Със своите нови течни подправки, експертът по подправките Kulmbach RAPS внася акценти от Далечния изток в професионалните кухни, които предлагат идеална основа за креативни ястия...
Това беше специално удоволствие за AVO: в годината на нейната стогодишнина специалистите по подправките от Белм се представиха впечатляващо. Решаващият фактор за успеха със сигурност беше не само внушителният рафт с множеството подправки, смеси от подправки...
В годишнината на специалистите по подправки Belmer, клиентите могат да очакват многобройни иновации в продуктите за месо и колбаси от AVO. Тенденционни теми като високо съдържание на протеини, вегански продукти или връщане към класическото домашно готвене могат да бъдат намерени в програмата SÜFFA и са достъпни с обичайното качество както за занаятчийско, така и за промишлено производство.
Експертът по подправки Kulmbach RAPS, партньор на месната индустрия и месарската търговия от над 95 години, внася още по-голямо разнообразие на пазара с новите си вегетариански концепции ...
Опушен, пиперлив и леко сладък - специалистите по вкус от Belm вече подхранват типичното американско барбекю усещане с новия AVO Originals Bourbon Black Pepper. Създадена е нова убедителна марината на основата на фин черен пипер, закръглена с леко сладка нотка, която сега обогатява сегмента AVO Originals. В допълнение към пиперливо-опушените аромати, тире от бърбън сега осигурява това нещо ...
С нова концепция за продажби, която играе със стереотипни предпочитания за пола, експертът по подправки RAPS създава импулси за гамата от барбекю на занаятчийските месари през пролетта на 2021 г.
С AVO оригинали Експертите на Belmer за вкус постепенно разработват нова гама от смеси за подправки, маринати и сосове, които напълно отговарят на съответните национални кухни. Независимо дали са американски, средиземноморски, латиноамерикански, източноевропейски, скандинавски или азиатски ...
Специалистът по съставки RAPS разширява портфолиото от функционални продукти за месари с поддържащо свежест средство на базата на ацетат-лактат. Насочената комбинация от двете соли има синергичен ефект и например особено ефективно инхибира растежа на листерията ...
Loryma, специалист по естествени съставки на пшеницата, е разработила функционални свързващи вещества с гамата Lory® Bind, с която консистенцията и текстурата на алтернативите за месо могат да се регулират индивидуално. Портфолиото включва свързващи вещества с различни свойства, които са оптимално съчетани с приложението и процеса на производство ...
С новия пушен пипер Lafiness Premium, пълен с характер с разпознаваема опушена нотка, сдвоена с фини аромати на червен пипер, AVO открива сезона на барбекюто. Опушената нотка не без причина напомня на класическия американски барбекю, за да вземе предвид по-късната употреба на скара ...
Кърито не е единична подправка и не се приготвя от листата на азиатското къри дърво. Всъщност това е смес от подправки, която се основава на "масалите", подправки от индийската кухня ...