Доктор Уве Тилльманн больше не является генеральным директором и председателем правления VION Food Group. Наблюдательный совет группы объявил, что Тилльманн ушел с должности в группе с 3 сентября 2012 года. Дирк Клоостербур, заместитель председателя правления VION Food Group, немедленно возьмет на себя ответственность и обязанности Tillmann.
Mrs. Sporty, Vom Fass и McDonald's - три лучших франчайзинговых системы 2012 года в Германии. Это результат тщательного анализа, проведенного деловым журналом «Импульс» (выпуск 9/2012, EVT 30 августа), который в седьмой раз определил 1.000 лучших франчайзеров из примерно 100 активных на рынке. Town & Country Haus, Fressnapf, прошлогодний победитель Backwerk, Apollo-Optik и ZGS Schülerhilfe следуют с четвертого по восьмое места. Замыкают первую десятку Joey's Pizza и Portas, которые вместе делят девятое место. Каждая концепция франшизы была оценена по 13 критериям в пяти областях: стабильность, динамизм, прибыль, рынок и привлекательность. В рейтинг были включены только те системы, которые ранее заполнили «импульсную» анкету.
В первой половине 2012 года продажи на рынке наружной рекламы в Германии продолжили значительно расти. По данным потребительской группы CREST от npdgroup Deutschland GmbH, потребительские расходы выросли на 3,5% во всех сегментах по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
В барбекю сезон кухни готовом виде мяса, например. Как маринованные свиные отбивные, стейки или отбивные очень популярен. Маринование мясо не только пряный, но и деликатный. Тем не менее, может охватывать не только неприятно пахнет пряные маринады, когда мясо уже не будет, например, очень свежий, также не может быть признано, если шницель предложил на самом деле также шницель. По этой причине, еда и ветеринарный институт (ЛВИ) Ольденбург осмотрел Государственное ведомство Нижняя Саксония для защиты прав потребителей и безопасности пищевых продуктов (Лавеса) всего образцов 73 готов, маринованный сырое мясо гриль.
По предварительным данным Федерального статистического управления (Destatis), в июле 2012 года розничные компании Германии имели на 1,1% больше номинальных продаж и на 1,0% меньше реальных продаж, чем в июле 2011 года. В обоих месяцах было по 26 торговых дней. По сравнению с июнем 2012 года продажи в июле упали на 12% в номинальном выражении и на 1,3% в реальном выражении после календарной и сезонной корректировки (метод Census X-0,9-ARIMA).
30 августа в районе Хенгг в Цюрихе открылся первый в Швейцарии супермаркет органических продуктов Alnatura. «Мы с нетерпением ждем возможности приветствовать наших клиентов в прекрасном магазине, предлагающем большой выбор органических продуктов лучшего качества». - рассказывает о предстоящем открытии директор филиала Хельга Келлер. На новом органическом рынке будет создано 15 новых рабочих мест.
Хотя обязательная маркировка аллергенов должна была быть введена в течение многих лет, меры для этого на практике еще не завершены. Многим компаниям сложно оценить добровольную разметку дорожек. Таким образом, в дополнение к ознакомлению с новыми исследовательскими проектами FPI eV, этот полудневный семинар также будет посвящен мерам управления аллергенами и связанной с этим оценке риска оставшегося перекрестного загрязнения.
В испытании 22 панели отделаны соусом Болоньезе и без мяса вырезать фирменных изделий из стекла на вершине. Продукт был даже "очень хорошо". Из четырех вегетарианской болоньски был оценен только один "хороший" получил пять также протестировали соусы исправить мешок для приготовления Болоньезе, тестеры рекомендуют не. Для получения этого результата Stiftung Warentest приходит в сентябрьском номере своего журнала тестирования.
Компания CFG Germany, специализирующаяся на европейских деликатесах из колбасы и ветчины, теперь также входит в ассортимент итальянской продукции: с августа традиционным брендом Fiorucci компания будет выпускать популярные классические и инновационные продукты на немецкий рынок.
В апреле 2012 года Андреас Вегенлебен взял на себя ответственность за глобальную коммуникационную деятельность в Bizerba в качестве директора по глобальному маркетингу и коммуникациям. В этой роли он подчиняется непосредственно руководству.
Резкий рост цен на корма в последние месяцы создает большие трудности немецкому птицеводческому бизнесу. Цены на комбикорма в настоящее время выше, чем были со времени воссоединения, а цена на сою на 75 процентов выше, чем в предыдущем году. Поскольку затраты на корм составляют большую часть общих затрат на содержание животных, непомерный рост цен ставит немецких производителей птицы на грань разорения. Томас Шторк, председатель Ассоциации немецких производителей индейки (VDP), теперь призывает торговцев продовольствием признать эту чрезвычайную ситуацию, которая основана на внешних воздействиях, в кратчайшие сроки и соответственно увеличить платежи за закупки: «При текущих ценах В такой ситуации ни один немецкий фермер, выращивающий индейку, не может получить разумную прибыль, в настоящий момент мы должны принять во внимание минус». Первые компании уже реагируют на эту драматическую ситуацию с затратами: чтобы обеспечить собственное существование, фермеры выжидают и приостанавливают производство. Этот подход родился из чистой необходимости, объясняет Шторк: «Лучше иметь нулевой раунд, чем большие потери в конце месяца». Соответственно, высокие цены на корма также окажут влияние на поставки мяса индейки. VDP ожидает значительного дефицита поставок в ближайшие несколько месяцев, который продлится и до 2013 года.