Is fórsa tiomána tábhachtach é an Tuaisceart don tionscal bia

Tá an leasainm "reoiteoir Eorpach" tuillte ag an tiúchan ard de tháirgeoirí bia reoite do Bremerhaven. Mar sin féin, tá ionadaíocht mhaith ag réimsí eile de tháirgeadh agus de phróiseáil bia i stát feidearálach Bremen. Soláthraíonn an tionscal thart ar 17 faoin gcéad de phoist - níl an meán náisiúnta ach seacht faoin gcéad. Chruthaigh an cheardaíocht agus an teicneolaíocht úrscothach a bheith ina siombiosis cumhachtach. Cuirfidh saineolaithe náisiúnta agus idirnáisiúnta ábhair reatha agus ionchais próiseála bia i láthair ag comhdháil dhá lá arna eagrú ag an ttz Bremerhaven mar aon leis an GDL (Cumann Teicneolaithe Bia na Gearmáine), an VDB (Cumann Teicneolaíochta Bácála na Gearmáine) agus Ollscoil Bremerhaven. na nEolaíochtaí Feidhmeacha.

Bremerhaven, Bealtaine 2009. Is é an tionscal bia beag agus meánmhéide an cúigiú brainse tionscail is mó sa Ghearmáin. Cruthaíonn úsáid na dteicneolaíochtaí nua buntáiste iomaíoch ionas go mbeifear in ann maireachtáil idir cogaí praghsanna, iomaíocht scornach agus an brú chun nuálaíocht a dhéanamh. Ní hamháin go mbíonn tionchar ag nuálaíocht ar theicneolaíocht próisis agus ar chomhábhair, ach freisin ar réimsí margaíochta, teicneolaíochta braiteora agus inbhuanaitheacht mhéadaithe. Cruthaíonn idirghníomhú na réimsí seo próifíl an táirge agus an mhonaróra agus cinneann sé dearcadh an tomhaltóra.

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 1800 uair

Óráid ón Rúnaí Stáit san Aireacht Chónaidhme Bia, Talmhaíochta agus Cosanta Tomhaltóirí, an tUasal Lindemann

Tá suíomh Kulmbach Institiúid Max Rubner sábháilte - tá seamlas ar an láthair mar chuid de - tá tástálacha gearrtha beartaithe chun margaíocht muc a dhéanamh níos cothroime - tá cúrsaí ar aicmiú tráchtála mar chuid de Kulmbach -! € milliún in acmhainní ábhartha ó phacáiste spreagtha eacnamaíoch 2 - níl Kulmbach i ndrochshuíomh ó thaobh pearsanra de.

A chara an tOllamh Rechkemmer,

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 1726 uair

Go traidisiúnta, tugann cathair Kulmbach cuireadh duit teacht chuig fáiltiú ar Plassenburg ar an oíche roimh Kulmbacher Woche. Is féidir beannachtaí ón réigiún a chloisteáil ansin, mar aon le huachtarán MRI agus a ionadaí suímh. Láthair féile, uaillmhianach ó thaobh an cheoil de, a scaoiltear le práis Kulmbacher agus a chríochnaigh le deoch agus le sneaic.

An uair seo, "bhí an giúmar i bhfad níos lú ná riamh", mar a thug an Bavarian Rundschau áitiúil faoi deara i dtuarascáil ar an tráthnóna. Ar dtús bhí an tArd-Mhéara Henry Schramm, mar an t-óstach, bródúil as an áis taighde, atá nasctha go dlúth le suíomh bia Kulmbach agus is ambasadóir maith don chathair é, mar a léiríodh sa tSeachtain Ghlas dheireanach i mBeirlín. Dá bhrí sin, tá sé féin agus na ceannairí polaitiúla eile an-bhuartha faoi thodhchaí na hinstitiúide.

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 1843 uair

Mian le haghaidh ratha - ón smaoineamh go dtí an táirge rathúil

"Mephisto schnitzel" nó "Mothú an tsamhraidh sa bhosca": Níl aon cheangal ar airgtheacht an bhúistéara. Ach conas a éiríonn le smaoineamh mar tháirge rathúil? Maidir le feidhmeannaigh 35, ní ceist é seo a thuilleadh: i Vín, chríochnaigh siad Seimineár Máistir-Mhná ceithre lá, a raibh a mana "Lust for Success" beo go praiticiúil.

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 1890 uair

Siompóisiam DIL “High Pressure” Highlight of the Fair Events - An Dr. Ing. Mian: Níl táirgí a bhfuil cóireáil ard orthu faoi réir an VO Bia Núíosaigh.

Chuir an 10 peirspictíochtaí teicneolaíocha nuálacha an tionscail bia i láthair ag Colún. go 13. Márta 2009 rinne seó trádála idirnáisiúnta Anuga FoodTec léirithe agus pléite. Bhí freagairt mhór ag tionscadail éagsúla Institiúid Teicneolaíochta na Gearmáine DIL.

Pointe cruinnithe do theicneolaíocht bia Saineolaithe ó gach cearn den domhan: Seasamh de chuid Institiúid Teicneolaíochta na Gearmáine DIL

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 1786 uair

Ó 5 go 6 Bealtaine, tugann Institiúid Max Rubner (MRI) cuireadh duit chuig an "Seachtain Kulmbach" ag a suíomh i Kulmbach. I 16 léacht, tuairiscíonn na heolaithe ar thorthaí nua ó thaighde feola.

Ó na chéad rathúlachtaí i "fiach le haghaidh baictéir marbh" chun tomhaltóirí a chosaint ó chalaois feola lofa, go dtí taighde ar cháilíocht agus taitneamh a mhéadú trí tháirgeadh optamaithe ispíní bruite, go dtí an méid a chuireann taighdeoirí Kulmbach le sábháilteacht tomhaltóirí trí shaincheisteanna gairmiúla a chuirtear i láthair agus pléadh le tacaíocht ó na saotharlanna tagartha Eorpacha um thástáil bia.

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 1995 uair

Tuarascáil deiridh: Is féidir leis an aonach trádála idirnáisiúnta is mó le rá do theicneolaíocht bia agus dí spreagadh a sholáthar

Chríochnaigh Anuga FoodTec, Aonach Trádála Idirnáisiúnta do Theicneolaíocht Bia agus Dí, Dé hAoine, 13 Márta, 2009 le torthaí maithe. Bhí formhór na gcuideachtaí taispeántais sásta le líon na gcuairteoirí agus leis an spéis láidir i nuálaíochtaí, agus bhí margaí gnó maith mar thoradh ar roinnt acu fiú. Le thart ar 34.000 cuairteoir trádála ó 114 tír, ar tháinig 43 faoin gcéad díobh ó thar lear, thaifead Anuga FoodTec tinreamh cobhsaí i gcomparáid leis an imeacht roimhe seo. "I bhfianaise na gcoinníollacha eacnamaíocha ginearálta, is toradh taitneamhach é seo agus comhartha dearfach don gheilleagar ina iomláine," a dúirt Gerald Böse, POF Koelnmesse. “Is comhartha soiléir ón tionscal é rannpháirtíocht mhaith an taispeántóra agus na gcuairteoirí go bhfuil sé ag dul i ngleic leis na dúshláin reatha le réitigh nuálaíocha. Agus ag an am céanna, tá sé ina thiomantas ag an tionscal do Anuga FoodTec mar phríomhardán faisnéise agus soláthair don tionscal bia idirnáisiúnta.” Is é Anuga FoodTec an t-aon imeacht ar domhan chun gach gné de phróiseáil, pacáistiú, sláinteachas a chur i láthair. stóráil agus dáileadh i dtáirgeadh bia agus dí thar gach earnáil.

Déanann an Dr. Reinhard Grandke, Bainisteoir Ginearálta an DLG (Cumann Talmhaíochta na Gearmáine): “Tá sé léirithe go hiontach ag Anuga FoodTec a seasamh mar phríomh-ardán gnó do theicneolaíocht bia agus dí. Léiríonn ábhair mar uathoibriú, pacáistiú, sláinteachas agus sábháilteacht bia, a bhí mar fhócas ag Anuga FoodTec na bliana seo, go leanfaidh sábháilteacht agus cáilíocht an bhia agus a tháirgeadh inbhuanaithe ar aghaidh ag áitiú intinn na dteicneolaithe sa todhchaí. Ligeann ardleibhéal teicniúil an taispeántais agus an líon mór nuálaíochtaí don tionscal breathnú go dearfach ar an todhchaí fiú le linn tréimhsí deacra eacnamaíocha."

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 1975 uair

Molann taispeántóirí sásta ardchaighdeán na trádála cothrom - léirigh cuairteoirí trádála suim mhór i nuálaíochtaí - Timpeall cuairteoirí trádála 103.000 agus taispeántóir 1.050

Tá muinín agus diongbháilteacht mar thréith ag giúmar an mhargaidh lasmuigh den bhaile. Tagann na comharthaí dearfacha seo ón INTERNORGA 2009. An 83. dhún an t-aonach trádála idirnáisiúnta d'óstáin, bialanna, lónadóireacht, báicéirí agus milseogra a gheataí Dé Céadaoin tar éis sé lá ar thailte Hamburg Messe agus Congress. Thart ar chuairteoirí trádála 103.000 ón nGearmáin agus thar lear, chuir siad iad féin ar an eolas ag an aonach trádála is tábhachtaí don mhargadh lasmuigh den bhaile faoi thairiscintí taispeántóirí 1.050 ó thíortha 26. Ba mhór an rud é go raibh spéis ag an iliomad úrscéalta sna cuideachtaí. Níor bhain na cuairteoirí thart ar 8.000 níos lú ná an bhliain seo caite ón giúmar maith. Ina ionad sin, mhol beagnach gach taispeántóir ardleibhéal saineolais na gcuairteoirí.

Cuireadh áirithint iomlán ar INTERNORGA agus, le achar thart ar 87.000 méadar cearnach, bhí sé níos mó ná riamh. Bernd Aufderheide, Cathaoirleach Bhord Bainistíochta Hamburg Messe und Congress GmbH (HMC): "I mbliana bhíomar in ann ár halla taispeántais nuachóirithe ar fad a chur ar fáil dár gcuid taispeántóirí agus dár gcuairteoirí trádála le déanaí, agus tá an-áthas orainn Ghlac an dá thaobh leis seo chomh maith. Tá caibidil nua oscailte againn i stair an aonaigh thrádála thraidisiúnta seo, ina leanfaimid ar aghaidh ag cur le príomhról INTERNORGA. "

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 2321 uair

Kunsthalle Bielefeld, 15 Márta - 2 Lúnasa, 2009

“Ní oibríonn treoracha a thuilleadh; agus tá an fhorbairt líneach stairiúil imithe i léig freisin,” bhí anailís déanta ag Donald Judd chomh luath le 1965, agus ar an gcaoi sin diagnóisíodh míshuaimhneas ealaíne. Sna blianta ina dhiaidh sin, ba é an toradh a bhí air ná spreagadh ealaíne a cuireadh leis an téarma “Great Innocence”.

Faigheann na healaíontóirí amach réimsí nua gníomhaíochta lasmuigh (Ealaín na Talún), ábhair nua (Arte Povera) agus feasacht choincheapúil nua ar a gcuid oibre (Ealaín Choincheapúil). Tugann ionadaithe na hEalaíne Íosta an táirgeadh láimhe ealaíne do chuideachtaí speisialtóra. Ní theastaíonn uathu feidhmiú a thuilleadh laistigh den chreat socraithe a ndearna Harald Szeemann cur síos air i 1969 mar “an ‘triantán’ ina dtarlaíonn ealaín – stiúideo, gailearaí, músaem”, ach bhunaigh siad a ndlíthe féin. 

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 1960 uair

Teicneolaíocht bia agus braiteoirí bia - 11. Márta 2009

Tá dlúthcheangal idir caighdeán céadfach an bhia agus forbairtí i dteicneolaíocht bia nua-aimseartha. Ar an gcúis seo, tá DLG ag eagrú fóram saineolais ar "Taste Meets Technology" ag Anuga FoodTec. Beidh na léachtaí ar 11. Márta i limistéar fóraim halla 7 de Koelnmesse. Tuairiscíonn saineolaithe ar thionscadail taighde reatha i gceithre léacht speisialta agus soláthraíonn siad forbhreathnú ar staid na teicneolaíochta braiteora bia sa Ghearmáin. Is é an spriocdháta clárúcháin an 6. Márta 2009.

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 2090 uair

Tá an DLG (Cumann Talmhaíochta na Gearmáine) ag obair le chéile leis an GDL (Gesellschaft Deutscher Lebensmitteltechnologen eV) ar an 2009 Anuga FoodTec, arna eagrú ag an 10. go 13. Márta i Köln, eagraíonn fóram ar "dul chun cinn i dteicneolaíocht feola". Tugann saineolaithe ó thaighde agus tionscal eolas i gcúig léacht ar threochtaí reatha taighde agus forbartha. Déanfar na cur i láthair a aistriú go Béarla ag an am céanna. Is é 145 Euro an táille rannpháirtíochta do bhaill DLG agus GDL, do 195 Euro neamhchomhaltaí. Is é an spriocdháta clárúcháin an 4. Márta 2009.

1.   0 comment
2.   Ar taispeáint 2237 uair