Korona krizi, kamu yaşamında kısıtlamalara yol açıyor ve bunun sonucunda zanaatkar kasap dükkanlarının satışları ve kazançları üzerinde de önemli bir etkiye sahip. Kasap ticaretindeki maliyetlerin ve satışların düzenli analizinde bu netleşti ...
Federal Gıda ve Tarım Bakanı Julia Klöckner, adil olmayan ticari ilişkilere karşı yasal işlem başlatır ve küçük tedarikçiler ile çiftliklerin pazardaki konumunu güçlendirir. Federal Kabine bugün, Federal Tarım Bakanlığı tarafından ilgili yasa değişikliğini onayladı. Daha küçük üreticiler, pazar dengesizlikleri nedeniyle genellikle haksız sözleşme koşullarına maruz kalırlar ...
Giderek daha fazla tüketici, satın aldıkları yiyeceklerin, özellikle de etin nereden geldiğini bilmek istiyor. Bu nedenle, ürünlerini kendileri pazarlayan çiftlikler giderek daha popüler hale geliyor. Doğrudan pazarlamanın özel bir biçimi, sözde "kitle ağlamasıdır ...
Tüketiciler COVID 19 salgını ve sağlığı konusunda endişeli olmaya devam ediyor. Endişelerden kaynaklanan normal davranışa dönme konusundaki isteksizlik, ekonomik yükselişi ciddi şekilde yavaşlatacaktır. Kantar'ın COVID-19 barometresinin altıncı dalgası, dünya çapında 100.000'den fazla tüketicinin anket yaptığını gösteriyor ...
Kriz, et endüstrisindeki rekabet ortamını nasıl etkiliyor? Hangi şirketler kazanır, hangileri kaybeder? Kapsamlı bir rekabet analizinde, Münih Stratejisi et endüstrisinin tüm alt segmentlerinden 23 yarışmacıyı inceledi ...
Almanya'da adil ticaret ürünlerinin talebi ve arzı büyümeye devam ediyor. Tüketiciler süpermarketlerde, indirim şirketlerinde ve dünya mağazalarında yaklaşık 7.000 sertifikalı ürün bulabilir - kahve, muz, kakao ve çikolatadan Hint turşusu ve formalara ...
2019 yılında Belçika dünya çapında yaklaşık 800.000 ton domuz eti ihraç etti. Bu, hacmin bir önceki yıla göre yüzde beş düştüğü anlamına geliyor. Daralan domuz popülasyonuna ek olarak, domuz domuz üretiminde azalma ve yaban domuzu Afrika afrika domuzunda ateş, ihracattaki düşüşün ana nedenleri olarak tanımlanmaktadır ...
Korona salgınının gıda fiyatları üzerindeki etkisi Dr. Agrarmarkt Information-Gesellschaft'dan (AMI) Hans-Christoph Behr, Mart sonunda bir web seminerinde analiz etti ...
Son birkaç hafta içinde, Alman kümes hayvanı endüstrisindeki şirketler, Almanya'daki insanlara kümes hayvanı eti ve yumurta tedarik edilmesini sağlamak için tüm tarım ve gıda endüstrileri ile birlikte çalıştılar ...
Çeşitli kaynaklara göre, tüccar şu anda mezbahadan normalden üç ila beş kat daha fazla et sipariş ediyor. Nedeni, diğer şeylerin yanı sıra hamsterin nüfus tarafından satın almasıdır. Sadece taze et değil, sosis ürünleri ve teneke kutular da o kadar çok satın alınacaktı ki ...
47.000 ülkeden 136 ticaret ziyaretçisi dünyanın önde gelen organik ürünler fuarı BIOFACH'a geldi. 3.792 ülkeden 110 katılımcı, 57.000 m2'den fazla sergi alanında yeni ürünler, trendler ve yenilikler sundu. Federal Organik Gıda Endüstrisi (BÖLW), fuarın ulusal, ideal sponsorudur ...