Нови систем за формирање ФС 503 за ланце продавница и сегмент средњих перформанси: Са новим, једноструким системом за формирање ФС 503, Хандтманн нуди ланцима продавница, као и средњим и индустријским компанијама производно решење које комбинује разноликост са високом исплативошћу . У комбинацији са Хандтманн вакуум пунилом, могућа је потпуно аутоматска производња широког спектра производа у 3Д облику...
Стручњак за зачине РАПС на сајму СУФФА 2023 на штанду 9Ц20 представља понуду која комбинује традицију и тренд. Компанија прославља 40. годишњицу свог асортимана МАРИНОКС са новим укусом сира од тартуфа и такође показује како зачинска фолија и друге компоненте зачина доприносе успеху креативних кобасица и месних производа.
Заштита климе као дугорочна тржишна предност: технологије са малим губицима и радни процеси су важна тема на СУФФА 2023. То утиче на све нас: климатска криза, предстојеће несташице гаса, растуће цене енергије. Прерађивачка индустрија и средња занатска предузећа посебно су погођени растућим трошковима - као што су меснице, које обично морају да потроше знатан део свог промета на енергију...
У Немачкој недостаје квалификованих радника. Разлози за то су сложени и крећу се од све већег броја младих људи без стручног образовања до демографских промена и све мање привлачности многих профила послова. Бројним месницама такође недостаје обучено особље и мотивисани приправници - најважнији ресурс сваке специјализоване радње...
Поводом СУФФА од 21. до 23. октобра, Хандтманн ће представити иновације у хали 9, штанд број 9Ц10. На штанду од 240 квадратних метара биће представљена решења за флексибилну прераду меса и хране у малим и средњим предузећима. „Задовољство нам је што на СУФФА можемо да представимо нове производе који омогућавају производњу великог броја производа у месарству, као иу угоститељству и гастрономији. Нови прикључци и системи који се могу флексибилно користити у својој примени и који су лаки за руковање“, информише Јенс Клемпп, генерални директор продаје машина у Немачкој...
За неколико недеља, СУФФА ће отворити своја врата. Од 21. до 23. октобра, месари ће се поново састати у изложбеном центру у Штутгарту како би искусили иновације производа и нове технологије домаћих и међународних излагача. Осим тога, ексклузивни програмски садржаји и предавања дају важне импулсе за сопствени бизнис...
29. и 30. јула на стадиону Мессе Стуттгарт одржаће се Међународно немачко првенство у роштиљу и роштиљу. Укупно око 40 тимова је на терену како би остварили велики циљ - освајање немачког шампионата. Поред тога, биће печена међународна и аматерска титула...
Тржиште узгојеног меса у Немачкој и Европи сматра се перспективним. Од 2025. године ИФФА ће се фокусирати на ову главну тему будућности и из тог разлога разговарао је са Ивом Рзеготом из Института добре хране Еуропе о тренутном статусу алтернатива месу из сточарства. Обећавајући стартапи и етаблиране компаније из Немачке већ играју важну улогу у области култивације ћелија...
Јела од дивљачи су у порасту у локалним кухињама. Месо из локалног лова је веома популарно: према последњим истраживањима, немачки потрошачи су прошле сезоне потрошили око 30.000 тона дивљих свиња, срндаћа, јелена и јелена лопатара. Не само да се повећава потрошња, већ и број ловаца. Оно што овде упада у очи је све већи проценат младих жена које полажу испите за ловачку дозволу. Штутгартски СУФФА, сајам за месну индустрију, од 21. до 23. октобра као програмску ставку позабавиће комплексном темом дивљачи...
На овогодишњем интерпацку, СУДПАЦК и Вебер Масцхиненбау у хали 5 на штанду Ц19 ће показати да се савремени мономатеријали произвођача филма могу обрадити једнако лако и ефикасно као и конвенционални композитни материјали на уобичајеним машинама за паковање. Концепт одрживог крутог филма заснован је на полипропилену (ПП) и испуњава тренутне захтеве у погледу могућности рециклирања. На сајмском штанду Вебер Масцхиненбау, МАП амбалажа која се може поново затворити се производи на машини за термоформирање веПАЦК 7000...
Одговорност – то је водећа тема Ануга ФоодТец 2024. Ово је заједнички одлучио Коелнмессе као организатор, заједно са ДЛГ (Немачко пољопривредно друштво) као технички и интелектуални спонзор и Ануга ФоодТец саветодавни одбор. Одговорност шаље јасан сигнал за целу индустрију хране и пића...