Tinitiyak ng mga bagong teknolohiya ang matalino at naka-network na produksyon sa mga kumpanya sa industriya ng pagkain. Sa pagsubaybay sa kondisyon at predictive na pagpapanatili, ang dalawang pangunahing inobasyon ng Industry 4.0 ay lalong nagiging focus, na nangangako ng predictive na pagpapanatili ng mga indibidwal na bahagi at buong system...
Ang digitization ay kailangang-kailangan sa industriya ng pagkain, lalo na tungkol sa logistical challenges, keyword e-commerce. Ang pagtaas ng stock turnover, mas maliit na dami ng order, mataas na bilis ng paghahatid at panandaliang pagtaas sa dami ng paghahatid ay nangangailangan ng nababaluktot at nasusukat na mga solusyon upang ma-optimize ang mga panloob na daloy ng materyal...
Isang kakulangan ng mga bihasang manggagawa, pagkakaiba-iba ng produkto at pag-uugali ng mamimili na mahirap suriin - ang industriya ng karne at protina ay nahaharap sa malalaking hamon. Mas mahalaga na gawing episyente at matipid ang chain ng proseso, alinsunod sa mga espesyal na kinakailangan na inilalagay ng produkto sa kalinisan at kalidad...
Sa IFFA ngayong taon sa Frankfurt, ipinapakita ng ingredients specialist na si Loryma ang malawak nitong portfolio ng mga solusyong nakabatay sa trigo para sa pagtaas ng pandaigdigang pangangailangan para sa mga pagkaing mayaman sa protina at mataas ang kalidad. Nag-aalok ang mga ito ng mga teknolohikal at pandama na pakinabang para sa mga produktong karne gayundin para sa paggawa ng mga alternatibong nakabatay sa halaman at mga hybrid na aplikasyon.
Gawa man mula sa mga halaman, insekto o nilinang na karne, ang mga alternatibong karne ay lalong nagiging mahalaga. Samakatuwid, ang mga alternatibong protina ay isa sa mga nangungunang paksa sa IFFA mula 14 hanggang 19 Mayo 2022 sa Frankfurt am Main. Hindi bababa sa 200 sa humigit-kumulang 900 exhibitors ang magpapakita ng mga produkto para sa lugar na ito...
Ang pagpapanatili ay isang katalista para sa pagbabago at pagbabago sa industriya ng karne. Ang mga alituntuning pampulitika at mga consumer na may kamalayan sa nutrisyon ay nagtutulak sa mga producer at manufacturer na kumilos. Ang pandaigdigang talakayan tungkol sa klima at proteksyon ng mapagkukunan ay lumilikha ng karagdagang presyon...
Ang paghahanap ng exhibitor sa nangungunang trade fair na IFFA ay nagiging permanenteng search engine ng industriya para sa mga teknolohiyang nauugnay sa pagproseso at pag-iimpake ng karne at mga alternatibong protina. Simula sa IFFA 2022, ang bagong pinangalanang "IFFA Contactor" ay mag-aalok ng komprehensibong impormasyon sa lahat ng exhibitors at kanilang mga inobasyon - sa buong taon at palaging napapanahon...
Nananatiling mataas ang kasikatan ng industriya para sa IFFA 2022. Ang bilang ng mga nagpapakitang kumpanya at ang espasyong inookupahan ay batay sa mga halaga ng nakaraang kaganapan noong 2019. Sa isang napatunayang konsepto ng proteksyon at kalinisan, ang Messe Frankfurt ay nag-aalok sa lahat ng kalahok ng isang ligtas na balangkas para sa mga personal na pakikipagtagpo...
Mas mabilis, mas nababaluktot, mas napapanatiling - ang industriya ng pagkain ay nahaharap sa maraming hamon at nagsusumikap na makagawa sa isang mas mahusay na mapagkukunan na paraan. Ang mga nababagong enerhiya at ang kanilang desentralisadong henerasyon ay nagbibigay ng karagdagang dynamics...
Ngayong taon, magaganap ang INTERNORGA mula Abril 30 hanggang Mayo 4, 2022 sa Hamburg Exhibition Center. Ang mabilis na kurso ng ika-apat na alon ng corona, na may mga araw-araw na bagong mataas sa saklaw ng impeksyon, ay kasalukuyang hindi nagpapahintulot ng isang maaasahang pagtataya kung ang sitwasyon ay maaaring asahan na huminahon sa orihinal na nakaplanong petsa ng kalagitnaan ng Marso. Sa halip, mas maraming mapaghamong linggo ang ipinangako, kasama ng tumaas na sick leave sa lahat ng larangan ng buhay panlipunan...
Kilalanin kami ngayong taon sa Anuga FoodTec sa Cologne o sa IFFA sa Frankfurt/Main. Walang kapalit para sa personal na pagpapalitan. Inaasahan ng team sa Mohn Hygienetechnik na makita ka...