تستحوذ المجموعة بيل حصة أغلبية في اختصاصي لحم الخنزير الألمانية إبراهيم. إبراهيم، مع حوالي 190 مليون دوران اليورو و650 الموظفين من المنتجين بروسسيوتو الأوروبية الرائدة وهي الرائدة في السوق في ألمانيا. هذا المشاركة الاستراتيجية بيل يخطو خطوة أخرى في تنفيذ استراتيجية التدويل.
01 فعال. يناير 2009 يذهب المتخصص لحم الخنزير الألمانية إبراهيم واسعة النطاق، وركز على مزيد من الشراكة النمو الدولية مع سويسرا، المدرجة بيل AG.
عملاق سوق اللحوم السويسري بيل يحدد لهم مصلحة في اختصاصي لحم الخنزير الألمانية إبراهيم تواصل توسعها في الجمهورية جبال الألب إلى الاتحاد الأوروبي. وقد بدأ هذا العام مع دخول Polette الفرنسية في يونيو حزيران. وكانت الخطوة الثانية شراء ZIMBO في سبتمبر والآن فقط الرائدة الألمانية Rohschinkenhersteller إبراهيم.
المعهد الألماني للتكنولوجيا الأغذية (DIL) فولت، Quakenbrück استكشاف جنبا إلى جنب مع معهد جودة الأغذية وسلامتها من جامعة الطب البيطري في هانوفر (TiHo) والمؤسسات الصغيرة والمتوسطة الحجم في صناعة اللحوم، واستخدام فرص جديدة للاستخدام المستدام للالمنتجات الحيوانية، وبخاصة الدم ذبح الحيوانات.
[النصوص إلى تصحيح وعبرت لتوثيق الخطأ لدينا هنا.]
رحبت D&S Fleisch GmbH ، إحدى أكبر شركات ذبح وقطع الخنازير في ألمانيا ، بما مجموعه ستة موظفين جدد في فريقها منذ الأول من أغسطس. لأن هؤلاء الشباب الستة - خمسة رجال وامرأة واحدة - قرروا بدء مستقبلهم المهني في D&S Fleisch GmbH وقد تم بالفعل توقيع عقودهم الخاصة بالتدريب داخل الشركة لمدة عامين إلى ثلاثة أعوام. يدعمهم ويرافقهم مديرو التدريب د. أندرياس فون برايتنبوخ ، رئيس قسم ضمان الجودة ، وكلوديا شويندلر ، رئيس المحاسبة المالية.
الثقة عامل رئيسي للنجاح المستقبلي للشركات في صناعة الأغذية ، وستزداد أهميتها فقط. وافق جميع المتحدثين في أيام DLG الغذائية ، التي عقدت في 8 و 9 أكتوبر في فرانكفورت أم ماين وفي باد سودين القريبة ، على هذا. أكدت الأحداث الجارية في الأسابيع القليلة الماضية مرة أخرى على أهمية الشركات المصنعة للأغذية على وجه الخصوص. بالنسبة لرئيس DLG (الجمعية الزراعية الألمانية) ، كارل ألبريشت بارتمير ، "المسؤولية هي واحدة من القضايا الرئيسية للتعايش الاجتماعي في القرن الحادي والعشرين" ، كما أكد في افتتاح المؤتمر. في ضوء التغيير العميق في القيم الاجتماعية الذي نشهده في جميع المجتمعات والبلدان ، "يجب عدم تجاهل الآثار طويلة المدى لأفعالنا ، إذا أخذنا المسؤولية بجدية ، يجب عدم تجاهلها. وإلا فإننا نعرض للخطر الحرية الطيبة العظيمة وبالتالي المجتمع الحر "، حذر رئيس DLG. كما تحدث بانتقاد الذات عن "نقص الوعي بالمسؤولية".
وتتوقع اللجنة توقعات المفوضية الأوروبية انخفاضا كبيرا في إنتاج الخنازير في الفصول القادمة. من نتائج إحصاء الثروة الحيوانية في فصل الربيع ليكون العرض الهابط من ذبح الخنازير يمكن التنبؤ. على الرغم من أن هناك فقط ل15 27 مجموع بيانات كافية الدول الأعضاء متاحة، ولكن تمثل هذه الدول على 90 في المئة من السوق. ثم انخفض قطعان الخنازير مقارنة بالعام السابق 8,5 مليون حيوان أو 5,6 في المئة. أكثر أهمية، ومع ذلك، هو انخفاض حاد في القطيع زرع ل1,25 مليون السدود، وهو ما يمثل انخفاضا من 8,7 في المئة. تلخيص نتائج جميع البلدان معا، ثم يمكن توقع مع 2008 قلة الإنتاج بين 1 و2 في المئة.
في أوقات التجارة المعولمة أيضا أن تأخذ التكامل الدولي في التجارة مع الدواجن. هنا ليست فقط المتزايد الواردات إلى السوق الألمانية. أيضا لرجال الأعمال صناعة الدواجن المحلية في الخارج أصبحت ذات أهمية متزايدة، خاصة كمتنفس لهذا البلد هو الصعب أو المستحيل المنتجات abzusetzende.
انخفضت أسعار المستهلكين لشراء الأغذية الطازجة (منتجات جديدة) قليلا إلى 2008 في المئة في سبتمبر مقارنة مع شهر آب 0,7. مقارنة بالشهر السابق عليه زيادة، ولكن 4,9 في المئة. لهذا التقييم، ويستند ZMP على البيانات الحالية للمؤشر الطازجة ZMP. للحصول على الحليب ومنتجات الألبان، لم تكن هناك تغييرات في الشهر السابق في سبتمبر. وقدمت الجبن فقط أرخص 1,5 في المئة مما كان عليه في أغسطس. في المقارنة بقي الحليب ومنتجات الألبان عموما ولكن أرخص في المئة فقط 3. على وجه الخصوص، الزبدة والحليب يمكن أن يكون 2008 لأقل من المال. وكان الجبن الوحيد حتى الآن 13 في المئة أكثر تكلفة.
بينما المبيعات المحلية من لحم الخنزير لالمسوقين المحليين مخيبة للآمال أشواط ويقصر من العام السابق، ولكن الصادرات المزدهرة.