«Исследование GfK доказывает: светофор с пищевой ценностью работает, промышленная маркировка вводит в заблуждение»

Светофор пищевой ценности понятен потребителям, но так называемая маркировка GDA пищевой промышленности вводит в заблуждение. Это подтверждает исследование института маркетинговых исследований GfK по заказу foodwatch. Соответственно, потребители могут использовать светофор для надежного сравнения различных продуктов друг с другом. С другой стороны, с маркировкой GDA подавляющее большинство даже считает продукты с более высоким содержанием сахара сравнительно низким содержанием сахара.

«Маркировка GDA в отрасли часто является законной формой обмана потребителей, но светофор работает против нее», — сказал заместитель управляющего директора foodwatch Матиас Вольфшмидт, подводя итог исследования GfK. «Как мантра, индустрия утверждает, что она прозрачно информирует своих клиентов о пищевой ценности — это, наконец, относится к области сказок».

1.   0 комментарий
2.   Показан 1676 раза

Ответ BLL на исследование Foodwatch о светофорах

С помощью всего лишь двух вопросов в опросе GfK Foodwatch пытается доказать преимущество маркировки светофора на продуктах питания. По словам клиента, в светофоре разобраться проще, чем в разметке GDA. С другой стороны, существует крупномасштабное общеевропейское исследование EUFIC (Европейский совет по информации о пищевых продуктах), проведенное в шести странах с участием 11.600 XNUMX респондентов, которое не показало преимуществ маркировки светофора. Наоборот: такая маркировка часто понимается неправильно, а именно как стоп-сигнал, предупредил EUFIC. Это может иметь серьезные последствия для питания.

Ошибки уже очевидны в структуре двух вопросов Foodwatch и в интерпретации результатов. Обозначение светофора относится к 100 г. Однако 100 г крупы обычно не потребляются. Миска такой же вместимости вмещает 30 или 40 граммов, в зависимости от плотности или «тяжести» крупы Размеры порций также должны основываться на составе пищи и не быть одинаковыми для всех продуктов. Сухофрукты или орехи в продукте по понятным причинам тяжелее хлопьев. Этикетка GDA — это дополнительная информация, призванная помочь потребителям классифицировать продукт в своем рационе. Таблица пищевой ценности на 100 грамм продукта используется для сравнения продуктов и предоставления информации о содержании питательных веществ, которая всегда указывается на упаковке в дополнение к информации GDA. Эта таблица пищевой ценности является основой для маркировки пищевых продуктов и предоставляет потребителям все необходимые им сведения.

1.   0 комментарий
2.   Показан 1599 раза

VDF объясняет субсидии мясоперерабатывающим предприятиям

Текущая публикация получателей субсидий ЕС вызвала много внимания и непонимания. Составляется список, кто сколько денег получил из банка ЕС. Отдельные компании получили суммы в миллионах. Однако не поясняется, за что они получили деньги и куда делись субсидии.

Платежи компаниям мясной промышленности представляют собой почти исключительно экспортные возмещения. Компенсационные платежи за экспорт мяса являются инструментом политики сельскохозяйственного рынка ЕС, с помощью которого поддерживаются цены фермеров в ЕС. Это достигается за счет временной компенсации разницы между низкими ценами на мировом рынке и более высокими ценами в ЕС за счет государственного платежа — экспортного возмещения. Это означает, что экспортер покупает товар по высокой цене ЕС, экспортирует его и получает за границей более низкую цену. Затем он доказывает факт экспорта с помощью сложной процедуры проверки и подает заявку на возмещение расходов от государства. Примерно через 2-3 месяца он получит возмещение экспорта из казны ЕС в качестве компенсации разницы в цене. Таким образом, субсидия гарантирует, что фермер в ЕС получит более высокую цену за свою продукцию и сможет продолжать производство.

1.   0 комментарий
2.   Показан 1667 раза

Реакция торговых сетей на доклад Гринпис

В ответ на недавний отчет Гринпис об Амазонии крупнейшие сети супермаркетов Бразилии больше не продают говядину, полученную в результате уничтожения джунглей. Wal-Mart, Carrefour и другие торговые дома хотят разорвать деловые связи с фермами и скотобойнями, выращивающими скот на незаконно вырубленных лесных угодьях. Вы также призываете ввести доказательство происхождения мяса.

«Мы приветствуем инициативу бразильских супермаркетов, — говорит Тобиас Ридл, лесной эксперт Гринпис. «Это четкий сигнал животноводству о том, что уничтожение лесов больше не будет вознаграждаться».

1.   0 комментарий
2.   Показан 1690 раза

«В качестве важного вклада в укрепление конкурентоспособности малых и средних продовольственных компаний федеральное правительство приняло общий административный регламент об изменении административных регламентов в области пищевого права с учетом требований Федерального совета. представлено Федеральным министерством продовольствия, сельского хозяйства и защиты прав потребителей», — заявил парламентский статс-секретарь при федеральном министре продовольствия, сельского хозяйства и защиты прав потребителей д-р. Герд Мюллер в Берлине.

С административным регулированием требования к юридическому утверждению пищевых компаний в ЕС должны быть еще больше приведены в соответствие с потребностями малых и средних компаний. Это расширяет гибкость защиты этих компаний, которая была открыта законом ЕС о гигиене пищевых продуктов в отношении требований утверждения. Как следствие, компетентные органы федеральных земель, ответственные за утверждение, могут привнести еще больше чувства меры в утверждение закона о пищевых продуктах для малых и средних пищевых компаний.

1.   0 комментарий
2.   Показан 1563 раза

«Желание потребителя преобладает: первый производитель внедрил светофор»

Федеральная ассоциация потребителей, Foodwatch и Федеральная ассоциация AOK высказались за обязательное введение светофора пищевой ценности продуктов питания. На пресс-конференции в Берлине три учреждения представили совместную декларацию и призвали «Зеленый свет светофору!», что видно на знаке светофора. Кроме того, институты призывают политиков в Брюсселе и Берлине сделать сигнал светофора юридическим обязательством. Пояснение в редакции: Светофор зеленый!

Политическая дискуссия о новой и более качественной маркировке пищевой ценности идет полным ходом. Европарламент займется этим вопросом после выборов в Европарламент 7 июня 2009 года. Дебаты нужны срочно. На сегодняшний день у потребителей не было практических способов узнать о питательной ценности пищевых продуктов надежным и понятным способом. Во многих случаях производители используют внешний вид и маркировку своей продукции, чтобы скрыть фактическое содержание.

1.   0 комментарий
2.   Показан 1531 раза

Важный толчок для светофорной разметки

Мы приветствуем инициативу FRoSTA по маркировке пищевой ценности пищевых продуктов в будущем цветами светофора как ориентированную на потребителя и инновационную ориентацию компании. Заслуживает признания, когда производитель выходит из смирительной рубашки Министерства продовольствия и пищевой промышленности и берет на себя социальную ответственность в сфере прозрачности и профилактики здоровья.

Предотвратив обязательную маркировку со светофором, министры Ильзе Айгнер и Улла Шмидт разделяют ответственность за резкое увеличение серьезных заболеваний, связанных с питанием, таких как диабет и ожирение.

1.   0 комментарий
2.   Показан 1504 раза

Питер Блезер и Юлия Клёкнер [ХДС / ХСС] комментируют продолжающиеся дебаты о маркировке пищевой ценности

Несколько недель назад члены Комитета по защите прав потребителей Европарламента поступили единственно правильно: они остановили дебаты о маркировке продуктов питания и приостановили их до окончания европейских выборов. Более 1.000 поправок в комитете по защите прав потребителей изложены очень четким языком. Ни в Европарламенте, ни в Совете министров нет большинства в пользу маркировки пищевых продуктов, запланированной Комиссией ЕС.

Введение светофорной маркировки продуктов питания вызывает большие споры, и это правильно. Фракция Союза согласна с большинством депутатов Европарламента: светофор не является подходящим средством донесения знаний о составе продуктов питания и здоровом питании до ответственных потребителей.

1.   0 комментарий
2.   Показан 1529 раза

Эльвира Дробински-Вайс и Марлиз Фолькмер выступают от парламентской группы СДПГ о добровольном введении FRoSTA светофора пищевой ценности

Мы приветствуем шаг FRoSTA по добровольному внедрению светофора. К сожалению, федеральный министр Ильзе Айгнер пока бездействует. С реформой маркировки пищевых продуктов в ЕС она и ее предшественник Зеехофер ничего не сделали для удобной для потребителя маркировки светофора. Как это часто бывает, заявление Зеехофера осталось несущественным. На национальном уровне ХДС/ХСС также не поддерживает требования АОК, Федеральной ассоциации потребителей, педиатров и даже Федерального института оценки рисков ввести цветную маркировку информации о пищевой ценности на упаковке пищевых продуктов.

Реформа маркировки пищевых продуктов, которая в настоящее время проводится в Европе, — это возможность ввести обязательную маркировку пищевой ценности, чтобы помочь потребителям соблюдать сбалансированную диету. Маркировка должна быть простой, понятной и понятной с первого взгляда. Он должен соответствовать научным критериям и обеспечивать прямую сопоставимость внутри группы продуктов, например, в случае готовых блюд. Светофорная разметка делает это.

1.   0 комментарий
2.   Показан 1646 раза

Парламентская группа СвДП выступает за модель ответственных потребителей. Вот почему мы строго отвергаем политику запретов и символов, которая покровительствует потребителям.

Потому что, в отличие от светофора в дорожном движении, светофор для маркировки пищевой ценности в продуктах питания не ясен. На практике это приведет к тому, что продукты будут маркироваться одновременно красным, желтым и зеленым цветами. Введение потребителей в заблуждение было бы неизбежным из-за, образно говоря, одновременного торможения, сцепления и ускорения.

1.   0 комментарий
2.   Показан 1544 раза

Маркировка светофора на продуктах питания не является хорошей или полезной информацией для потребителей. Эксперты продолжают отвергать произвольную оценку продуктов, основанную на отдельных питательных веществах и использующую критерии, которые не могут быть научно обоснованы. Отказ Немецкого общества питания (DGE) от светофора проясняет точку зрения науки о питании. Таким образом, это не вариант для всей пищевой промышленности, даже если отдельные производители в будущем должны будут обеспечить продукты светофором. Пищевая промышленность продолжает придерживаться фактической и объективной информации о питании и отвергает субъективную оценку с помощью маркировки красным, желтым и зеленым цветом.

Светофор в целом воспринимается негативно во всем ЕС. Только несколько производителей или дилеров выбрали такой цветовой код в Великобритании. Длительные изменения в покупательском поведении или даже влияние светофора на пищевые привычки потребителей не очевидны.

1.   0 комментарий
2.   Показан 1697 раза