В противном случае Высший административный суд Люнебурга увидит обман

13-й сенат Высшего административного суда Нижней Саксонии от 9 сентября 2010 г. - 13 LA 28/09 - постановил, что неупакованное свежее мясо, подвергнутое обработке кислородом под высоким давлением для стабилизации красного цвета мяса, не может продаваться в может предлагаться прилавок свежего мяса в розничной торговле продуктами питания без привязки к этому обращению.

Когда речь идет о свежем мясе, которое предлагается в расфасованных продуктах, потребители знают о примечании «упаковано в защитной атмосфере» на упаковке. Газовые смеси, используемые в защитной атмосфере, имеют существенные отличия. Использование кислорода, который не продлевает срок хранения, но противодействует «посерению» мяса, недавно стало предметом общественного обсуждения; насыщенный красный цвет мякоти сохраняется дольше. Дело, принятое Сенатом, касается переноса процесса стабилизации цвета на неупакованное мясо, которое предлагается в отделе свежего мяса в супермаркете. Процесс включает в себя введение кислорода под высоким давлением в контейнер с мясом в течение нескольких часов. Продавец продуктов питания, предъявивший иск, не упомянул об обработке кислородом под высоким давлением. Официальный контроль пищевых продуктов возражал против этого как вводящего в заблуждение. Правильно, как решил Сенат. Отсутствие идентификации вводит в заблуждение, поскольку ожидания потребителей могут быть обмануты простым «свежим взглядом».

1.   0 комментарий
2.   Показан 1690 раза

Рейтинг более 80%

В случае упакованных пищевых продуктов маркировка пищевой ценности была достигнута почти везде с квотой более 80%. Это результат исследования GfK «Информация о пищевой ценности упакованных пищевых продуктов», проведенного Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. V. (BLL) представил на своем ежегодном собрании.

Исследование показывает, что за последние три года доля упакованных пищевых продуктов с этикеткой пищевой ценности увеличилась с 68% до 78%. Если учитывать СТМ, то уже 81%. В то же время исследование показало, что спектр информации о питании значительно расширился. Обширная маркировка «Большая восьмерка», в которой перечислены энергия, белок, углеводы, сахар, жир, насыщенный жир, а также клетчатка и натрий, встречается почти в два раза больше статей по сравнению с 2007 годом, на 46%. Использование дополнительного GDA для всех продуктов с пищевой маркировкой увеличилось очень значительно и увеличилось более чем в десять раз до 8%. Если в анализ включены частные торговые марки, то 34% ​​всех товаров с маркировкой пищевой ценности также имеют GDA. «Рекомендуемое дневное количество» (GDA) предоставляет информацию о пропорции порции рассматриваемой пищи по отношению к рекомендуемому значению суточного потребления для определенных питательных веществ и энергии.

1.   0 комментарий
2.   Показан 1861 раза

Гринпис: Важный успех для потребителей и фермеров в Европе - Ульрике Хёфкен: Измените биопатентную директиву ЕС сейчас

Спорный «патент на свинью» был отозван Европейским патентным ведомством (ЕПВ) в конце апреля после возражений Гринпис и других организаций. Это означает, что претензии американской компании к породам свиней, дающим особенно большое количество мяса, больше не имеют силы. В апреле 50 года более 5000 ассоциаций, 2009 частных лиц и правительство земли Гессен подали коллективное возражение против патента, первоначально зарегистрированного сельскохозяйственной группой Monsanto в ЕПВ.

Гринпис призывает федеральное правительство соблюдать запрет на патенты на скот и растения, установленный в коалиционном соглашении.

1.   0 комментарий
2.   Показан 1763 раза

Совместная декларация ассоциаций HDE, BVE и BLL

Центральные ассоциации пищевой промышленности считают вполне достаточными применимые положения о маркировке происхождения пищевых продуктов. Вы против обязательной маркировки происхождения продуктов питания. В совместном документе с изложением позиции Федерация пищевого права и пищевых наук (BLL), Федеральная ассоциация немецкой пищевой промышленности (BVE) и Немецкая торговая ассоциация (HDE) решительно выступают против соответствующего изменения в Постановлении об информации о пищевых продуктах. Ведущий экологический комитет Европарламента в Брюсселе примет решение по этому вопросу 16 марта 2010 года. На голосование вынесено введение обязательной маркировки происхождения, которая также может касаться ингредиентов и сырья. Если это произойдет, пищевая промышленность убеждена, что потребителям угрожают полностью запутанные этикетки продуктов.

Обязательная маркировка происхождения ингредиентов и сырья будет иметь особенно серьезные последствия в случае пищевых продуктов, состоящих из разных ингредиентов. Поскольку производители обычно ежедневно покупают ингредиенты из разных регионов, чтобы иметь возможность предлагать потребителям лучшее качество и самые низкие закупочные цены, на практике они столкнутся с огромными проблемами при внедрении такого обязательства по маркировке: необходимо будет выпускать новые этикетки. за каждое изменение происхождения напечатанных ингредиентов и перемаркировку продуктов в ходе текущего производства. Затраты на производство продуктов питания таким образом возрастут, а выгоды не будут пропорциональны затратам.

1.   0 комментарий
2.   Показан 1790 раза

Парламентский комитет ЕС голосует против оценочной маркировки пищевой ценности

«Это в основном правильный сигнал для информации о питании, которая должна основываться на фактах, а не на произвольных оценках без научной основы», — сказал профессор, доктор. Матиас Хорст это решение. Светофорная маркировка не принесла бы никакой пользы, наоборот, она ввела бы потребителя в заблуждение.

Пищевая промышленность провела кампанию за фактическую обязательную маркировку пищевых продуктов, в которой основное внимание должно быть уделено содержанию энергии и семи питательным веществам (белкам, углеводам, сахару, жиру, насыщенным жирным кислотам, клетчатке, натрию). С его голосом за обязательную маркировку пищевых продуктов со значительно большей информацией - возможно, до 20! - в сегодняшнем голосовании комитет далеко ушел от цели понятной маркировки продуктов питания. BLL считает голосование за национальные регулирующие полномочия ошибочным, поскольку оно противоречило бы общему единообразному общеевропейскому подходу. С другой стороны, приветствуется отказ от непрактичного минимального размера шрифта в 3 мм для информации.

1.   0 комментарий
2.   Показан 1618 раза

foodwatch считает, что решения относительно информации о питании более открыты, чем когда-либо

Экологический комитет Европейского парламента (ENVI) во вторник дал сильный сигнал для продовольственного светофора в Брюсселе. В голосовании по заявке на обязательное введение светофорной разметки во всем ЕС возникла тупиковая ситуация между сторонниками и противниками (каждый по 30 голосов «за» и «против» при двух воздержавшихся). Даже если предложение не нашло большинства, одобрение маркировки светофора значительно больше, чем многие предполагали заранее. «Это показывает, что все полностью открыто для фактического решения на пленарном заседании Европарламента и для голосования в Европейском совете», — пояснил Тило Боде, управляющий директор организации по защите прав потребителей foodwatch.

«Если учесть, что Европейская комиссия не предлагала светофор и что депутат Европарламента Ренате Зоммер как парламентский докладчик активно выступала против светофора, это впечатляющее голосование», — продолжил Боде. «Результат голосования в комитете — это только начало и настоящий удар по носу со стороны пищевой промышленности и федерального министра по делам потребителей Илзе Айгнер — я очень оптимистичен в том, что в парламенте есть реальный шанс, что светофор найдет большинство."

1.   0 комментарий
2.   Показан 1889 раза

Государственный секретарь по вопросам здравоохранения Хамл: 98 процентов баварских компаний имеют санитарно-гигиенический знак ЕС - одобрено 3243 компании, отклонено только 7 заявок

На сегодняшний день более 98 процентов баварских компаний получили печать об успешном одобрении в соответствии с законодательством ЕС о гигиене. Это подчеркнула госсекретарь по вопросам здравоохранения Мелани Хамл на балансовом совещании в Мюнхене в середине января.

Хумл: «Почти все компании смогли продолжить свою деятельность без перерыва. Это стало возможным благодаря похвальной работе компаний и утверждающих органов». По словам Хамла, другие компании могут быть одобрены в ближайшее время, как только они будут соответствовать требованиям. Только семь заявок по всей Баварии были отклонены правительствами из-за несоблюдения требований для утверждения. На данный момент в Баварии зарегистрировано 3243 XNUMX компании, в основном это предприятия по переработке мяса, такие как мясные лавки, предприятия прямых продаж или рестораны с собственными скотобойнями. депутат Европарламента Др. Аня Вайсгербер высоко оценила выполнение постановления на месте. «Для наших местных мясников одобрение — это стоящая инвестиция в бизнес и путь в будущее», — говорит Вайсгербер.

1.   0 комментарий
2.   Показан 1854 раза

Дело Тонниса оказывается в суде после более чем трехлетнего расследования — снова обсуждается смерть ключевого свидетеля

В сентябре 2006 года были осмотрены различные коммерческие и частные помещения в окрестностях TönniesFleisch. Ответственная прокуратура (Бохум) пообещала предъявить обвинения в октябре. Ведь сейчас ноябрь, ноябрь 2009 года. Все обвинения исчезли, кроме одного. Перед прессой всегда были громкие баталии по поводу этой процедуры. Опубликованные сейчас пресс-релизы кажутся в этом контексте весьма сдержанными. Там было не так много мяса.

Вот краткий обзор того, что произошло в ноябре 2009 года по делу. Это началось с предварительного уведомления Spiegel, которое было опубликовано 31 октября и может быть прочитано дословно в Spiegel 45/2009 от 2 ноября 2009 года:

1.   0 комментарий
2.   Показан 1757 раза

Доклад Майнца: Прокуроры в Ольденбурге и Билефельде расследуют предполагаемые выплаты взяток компаниям на Кипре - Клеменс Тоннис отрицает обвинения в мошенничестве

Прокуратура Ольденбурга и Билефельда расследует подозрения во взяточничестве и уклонении от уплаты налогов в отношении субподрядчиков крупнейшего европейского производителя мяса Tönnies. Это подтвердили оба прокурора в ответ на вопрос REPORT MAINZ. В Tönnies большинство рабочих не наняты непосредственно Tönnies, а в основном наняты из Восточной Европы по трудовым контрактам с субподрядчиками.

В Ольденбурге прокуратура в настоящее время ведет расследование в отношении субподрядчика Tönnies, который, как утверждается, платил миллионы комиссионных посреднику на Кипре. Пресс-секретарь прокуратуры Фрауке Вилькен заявила REPORT MAINZ: «Есть подозрение, что до 2006 года взяточничество декларировалось как операционные расходы в этой компании, в результате чего уклонялись от уплаты налогов. У нас также есть первоначальное подозрение, что некоторые из этих платежей могли быть сделаны для получения льготных контрактов на обслуживание от Tönnies Group».

1.   0 комментарий
2.   Показан 2349 раза

Дикие кабаны без конца - Драматический урон леса, вызванный личным интересом оленей и оленей перед социальными задачами - - ÖJ V призывает к «Jagdwende» -

Так как 3. Ноябрь снова настал: Ландауф, Ландаб, главный охотничий сезон был открыт в Хубертустаге - каждый год у охотников есть повод рассказать о своих достижениях и заслугах. Несмотря на мощное лобби, нынешние условия охоты совсем не обнадеживают.

Для Клуба экологического охоты охота - это, с одной стороны, осмысленное использование природы, при условии, что она использует благосостояние животных и устойчиво диких животных (например, уток или зайцев), с другой стороны, в «копытных» (олень, красный и лань, кабан, муфлон) в нашем культурном ландшафте Вид лесного хозяйства и сельского хозяйства и охраны природы обязателен нормативно. Соответственно, на охоте интересы природы и землепользователей должны быть на первом плане, а не охота на эгоизмы. Однако это слишком часто, поэтому общество сталкивается с различными проблемами охоты. Выбор:

1.   0 комментарий
2.   Показан 2006 раза

BLL с флаером "Абсурдная маркировка светофора" (со скачиванием)

А пока люди уходят от оценочной светофорной маркировки продуктов питания, контраргументы слишком убедительны: с одной стороны, ведущие специалисты по питанию явно против. С другой стороны, исследования убедительно показывают, что «светофор» не понимается потребителем должным образом — два из многих возражений, которые сторонники светофора игнорируют. Крупные научные исследования показывают: светофоры сбивают с толку потребителей! 

Исследование EUFIC, посвященное знаниям потребителей о питании, проведенное в Германии и пяти других странах ЕС, показало, что трое из четырех респондентов воспринимают красный сигнал светофора как предупреждение против употребления продукта. Для этого исследования было опрошено более 17.000 XNUMX человек. Таким образом, результат вызывает еще большее беспокойство, поскольку питательные вещества, отмеченные красным, также являются частью сбалансированного питания.

1.   0 комментарий
2.   Показан 1868 раза