem мясо по-прежнему ощущается. Опрос по заказу медицинского журнала "Apothekenumschau" показал провести почти две трети немцев микроба, содержащих мясо самого большого риска для здоровья на кухне (61,7%).

1.   0 комментарий
2.   Показан 2244 раза

Номинированы на «Золотую пустозвонку» 2012 года: Unilever, Teekanne, Netto, Radeberger и Hipp –

Кто получит «Золотую слойку с кремом» 2012? В течение месяца потребители могут голосовать на сайте www.abgespeist.de за то, какой продукт производителя продуктов питания представляет собой самую наглую рекламную ложь года. Самопровозглашенная потребительская организация foodwatch номинировала пять продуктов:

1.   0 комментарий
2.   Показан 2173 раза