AVO presenta unha nova marinada premium con pementón de cereixa Peppadew®, apta para tixolas e fritidoras de aire quente. Cando os días se fan máis fríos, aos gourmets gústalles quentar con pratos intelixentes en tixola cun toque picante...
Cando se trata de alimentos, o envasado cumpre unha tarefa indispensable. O uso dos materiais necesarios para iso reduciuse moito grazas aos avances técnicos, nada funciona sen envases, sobre todo no que se refire á alimentación...
No FachPack 2019, MULTIVAC presenta unha nova xeración de etiquetadoras cruzadas. Ademais de mellorar o rendemento e a seguridade operativa, os novos modelos tamén se caracterizan por un menor custo do ciclo de vida en comparación coas solucións anteriores...
Nas súas avanzadas fresas, amoladoras e amoladoras angulares mixtas, os especialistas de K+G Wetter incorporaron non só avances, senón sobre todo as súas solucións de hixiene....
Segundo o portal de estatísticas Statista, o 95,8 por cento dos alemáns churrasco no verán. Aínda que os pratos vexetarianos se asan cada vez con máis frecuencia, a carne e os produtos cárnicos seguen na parte superior da grella máis popular. Aquí, de novo, o porco é o favorito, seguido de aves e tenreira. Non é casualidade, ao fin e ao cabo, as salchichas fanse principalmente de carne de porco...
"Non, grazas, non quero produtos químicos na miña comida!" - Os conservantes sintéticos e os seus números E non teñen a mellor reputación entre os consumidores. Demasiada grande é a preocupación de ter un produto "artificial" ou "non saudable" no teu prato...
O xamón cocido, o Kasseler, o Kaiserfleisch ou o lombo de porco son os clásicos da cociña tradicional. Debido ao seu baixo contido en graxa, estes produtos curados cocidos tamén encaixan perfectamente na dieta de consumidores cada vez máis conscientes da súa saúde...
Co slogan "Innovación pola tradición", AVO converteuse no IFFA o seu núcleo de competencia, o desenvolvemento de novos impulsos do sabor para a industria e as artesanías. As tendencias e tecnoloxías creativas resultaron ser un imán para os visitantes de todos os días. O stand dos visitantes mostra un claro plus en comparación con 2016 ...
Moitos consumidores tratan de evitar o desperdicio de envases ao mercar alimentos. Así o demostra o estudo "Para a papeleira" do instituto de investigación de mercado YouGov. Máis de 1.000 persoas de 18 ou máis anos foron entrevistadas...
Que pasa coa calidade da carne fresca? Cales son as deficiencias máis comúns en que especies animais? A mancha de xabaril ocorre con máis frecuencia coa carne de porco? O novo coñecemento experto da DLG (Sociedade Agrícola Alemá) proporciona respostas. Contén os resultados das probas de calidade da DLG para carne fresca aderezada e sen condimentar...
O 3 de abril de 2019, a ministra federal de Alimentación, Julia Klöckner, presentou o libro Too good for the bin! – Premio Federal 2019 outorgado. Un total de 18 proxectos foron en cinco categorías (agricultura e produción, comercio, gastronomía, sociedade e educación e, por primeira vez...