Göttingenski mikrobiologi dekodirajo genom patogena - razlaga za agresivno vedenje
Znanstveniki z univerze v Göttingenu so dešifrirali genetske podatke o bakteriji Escherichia coli (E. coli O104: H4), ki povzroča tako imenovane bolezni EHEC. Uporabljena je bila tehnologija zaporedja Roche 454. Preiskani vzorci prihajajo od dveh bolnikov v Hamburgu. "Rezultati omogočajo pomembne zaključke, zakaj je bakterija, ki je še posebej razširjena v severni Nemčiji, tako agresivna," je dejal dr. Rolf Daniel, vodja Göttingenskega laboratorija za analizo genoma.
V prvih poskusih prototipi vsakodnevnih naprav drastično zmanjšujejo število nevarnih patogenov.
Morda bo mogoče preprečiti naslednji val okužb z Ehec. Znanstveniki z Inštituta Max Planck za zunajzemeljsko fiziko v Garchingu in klinike Schwabing v Münchnu so učinkovito ubili različne bakterijske seve Ehec s hladno plazmo. Hladno plazmo sestavlja plin, ki je pri zmerni temperaturi močno ioniziran. Zdaj se je izkazal tudi za učinkovito zdravilo proti povzročiteljem seva O104: H4, ki je sprožil trenutni izbruh s tisoči resnih bolezni. Za svoje poskuse so raziskovalci uporabili prototipe naprav, ki bi bile primerne za stroškovno učinkovito uporabo v živilskih podjetjih in zasebnih gospodinjstvih.
Visoka smrtnost, veliki stroški - sepsa je velik problem medicine. Hitro odkrivanje patogenih mikrobov rešuje življenja. Na sejmu LASER World of PHOTONICS v Münchnu od 23. do 26. maja bodo projekti FastDiagnosis in RAMADEK, ki jih financira Zvezno ministrstvo za raziskave, pokazali, kako hitro lahko optično odkrivanje nevarnih patogenov v prihodnosti reši življenja.
Bakterija Staphylococcus aureus je eden najpomembnejših povzročiteljev okužb, ki lahko pri človeku povzroči številne bolezni, nekatere pa lahko povzročijo življenjsko nevarne zaplete. Zlasti različice tega patogena, odporne na meticilin, tako imenovane MRSA, predstavljajo vse večjo nevarnost za naš zdravstveni sistem, saj je okužbe, ki jih povzroča ta vrsta patogena, težko zdraviti.
Braunschweig raziskovalci odkrivajo nov mehanizem prodiranja v gostiteljske celice.
Znanstveniki iz Helmholtzovega centra za raziskave okužb (HZI) v Braunschweigu so odkrili doslej neznan mehanizem okužbe, ki ga Salmonella uporablja pri prodiranju v črevesne celice: v gostiteljske celice jih je mogoče povleči s posebnimi vlakni v gostiteljskih celicah, tako da govoriti z uporabo mišične moči. Bakterije imajo zato bolj zapletene strategije za okužbo, kot so mislili prej.
Fluorescentni DNA-encimi kot sonde za bakterijske presnovne produkte
Klice v hrani, bioterorizem, odpornost na bakterije in viruse - to je nekaj težav našega časa, zaradi katerih je še posebej pomembno čim prej odkriti patogene. Medtem ko so običajne metode bodisi počasne bodisi zahtevajo zapleteno opremo, sta Yingfu Li in ekipa z univerze McMaster v Hamiltonu (Ontario, Kanada), ki jo podpira mreža bioaktivnih papirjev Sentinel, zdaj razvila še posebej preprost, univerzalni sistem za fluorescenčni test, klica pa je hitro in posebej z uporabo enega od njihovih presnovnih produktov. Kot poročajo raziskovalci v reviji Angewandte Chemie, sploh ni treba vedeti, na katero snov test reagira.
Po poročilu so ukrepi EU v petih letih skoraj prepolovili število primerov salmonele pri ljudeh s 196 v letu 000 na 2004 v letu 108. Povzetek poročila o zoonozah v EU za leto 000 sta objavila Evropska agencija za varnost hrane (EFSA) in Evropski center za preprečevanje in nadzor bolezni (ECDC). Dosežki, opisani v tem poročilu, segajo v leto 2009, ko sta Evropski parlament in Svet sprejela uredbo, ki je začela izvajati programe za krepitev programov za nadzor salmonele v vseh državah članicah. Zastavljeni so bili cilji za zmanjšanje salmonele v jatah perutnine (npr. Kokoši nesnic, piščancev in puranov), države članice pa so vzpostavile programe nadzora in trgovinske omejitve za proizvode iz okuženih jat.
Bakterije, kot je salmonela, okužijo svoje gostiteljske celice z igelnimi procesi, ki jih med napadom naberejo v velikem številu. Z novorazvitimi metodami krioelektronske mikroskopije so raziskovalci na Dunaju, ki jih je vodil Thomas Marlovits, lahko razrešili strukturo tega infekcijskega aparata v skoraj atomskem merilu. Poznavanje natančnega načrta naj bi pomagalo razviti zdravila, ki bodo preprečila okužbo.
BfR objavlja dve poročili o odpornosti na različne skupine bakterij
Nacionalni referenčni laboratoriji za odpornost na salmonelo in antibiotike pri Zveznem inštitutu za oceno tveganja (BfR) so testirali izolate salmonele iz diagnostičnih predlogov za odpornost na antibiotike in jih ocenili glede na epidemiološka merila. Izolati so prihajali predvsem iz živali in hrane, pa tudi iz živalske krme in okolja. Od 2000 izolatov je bilo 2008 odstotkov odpornih na vsaj enega, 33.625 odstotkov pa celo na več kot en razred antibiotikov. V primeru izolatov iz rejnih živali in iz hrane so bile stopnje odpornosti znatno višje. Druga, zdaj reprezentativna študija iz leta 48 potrjuje rezultate za salmonelo in prihaja do podobnih rezultatov za Escherichia coli in Campylobacter. "Odpornost na patogene pri živalih in na hrani je resen problem pri varovanju zdravja potrošnikov," pravi predsednik BfR, profesor dr. Dr. Andreas Hensel. Okužbe z odpornimi patogeni lahko podaljšajo potek bolezni pri ljudeh in jih otežijo. Lahko poskrbijo za nujno bivanje v bolnišnici in v nekaterih primerih za življenjsko nevarnost.
Salmonela je eden najpogostejših povzročiteljev okužb s hrano pri ljudeh. Tako imenovana salmoneloza se običajno kaže v slabosti, bruhanju in driski. Zdravi ljudje to običajno preživijo v nekaj dneh, vendar je okužba lahko huda pri bolnikih z oslabljenim imunskim sistemom, starejših in otrocih. Takrat bo morda potrebno zdravljenje z antibiotiki.
Prvič reprezentativne številke o pojavu zoonotskih patogenov
Zoonoze so bolezni ali okužbe, ki se lahko prenašajo z živali na človeka - najsi gre za neposreden stik ali posredno, na primer s hrano. Prenos hrane ima pomembno vlogo pri nekaterih glavnih zoonozah, kot je salmoneloza. Za učinkovito ukrepanje proti zoonozam, ki se prenašajo s hrano, morajo biti na voljo zadostne informacije o pojavu patogena. K temu pomembno prispeva spremljanje zoonoz, ki so ga zvezne države izvedle prvič leta 2009. Poročilo o tem je zdaj objavil Zvezni urad za varstvo potrošnikov in varnost hrane (BVL).
Podatki o pojavu zoonotskih povzročiteljev bolezni v živilih in živalih temeljijo na 5.474 vzorcih, ki so jih zvezne države v letu 2009 v okviru prehranskega in veterinarskega nadzora odvzele in pregledale v proizvodnih obratih, v klavnicah in na prodajnih mestih. V skupino patogenov zoonoz spadajo salmonela, kampilobakter in E. coli, ki proizvajajo verotoksin (VTEC), za katere je bilo opravljeno spremljanje zoonoze leta 2009. Poleg tega so v okviru spremljanja odpornosti na antibiotike preučili 2.826 izolatov imenovanih zoonotskih patogenov, meticilin odpornega staphylococcus aureus (MRSA) in komensalne E. coli (del normalne črevesne flore).
Praktično poročilo: Mesarski Burmeister temelji na dezinfekciji BÄRO UV-C
Optimalna higiena zraka je najboljša osnova za visoko kakovost izdelkov in jamstvo za preprečevanje nepotrebne izgube blaga in prodaje. Tudi Frank Jenniges to ve. Lastnik mesnice Burmeister v Odenthal-Blecherju je imel v svoji hladilnici težave s higieno. »Zlasti zaradi intenzivne uporabe soli smo na klobasah in mesnih izdelkih kljub obsežnim ukrepom pogosto ugotovili meglo in nastanek plesni. Zato smo takoj začeli iskati rešitev - in jo končno našli z UV-C dezinfekcijo podjetja BÄRO - kajti naša kakovost je na prvem mestu! «Mesar kalfe razloži s posebnim certifikatom.
Zrak je čist: AirTube je nameščen pred izpustom zraka hladilnika uparjalnika in zagotavlja skoraj brez mikrobov zrak v hladni sobi
