Indsendt af Thomas Pröller, kød-n-mere på , Udgivet i Højre
Nye at planlægge og bivirkninger
Faktisk burde i et år kun videnskabeligt afprøvet og godkendt sundhedsanprisninger (sundhedsanprisninger) er på fødevareemballage. Det opfordrede til tidsplanen for europæiske krav forordning. Dette stykke lovgivning er at beskytte forbrugerne mod tvivlsomme sundhed reklamer på mad, som var lovgivers hensigt. Men den videnskabelige vurdering af sundhedsanprisninger viste sig at være en kæmpe opgave for Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet, EFSA. En Kassensturz ernæringsvidenskab, da det var med spørgsmålet: Hvilke næringsstoffer kan bevise, hvad helbredseffekter videnskabeligt?
Indsendt af Thomas Pröller, kød-n-mere på , Udgivet i personaleledelse
Når medarbejderne er involveret i vigtige virksomhedernes beslutninger, de arbejder mere motiverede og produktive på samme tid. Denne forbindelse, ifølge en nylig undersøgelse, der blev offentliggjort i Bonn Institut for studiet af Labor (IZA). I adfærdsmæssige eksperimenter, øget ydeevne ved ni procent, efter at parterne har haft mulighed for at stemme om, hvilken lov der gælder for dem vederlag model.
Indsendt af Thomas Pröller, kød-n-mere på , Udgivet i Marketing
Deloitte-rapport om forbrugeradfærd i ti år viser væsentlige faktorer
Kosten eller produktion og distribution af fødevarer vil være et centralt tema i 2020 - så er sammenhængende bæredygtighed megatrend af det næste årti. En anden faktor, som påvirker forbrugernes adfærd afgørende er demografien. Ikke mindst for at påvirke de sociale forskydninger i de nye områder af det globale forbrug. Hertil kommer, at den teknologiske udvikling og den stigende integration af forbrugeren, er leverandøren tvinge en ny meddelelse adfærd. Dette afslører Deloitte rapporten "Consumer 2020", som gør det muligt at bruge scenarier, virksomheder og beslutningstagere i dag, for at forberede fremtidige udfordringer og udvikle langsigtede strategier.
Indsendt af Thomas Pröller, kød-n-mere på , Udgivet i personaleledelse
lavere bruttoindtjening pr ansat mellem 2000 og 2010 real med fire procent
Lønningerne i Tyskland har været mellem 2000 og 2010 langt bagefter indkomst og kapitalindkomst den. De gennemsnitlige bruttoindtjening pr medarbejder er reelle - dvs efter inflation - faktisk faldet det seneste årti: 2010 de var lavere med fire procent end året 2000. Dette er resultatet af lederen af WSI kollektive arkiv, Dr. Reinhard Bispinck, den nye kollektive forhandlinger årsrapport WSI *. Syv gange, 2001 og i de seks år mellem 2004 og 2009, medarbejderne måtte acceptere reelle tab løn. Kun i tre år var der reelle stigninger, senest 2010. Vanskelige økonomiske forhold og deregulering af arbejdsmarkedet har bidraget til bruttoindkomsten udviklet svagt i det nye årtusinde. Således styrkes, de Hartz reformer, indførte arbejdsløshedsunderstøttelse II og aktiveret et boom i agenturet, presset på sagens realitet. Den lavtlønnet sektor i Tyskland voksede.
Indsendt af Thomas Pröller, kød-n-mere på , Udgivet i Marketing
Forskere ved University of Hohenheim udvikler køreplan for økologiske produkter i catering og gæstfrihed
Fødevarekriser som BSE har hjulpet den økologiske boom i Tyskland for at svæve. Men ofte Bio-anvendelse er forbundet med problemer og risici, så restauranter og cafeterier ofte vende tilbage til konventionelle produkter. Hohenheim forskere studeret årsagerne og nu præsentere en planlægning bistand, som er designet til at gøre det muligt for kantiner, restauranter og Co., at træffe de rigtige beslutninger i den økologiske planlægning. Forbundsministeriet for Fødevarer, Landbrug og Forbrugerbeskyttelse finansieret forskningsprojektet i tre år.
Potentialet er stort: Det stigende antal forbrugere, der forsyner sig hjemme med økologiske fødevarer, kan ud over de fire vægge, ikke på tilfredsstillende leveres med økologiske produkter ofte. Bio endnu ikke hørt i dette område for langsigtet forsyning. Hvorfor er det, og hvordan de økologiske produkter skal være designet til at have en langsigtet succes, de Hohenheim forskere undersøgt af Dr. Jana Rückert-John i et forskningsprojekt.
Indsendt af Thomas Pröller, kød-n-mere på , Udgivet i Marketing
SevenOne AdFactory er action / seere finder ingen placeringer / reklame Høj accept og stærk billedeffekter
Siden begyndelsen af april 2010 produktplaceringer i tysk kommercielle tv er tilladt. ProSieben gjorde begyndelsen og strålede på 10. April ramme af "Schlag den Raab" den første placering. SevenOne AdFactory har siden implementeret 20 produktplacering projekter - herunder integration af de mærker Rigtige og Siemens Electrogeräte på "Tysklands Master Chef". Den støtte forskning på SAT.1 show giver nu de første effektværdier for produktplacering på det tyske marked. Forskningen afdeling af SevenOne Media har det spørgsmålstegn 350 mennesker. Seerne evaluere produktplacering positiv
Den hypermarkedskæde Virkelige fyldte spisekammer af spirende kokke, fra deltagerne pågældende ingredienserne til deres opskrifter. Real-varevogne bragte mad, som en del af en opgave, kandidaterne også købt i en rigtig supermarked. Forskere SevenOne Media kunne påvise en høj accept af denne produktplaceringer: 56 procent af de adspurgte angav, at de har ligesom produktplaceringer. Både de placerede produkter af Real og køkkenmaskiner og madlavning stationer fra Siemens blev opfattet som autentisk og selv om de var klart synlige, de ikke blande sig. scorede Især med pasform brand og formatere Place- MENT Bedst til prisen: 80 procent fundet Virkelige som matchende partnere, 84 procent bekræftet denne erklæring hos Siemens. Samlet set produktplacering et meget positivt billede profil.
Indsendt af Thomas Pröller, kød-n-mere på , Udgivet i Marketing
Frankfurt historiker viser slående paralleller til den aktuelle diskussion med debat i 19. århundrede
Fødevareskandaler har i de senere år - så det synes - nåede en hidtil uovertruffen grad. Den nuværende dioxin-skandalen kan atter de grundlæggende problemer i moderne fødevareforsyning er synlige, hvilket afspejles i hverdagen i skandale gratis tider for det meste lidt: Forbrugerne er usandsynligt, at være i stand til virkelig at vurdere kvalitetsfødevarer, de kan gengive kun i begrænset omfang, hvad de spiser. Dette er imidlertid ikke et hidtil ukendt træk ved den foreliggende som det gør tro skandalen dækning ofte. Snarere, dette spørgsmål var allerede i 19. Century - i kølvandet på den spirende industrialisering. Den nyligt offentliggjorte doktorafhandling "fødevarer i henhold til standard" af Vera Hierholzer, forsker ved Historisk Afdeling af Goethe-universitetet, dette viser imponerende.
Stærkt videnskabeligt klingende produktnavne, adskillige kvalitetsforseglinger og stadig mere detaljerede emballagemærker antyder bevidste købsbeslutninger i dag, men i sidste ende er de fiktion af rationalitet. Mad og drikke bestemmes af informationsasymmetrier mellem forbrugere og fødevareproducenter og er derfor baseret på tillid. Kernen i denne konstellation opstod allerede i det tyske imperiums tid. Undersøgelsen fra historikeren i Frankfurt, som blev offentliggjort af Vandenhoeck & Ruprecht i august 2010, viser forbløffende paralleller mellem aktuelle diskussioner og de brede offentlige debatter, der begyndte i slutningen af det 19. århundrede.
Indsendt af Thomas Pröller, kød-n-mere på , Udgivet i Marketing
Kilde: Den Europæiske Gennemgang af Agricultural Economics 36 (2009), 541-569
produktion og bæredygtighed Kvalitet gør et helhedssyn på værdikæder påkrævet. Kun hvis dette arbejde, så de passerer pålideligt og permanent med produktet endnu mere information og om nødvendigt "instruktioner", består af individuelle byggeklodser, et komplet system. Som sådanne kæder til at organisere sig kontrakter og "bæredygtig" fastholdt, viser forholdene i seks EU-lande, studiet af Christian FISCHER, Monika HARTMANN, Nikolai Reynold, Philip Leat, César Revoredo-GIHA, Maeve Henchion, Luis Miguel Albisu og Azucena GRACIA (2009): Faktorer, der påvirker kontraktlig valg og bæredygtige relationer i de europæiske forsyning landbrugsfødevarer kæder.
Indsendt af Thomas Pröller, kød-n-mere på , Udgivet i personaleledelse
Mellemstore virksomheder fra fødevaresektoren er i stigende grad høje potentialer
Den stærke opsving i den tyske økonomi har yderligere næring konkurrencen om de bedste hjerner. En nylig undersøgelse foretaget af University of Applied Sciences Erfurt viser, at næsten 50 procent af landsdækkende SMV'er adspurgte plan fra fødevareindustrien, primært sat i de næste tre år med stort potentiale. "Tidligere, sådanne personale overvejelser kun spillet omkring 17 procent af de involverede virksomheder," siger lederen af undersøgelsen Prof. Dr. Steffen Schwarz. Resultatet blev undersøgelsen som en del af et praktisk projekt med studerende fra 2. Semester af kandidatuddannelsen Business Management på det økonomiske fakultet og Logistik Transport, hvor professoren iværksætteri og SMV'er Management lærer.
Det erklærede mål var at styrke beslutningsniveau i virksomheden. Mange iværksættere har indset bare i den sidste økonomiske krise, at det giver mening at fordele ansvaret på flere skuldre og øge det kreative potentiale i virksomheden. "Den øgede krav kraft globaliseringens også ført til en nytænkning i HR politikker," forklarer HR Konsulenter Carl Christian Müller fra Topos Nürnberg, der ledsagede undersøgelsen.
Indsendt af Thomas Pröller, kød-n-mere på , Udgivet i Virksomhedsledelse
Nylig undersøgelse fra Fraunhofer IPA
Hvordan håndterer virksomheder risici ved indkøb? Hvad er risikobestemmelsens grad i dag? Disse og andre spørgsmål vedrørende risikostyring i indkøb er besvaret i Fraunhofer IPA-undersøgelsen. Beslutningstagere fra områderne indkøbs-, logistik- og materialestyring kan bruge undersøgelsesresultaterne til at identificere aktuelle tendenser og at udlede anbefalinger til handling.
Undersøgelsen giver og svarer aktuelt relevante spørgsmål til risikostyring ved indkøb:
Hvad er betydningen af risikostyring for de undersøgte virksomheder?
Indsendt af Thomas Pröller, kød-n-mere på , Udgivet i Marketing
Er Corporate Communications en anerkendt direktion disciplin? Dette spørgsmål er et forskningsprojekt af MHMK, Macromedia University for Medier og Kommunikation, efter. Resultatet: Mere end halvdelen af de adspurgte 60 Agenturer Public Relations mener, at corporate communication er mere af en reparation operation som en anerkendt ledelsesdisciplin selv i kritiske situationer sådanne dybe forandringsprocesser. Hele undersøgelsen kan købes på det frie MHMK i Hamburg.
Undersøgelsen er et dokument, PR og kommunikation ledelse er en disciplin, der langsomt finder sin rolle i ledelsen af organisationer. Følgelig er sektoren for PR bureauer delt i to lejre: Den ene lejr ser sig først som en tjenesteudbyder, den anden først som konsulent. De evaluerede forskelligt, den forventede ydeevne af kommunikation for organisationer af alle: Omkring en tredjedel af de adspurgte bureauer sagde, at adfærd forvaltning for kommunikation job hører til i forandringsprocesser. "Men hvis man antager, at målet om corporate kommunikation består indad hovedsageligt i motivation, så må det være afhængige af ledige af kommunikationsprocesser og instrumenter går," siger professor Jan Lies, initiativtager til undersøgelsen. "Fordi motivation er primært af ledelsesadfærd, arbejdsmiljø og incitamenter afhænger af."
