Фирменные блюда Шварцвальда - это современные и современные блюда, в первую очередь популярная шварцвальдская ветчина. Ассоциация производителей ветчины Шварцвальда в середине сентября начала кулинарное онлайн-сотрудничество в Facebook с Бадишером Винцеркеллером и звездным ресторатором Йоргом Закманном, проводя конкурс рецептов под девизом «Вкус Шварцвальда».
Cornelius продолжает расти: будучи одним из ведущих производителей колбасных деликатесов в регионе Пфальц, давно зарекомендовавшая себя компания зафиксировала рост продаж на 2011 процента до 3,2 миллионов евро в 8,8 финансовом году.
Ассоциация немецких мясников приветствует новый проект Федерального министерства финансов (BMF) о различии между поставками и другими службами в доставке продуктов питания и напитков. Из этого определения, особенно высоты ставки НДС в службе общественного питания и магазина-закуску из (7 19% или%) зависит от многого. но чтобы обеспечить равномерное применение DFV требует дополнительных примеров применения.
Tulip Food Company AS, одна из ведущих мясоперерабатывающих компаний, хочет укрепить и расширить свои обязательства на немецком рынке, который является для нее наиболее важным. Таким образом, 1 октября 2012 года немецкие отделы продаж из Киля и Ратингена будут объединены. Новый отдел продаж будет расположен в Гамбурге.
Как "прошутто ди Парма" (пармская ветчина) называется итальянской ветчиной специальности из узкой области Парма области. Из-за своего производственного процесса является дорогостоящий продукт, который извлек выгоду из включения в список ЕС защищен географическое обозначение в дополнение к эксклюзивности.
В этом году бельгийские поставщики мяса снова выкатывают красную ковровую дорожку, чтобы достойно принять международную торговую аудиторию с 23 по 25.09.2012 сентября 10 года в зале 44 - стенд FXNUMX. Ковер передает сообщение о том, что покупатель - король Бельгии. «Наши поставщики мяса придают большое значение личным отношениям с клиентами. Это необходимое условие для индивидуального обслуживания, которое написано на флагах компаний. На первом месте в портфеле также высокое качество и выход мяса по немецким стандартам. И последнее, но не менее важное: быстрая доставка гарантирует абсолютную свежесть. Это краеугольные камни успеха бельгийской свинины - не только в Германии », - говорит Кристоф Тийс, управляющий директор фландрского офиса сельскохозяйственного маркетинга VLAM.
Пармская ветчина в упаковке для самообслуживания продолжает пользоваться успехом. Консорциум прошутто ди Парма сообщил о хорошем росте в этом сегменте для своих производителей в первой половине 2012 года. С января по июнь 2012 года по всему миру было продано более 34 миллионов упаковок. В 2011 году общий объем продаж фирменной нарезанной итальянской ветчины составил 67 миллионов упаковок.
В мае 2012 года пищевая промышленность смогла восстановиться после двух предыдущих экономически слабых месяцев и достичь объема продаж в 14,4 миллиарда евро. Это означает, что продажи отрасли выросли на +1,9% по сравнению с тем же месяцем прошлого года; с учетом цен произошла небольшая стагнация на -0,6%. За границей вновь начался рост, и значительно больше продуктов питания было экспортировано в пострадавшую от рецессии зону евро. Всего в мае 2012 года отрасль экспортировала продуктов питания на сумму 4,1 миллиарда евро, что соответствует увеличению на +7,1% по сравнению с предыдущим годом.
Слева направо: Дитер Мюллер, сэр Малкольм Скотт, Ульрике Мейфарт, д-р Тим Шефер (EBLEX)
О вкусах, как известно, не спорят - только с морозилкой. Согласно текущему исследованию TNS Infratest *, немцы выбирают свое любимое мороженое в первую очередь по типу, то есть по вкусу. Ваниль по-прежнему лидирует, но за ней следуют шоколад и орех. Согласно этому исследованию, более 72 процентов немцев выбирают мороженое в основном по вкусовым качествам. Таким образом, более 100 разновидностей мороженого доступны в сундуках немецких супермаркетов, чтобы каждый год заново удовлетворять вкусы немецких любителей мороженого.
В первой половине 2012 года Bell Group удалось сохранить объем продаж в сложных условиях. Продажи товаров упали из-за снижения средних отпускных цен. Итоги полугодия находятся на уровне прошлого года с учетом особых факторов. В целом за 2012 год Bell ожидает, что годовые операционные результаты будут на уровне предыдущего года.