Market & Ekonomi

Raporti Ekonomik i Industrisë Ushqimore Qershor 2009

E qëndrueshme për të blerë - eksportet nën presion

Industria ushqimore gjeneroi shitje në 2009 miliardë € në prill 12,8. Kjo korrespondon me një minus nominal prej 2,3% krahasuar me të njëjtin muaj të një viti më parë. Kjo e përcakton qartë industrinë nga i gjithë sektori i prodhimit (–29,2%).

Biznesi i eksportit mbetet i qëndrueshëm për sa i përket vëllimit. Në prill 2009 u eksportua ushqimi i përpunuar me vlerë 3,0 miliardë €; kjo korrespondon me rreth 80% të eksporteve të përgjithshme bujqësore dhe ushqimore të Gjermanisë. Jo vetëm tregjet e rëndësishme të vendeve të treta si Rusia janë duke u bërë gjithnjë e më të vështira, eksportet drejt vendeve të mëdha anëtare të BE-së gjithashtu po zhvillohen më të dobët për shkak të presionit të çmimeve. Pas vitesh të rritjes së eksportit, industria është përballur edhe një herë me shitje të huaja stanjacion.

Lexo më shumë

Industria e produkteve të mishit me rritjen e shitjeve në 2008

Sipas Zyrës Federale të Statistikave, shitjet e industrisë gjermane të produkteve të mishit u rritën nga 15,8 miliardë euro në 16,6 miliardë euro në vitin e kaluar. Kjo korrespondon me një rritje prej 5,1 përqind, e cila, megjithatë, është në thelb për shkak të nivelit të çmimit përkohësisht më të lartë në vitin e kaluar. Në total, afërsisht 400 kompani në industrinë e produkteve të mishit punësuan mbi 2008 njerëz në 62.000.

Lexo më shumë

Shitjet me pakicë në maj 2009 ishin 2,9% më të ulëta në terma realë sesa në maj 2008

Shitësit me pakicë të specializuar po humbasin më shumë sesa bizneset e vetë-shërbimit

Sipas rezultateve paraprake nga Zyra Federale e Statistikave (Destatis), shitjet me pakicë në Gjermani në maj 2009 ishin nominalisht 3,2% dhe 2,9% më të ulëta në terma realë sesa në maj 2008. Sidoqoftë, me 2009 ditë shitje, maji 24 ishte një ditë shitje më pak se i njëjti muaj në një vit më parë , Rezultati për maj 2009 u llogarit nga të dhënat e shtatë shteteve federale, në të cilat afërsisht 76% e shitjeve totale bëhen në pakicë gjermane. Krahasuar me Prillin 2009, shitjet në maj 2009, duke marrë parasysh efektet sezonale dhe kalendarike, u rritën nominalisht me 0,5% dhe në terma realë me 0,4%.

Shitja me pakicë e ushqimit, pijeve dhe duhanit në maj 2009 ishte nominal 2,8% dhe 2,4% më pak se në maj 2008. Në supermarkete, departamente të vetë-shërbimit dhe supermarkete, shitjet u ulën nominalisht në krahasim me të njëjtin muaj të një viti më parë 2,7% dhe 2,1% në terma realë. Në shitjen me pakicë të specializuar të ushqimit, shitjet ishin nominalisht 4,5% më të ulëta dhe 5,5% më të ulëta.

Lexo më shumë

Azhurnohet broshura në tregun zviceran për bagëtitë therëse

Shoqata Zvicerane e Fermerëve ka botuar broshurën e azhurnuar çdo vit "Tregu i gjedhëve dhe mishit", me shifrat nga 2008.

Broshura me titullin "Tregu i gjedhëve të therjeve dhe mishit" azhurnohet çdo vit nga SBV dhe plotësohet me përmbajtjen më të fundit. Edicioni i vitit 2008 tani mund të merret nga Shoqata Zvicerane e Fermerëve. Botimi afërsisht 30-faqesh trajton tema të ndryshme që lidhen me tregun e gjedhëve dhe masave në Zvicër.

Kapitulli i parë përmban shifra mbi prodhimin dhe konsumin, si dhe informacione mbi zhvillimet aktuale në treg. Në pjesën e dytë, mekanizmat e ofertës dhe kërkesës, si dhe ndikimi i tyre në ngjarjet e tregut janë trajtuar.

Lexo më shumë

Kënaqësi çaji shumë popullor me gjermanët

Rekordi i importit të çajit / Pija e trendit përshtatet në të gjitha situatat dhe është një nga pijet më të njohura në mesin e gjermanëve

Industria gjermane e çajit dhe Shoqata Gjermane e aajit në Hamburg mund të shikojnë përsëri një vit të mirë 2008. Me një rritje prej 2.367 t (pak nën 4,9%) në krahasim me 2007, importuesit gjermanë të çajit përsëri arritën një rekord importi me rreth 51.000 t çaj. Rritja e këndshme e eksporteve tregon edhe vlerësimin ndërkombëtar të tregtisë gjermane të çajit: 26.989 t çaj të rafinuar në Gjermani u eksportuan si specialitete çaji në 96 kombe në mbarë botën. Ky është gjithashtu një rezultat kryesor me një rritje prej 2.956 t në krahasim me një vit më parë. Pjesa e eksportit në Gjermani ishte 53,16%. Një total prej 17.750 ton çaj - kjo është një e mirë 25,5 litra për kokë - u konsumua në Gjermani. Në vitin 2008, konsumi u rrit pak në krahasim me një vit më parë.

Teaji është një trend dhe është shumë i popullarizuar në mesin e gjermanëve: pija e jetesës po fiton gjithnjë e më shumë tifozë të rinj. Teaji nuk është vetëm pije për të gjitha moshat, por edhe për të gjitha situatat e jetës. Këtë e tregon edhe portali i çajit www.tea-up-your-life.de i iniciuar nga Shoqata Gjermane e aajit vitin e kaluar.

Lexo më shumë

Sallata me patate: organike është në fund - varianti i dritës është përpara

Në fillimin e Barbecue, Stiftung Warentest testoi 22 sallata me patate të paketuara për numrin korrik të revistës së saj provë. Rezultati: Gjithsej, sallatat gjermane të patates janë mbresëlënëse. Seconddo sekondë është € âgoodâ, dhjetë janë € â të kënaqshmeâ dhe vetëm sallata organike e patates nga Söbbeke është në fund të listës me â € të mjaftueshme ’. Sallata më e mirë është një variant i lehtë i mundshëm për 4,95 euro për kilogram.

U testua varianti gjerman i veriut me fustan të bardhë, tre sallata me salcë vaj-uthull gjerman në jug dhe tre përgatitje të lehta. Kur krahasoni përmbajtjen e kalorive dhe yndyrës, varianti jugor gjerman ka një avantazh të qartë, madje edhe tre sallatat e lehta nga ju lejohen, Homann dhe Watchers Watchers kanë më shumë kalori.

Lexo më shumë

Klima e konsumatorit - disponimi i blerjes pavarësisht krizës

Rezultatet e studimit të GfK për klimën e konsumatorit për qershor 2009

Pas disa muajve stanjacion, ndjenja e konsumatorit në Gjermani po tregon përsëri një tendencë të lehtë në rritje. Pritjet ekonomike dhe të ardhurat janë në rritje. Prirja për të blerë gjithashtu përmirësohet pak. Pas një rishikimi prej 2,6 pikësh në qershor, treguesi i përgjithshëm parashikon 2,9 pikë për korrikun, duke u rritur disi pas një periudhe stabiliteti. Në përgjithësi, besimi i konsumatorit mbetet në një nivel të ulët.

Pasi indikacionet për fundin e rënies ekonomike janë intensifikuar kohët e fundit, shpresat për një stabilizim të ekonomisë midis konsumatorëve po rriten. Perspektiva ekonomike po rritet mesatarisht. Një arsye për këtë është ndoshta tregu ende i fuqishëm i punës. Raportet se norma e inflacionit qëndroi në zero përqind në maj tregojnë efektin e saj pozitiv si në pritjet e të ardhurave ashtu edhe në prirjen për të blerë. Të dy treguesit fitojnë, me rritjen e perspektivave të të ardhurave dukshëm më të larta. Si rezultat, klima e konsumatorit për korrik tregon një zhvillim pozitiv. Sidoqoftë, në funksion të shifrave në rritje të papunësisë në të ardhmen, testi i vërtetë është ende në pritje.

Lexo më shumë

Studimi i zbatimit të GS1 zbulon kursime të mundshme

Pas vitit 2008, GS1 Gjermani po kryen përsëri një studim zbatimi me specialitetin e industrisë së mishit këtë vit. Studimi përcakton statusin aktual për shpërndarjen e standardeve të identifikimit, komunikimit dhe procesit global në fuqi në industri. Qëllimi është të zbulohet potenciali i papërdorur për një dizajn më efikas të proceseve afariste brenda dhe ndërmjet kompanive në industrinë e mishit dhe sallamit. Pika e rëndësishme me industrinë!

Rezultatet e studimit anonimizues të vlerësuar dhe anonimizuar nga Instituti i Shitjes me pakicë EHI janë në dispozicion për të gjitha kompanitë pjesëmarrëse falas. Sipas kërkesës, ata gjithashtu mund të marrin një vlerësim individual për një pikë referimi me industrinë.

Lexo më shumë

Industria polake e mishit po përpiqet të mbijetojë

Sipas një analize të ZMP, industria e mishit në Poloni është në një krizë të thellë. Arsyet janë mungesa e lëndëve të para për shkak të rezervave më të ulëta të derrave në 40 vjet, tregtia e jashtme e paralizuar dhe çmimet e mishit dhe sallamit që nuk mbulojnë kostot. Një përmbysje e trendit është vetëm gradualisht në horizont. Shumë fermerë hoqën dorë nga prodhimi jofitimprurës

Në anketën e fundit të gjedhëve në Poloni në nëntor 2008, 14,2 milion derra numëruan më pak kafshë në Poloni sesa në 1970. Në vendin e tretë më të madh të ruajtjes së derrave në Bashkimin Evropian, madhësia e tufave ishte normalisht midis 18 dhe 20 milion kafshëve. Që nga mesi i vitit 2007, shumë fermerë në Poloni kanë hequr dorë nga bujqësia e derrave për shkak të prodhimit jo-fitimprurës.

Lexo më shumë

Fermerët e derrave vazhdojnë të bëjnë humbje

Mungesa mbi 30 euro për kafshë

Situata ekonomike e shumicës së fermerëve gjermanë të derrave vazhdoi të përkeqësohej në janar 2009. Ky ishte rezultati i vlerësimit të llogaritjes së modelit ZMP për kostot e plota në majmërinë e derrit.

Në janar 2009, të ardhurat minus kostot fillestare për derrat në klasën tregtare EP ishin 1,27 euro për kilogram peshë therjeje, ndërsa kostot variabile arritën një nivel prej 1,36 euro për kilogram peshë therjeje. Niveli i çmimeve për ushqimin e kafshëve ka mbetur kryesisht stabil. Për derrat, nga ana tjetër, shpenzimet u rritën pak.

Lexo më shumë

Prodhimi i viçit po bie në të gjithë Evropën

Trendi në rritje i çmimeve

Prodhimi i viçit dhe viçit ra me 2,1 përqind në BE vitin e kaluar në krahasim me vitin 2007. Sipas Komisionit të BE-së, prodhimi në Gjermani u rrit me 1,0 përqind kundrejt trendit. Polonia madje raportoi një rritje prej 5,0 përqind, Portugalia raportoi një rritje prej 18,7 përqind. Nga ana tjetër, prodhimi në Itali, vendi më i rëndësishëm për përcaktimin e çmimeve të BE-së, ra me 6,1 përqind. Irlanda madje regjistroi një rënie prej 6,8 përqind dhe në Francë vëllimi u ul me 2,3 përqind.

Lexo më shumë