Röportajda IFFA başkanı Johannes Schmid-Wiedersheim, sektörün kişisel buluşma arzusundan, alternatif proteinler açısından yeniden düzenlemeden ve dünyanın önde gelen ticaret fuarındaki mevcut rezervasyon durumundan bahsediyor...
Anuga Meat, uluslararası sunumuyla et, sosis, av eti ve kümes hayvanları için en kapsamlı bilgi ve sipariş platformudur. Çeşitli işleme aşamalarında et üretiminin tüm yelpazesini temsil eder...
Her SÜFFA'nın merakla beklenen bir özelliği: 1984'ten beri, Baden-Württemberg'deki kasap ticareti için devlet lonca derneği SÜFFA kalite yarışmalarını düzenliyor. 18-20 Eylül tarihleri arasında Stuttgart Sergi Merkezi'nde alanında en iyilerin en iyisi yine birinci sınıf bir jürinin eleştirel bakışları altında yarışacak...
SÜFFA'nın yıl dönümü gecikti ama yaklaşıyor. 18 - 20 Eylül tarihleri arasında, tüm et endüstrisi profesyonellerinin, başarılı Stuttgart ticaret fuarının 25. edisyonuna gerçekten yeniden başlayabilecekleri zaman nihayet geldi. Organizatörler ve ortaklar hemfikir: SÜFFA'nın bu yıl önemli bir özel konumu var ...
SÜFFA, 2021 sonbaharında kapılarını açacak - SÜFFA'nın yıl dönümü edisyonunun hazırlıkları tüm hızıyla devam ediyor. İlk büyük endüstri buluşması olan et endüstrisine yönelik ticaret fuarı, 18-20 Eylül tarihleri arasında Stuttgart'ta kapılarını açacak...
SÜFFA 2021 gerçekleşecek, bunu dün Messe Stuttgart duyurdu. Üç ay sonra zamanı geldi: 25. SÜFFA, 18-20 Eylül 2021 tarihleri arasında Stuttgart'ta yapılacak! Avrupa'da ilk ticaret fuarları şimdiden yeniden açıldı ve ticaret fuarları ve büyük etkinlikler Temmuz 2021'den itibaren Almanya'da tekrar gerçekleşecek...
Messe Frankfurt ve Alternatif Protein Kaynakları Derneği BALPro, IFFA 2022 için stratejik bir işbirliğine giriyor. Alternatif proteinlerin yeni oluşturulan sergi alanı ile ilgili olarak profesyonel ve teknolojik alışverişe odaklanılacaktır ...
Anuga hibrit teknolojiye güveniyor ve yeni Anuga @home ile dünyanın önde gelen yiyecek ve içecek ticaret fuarını daha çevrimiçi hale getiriyor ...
Evenord ticaret fuarının organizatörü Evenord eG, sürmekte olan korona salgınının arka planında, kasaplar ve restoranlar için inovasyon fuarını bu yıl düzenlememe kararı aldı ...
Hem bu yılki Anuga (9-13 Ekim) hem de yeni planlanan THAIFEX-Anuga Asia (29 Eylül-3 Ekim) şimdiye kadar çok iyi konumlandı. Dünyanın en büyük yiyecek ve içecek ticaret fuarı şu anda bir önceki etkinlikle karşılaştırılabilir yüksek doluluk oranına sahipken, önceki katılımcıların% 70'inden fazlası Asya'nın en önemli F&B ticaret fuarına kaydoldu. Her iki fuar da hibrit formatta planlanıyor ...
Dondurulmuş gıda 91 yıl önce Massachusetts'in Springfield kasabasındaki on markette doğdu. Sebze, meyve ve balık gibi donmuş yiyecekler ilk kez oradan satın alınabiliyordu. Vurgu, koruyuculardan tamamen vazgeçtiği için bugün hala en nazik koruma türü olan sözde şok dondurma oldu ...