โอกาสของการทำความสะอาดได้เร็วขึ้นและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมของอุปกรณ์ในอุตสาหกรรมเครื่องดื่มได้นำผู้เข้าร่วมการประชุมเชิงปฏิบัติการเพื่อ 40 บน "การใช้โอโซนสำหรับการทำความสะอาดและฆ่าเชื้อโรคในอุตสาหกรรมอาหาร" เพื่อ Bremerhaven สำหรับการประชุมเชิงปฏิบัติการ Bremerhaven ที่สามเกี่ยวกับปัญหานี้ให้ผลครั้งแรกของชุดทดสอบเพียงข้อสรุปในไวน์และเบียร์อุตสาหกรรมพื้นฐานที่สำคัญสำหรับการอภิปราย
ตามที่ความรู้ในปัจจุบันและความคืบหน้าจากการสวมใส่เล็บเทียมเสริมเล็บหรือเครื่องประดับเล็บจะไม่รับผิดชอบต่อพนักงานในครัวและพยาบาล นี่คือข้อสรุปถึงศาสตราจารย์ดร med. สัตวแพทย์ Dieter Bödeckerที่ปรึกษาด้านสุขอนามัยสำหรับพยาบาลที่บรรยายล่าสุดที่ 8 ฟอรั่มสุขอนามัยของวารสารยูทิลิตี้เหตุผลในฮันโนเวอร์
ปลายเดือนพฤศจิกายนอยู่ในเอเธนส์เป็นครั้งแรกที่การประชุมนานาชาติที่จัดขึ้นซึ่งเกี่ยวข้องกับบทบาทที่สำคัญของทองแดงในการต่อสู้กับการติดเชื้อในโรงพยาบาลที่ได้มา นักวิทยาศาสตร์ชั้นนำของโลกที่มีส่วนร่วมทองแดงคุณสมบัติต้านจุลชีพที่เฉพาะเจาะจงกำหนดวัสดุที่มีบทบาทสำคัญในฐานะที่เป็น "ยามสุขภาพ": การศึกษาในห้องปฏิบัติการได้แสดงให้เห็นว่าร้อยละ 99,9 ของเชื้อแบคทีเรียรวมทั้งเชื้อโรคเชื้อ MRSA อันตรายอย่างมาก (MRSA ยืนสำหรับ methicillin-resistant ที่เชื้อ Staphylococcus aureus) ภายในระยะเวลา ได้ถูกตัดออกไม่กี่นาทีถึงสองชั่วโมงบนพื้นผิวทองแดง ตรงกันข้ามอัตราการรอดตายของจุลินทรีย์เดียวกันถึงสามวันถูกวัดบนพื้นผิวสแตนเลส ในกรุงเอเธนส์นอกเหนือไปจากผลงานวิจัยเหล่านี้และประสบการณ์ที่ได้รับในขณะนี้นำเสนอจากการทดลองทางคลินิกที่ทำงานในโรงพยาบาลต่างๆในสหราชอาณาจักร, แอฟริกาใต้, ญี่ปุ่น, สหรัฐอเมริกาและโรงพยาบาล Asklepios ในฮัมบูร์ก .Wandsbek ที่นี่ใช้พื้นผิวที่สัมผัสเช่นลูกบิดประตูหรือสวิตช์ไฟมักจะถูกแทนที่ด้วยผลิตภัณฑ์ที่ทำจากโลหะผสมทองแดง
การผลิตอาหารที่ปลอดภัยถูกสุขลักษณะเป็นสำคัญที่สุดสำหรับอุตสาหกรรมอาหาร เพราะสุขภาพของผู้บริโภคจะไม่ได้รับอันตรายผลิตภัณฑ์ของตน เพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้เครื่องจักรและกระบวนการผลิตภายใต้มาตรฐานถูกสุขอนามัยจะต้องได้รับการออกแบบ ขณะที่ผู้ผลิตอาหารที่ได้รับการยอมรับว่ามาตรการเหล่านี้ยังนำไปสู่การเพิ่มประสิทธิภาพและทำให้ประสิทธิภาพของกระบวนการของพวกเขา การผลิตที่ถูกสุขอนามัยบรรจุภัณฑ์และการจัดเก็บข้อมูลเพื่อกระจายกว้างที่ Anuga FoodTec จาก 10 เพื่อ 13 มีนาคม 2009 พร้อม
พื้นผิวพลาสติกยาต้านจุลชีพใหม่เพื่อปกป้องมนุษย์และสัตว์ในการพัฒนาเป้าหมายของโครงการ "สมาร์ทเซิร์ฟ" ที่ซึ่งไม่เพียง แต่มหาวิทยาลัยบอนน์มหาวิทยาลัยวิทยาศาสตร์ประยุกต์Münsterหกและองค์กรธุรกิจที่มีส่วนเกี่ยวข้อง การวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อปรับปรุงคุณภาพและความปลอดภัยอาหาร รอบ 1,4 ล้านยูโรกระทรวงเศรษฐกิจและเทคโนโลยีเป็นเวลาสามปีที่มีอยู่ ยูโร 500.000 ดีถือว่า บริษัท ที่เกี่ยวข้อง