Новые технологии обеспечивают интеллектуальное и объединенное в сеть производство на предприятиях пищевой промышленности. Благодаря мониторингу состояния и профилактическому обслуживанию все больше внимания уделяется двум ключевым инновациям Индустрии 4.0, которые обещают профилактическое обслуживание отдельных компонентов и целых систем...
Цифровизация незаменима в пищевой промышленности, особенно в отношении логистических задач, электронной коммерции по ключевым словам. Увеличение оборачиваемости складских запасов, меньший объем заказов, высокая скорость доставки и краткосрочное увеличение объемов поставки требуют гибких и масштабируемых решений для оптимизации внутренних материальных потоков...
Нехватка квалифицированных рабочих, разнообразие продукции и поведение потребителей, которое сложно оценить, – перед мясной и белковой отраслью стоят серьезные задачи. Тем более важно сделать технологическую цепочку эффективной и экономичной в соответствии с особыми требованиями, предъявляемыми продуктом к гигиене и качеству...
В этом году на выставке IFFA во Франкфурте специалист по ингредиентам Loryma демонстрирует свой широкий портфель решений на основе пшеницы для растущего мирового спроса на высококачественные продукты, богатые белком. Они предлагают технологические и органолептические преимущества для мясных продуктов, а также для производства растительных альтернатив и гибридных приложений.
Независимо от того, сделаны ли они из растений, насекомых или культивированного мяса, альтернативы мясу становятся все более важными. Поэтому альтернативные белки являются одной из главных тем на IFFA с 14 по 19 мая 2022 года во Франкфурте-на-Майне. Не менее 200 из примерно 900 экспонентов представят продукцию для этой области...
Устойчивое развитие является катализатором изменений и инноваций в мясной промышленности. Политические принципы и заботящиеся о питании потребители заставляют производителей и производителей действовать. Глобальная дискуссия о защите климата и ресурсов создает дополнительное давление...
Поиск экспонентов на ведущей выставке IFFA превращается в постоянную отраслевую поисковую систему для технологий, связанных с переработкой и упаковкой мяса и альтернативных белков. Начиная с IFFA 2022, новый контактор IFFA будет предлагать исчерпывающую информацию обо всех экспонентах и их инновациях - круглый год и всегда в актуальном состоянии...
Популярность отрасли к IFFA 2022 остается высокой. Количество компаний-экспонентов и занимаемая площадь основаны на значениях предыдущего мероприятия 2019 года. Благодаря проверенной концепции защиты и гигиены Messe Frankfurt предлагает всем участникам безопасные условия для личных встреч...
Быстрее, гибче, устойчивее — пищевая промышленность сталкивается с многочисленными проблемами и прилагает усилия для повышения ресурсоэффективности производства. Возобновляемые источники энергии и их децентрализованная генерация обеспечивают дополнительную динамику...
В этом году INTERNORGA пройдет с 30 апреля по 4 мая 2022 года в Гамбургском выставочном центре. Быстрое течение четвертой коронной волны с ежедневными новыми максимумами заболеваемости в настоящее время не позволяет надежно прогнозировать, можно ли ожидать успокоения ситуации к первоначально запланированной дате середины марта. Вместо этого обещают более сложные недели в сочетании с увеличенным отпуском по болезни во всех сферах общественной жизни...
Встречайте нас в этом году на выставке Anuga FoodTec в Кельне или на выставке IFFA во Франкфурте-на-Майне. Нет никакой замены личному обмену. Команда Mohn Hygienetechnik с нетерпением ждет встречи с вами...