Case todos os fogares compran polo menos de cando en vez no desconto. Unha gran proba comparativa da revista ÖKO-TEST de Frankfurt no actual número de febreiro demostra agora: A calidade dos alimentos que se ofrecen alí non é peor que nos supermercados máis caros e nos mercados de consumo.
O patóxeno da diarrea Campylobacter na carne de polo causou conmoción: o 18 de decembro, as Oficinas Federales de Saúde Pública (OFSP) e a Oficina Federal de Veterinaria (OVV) reuníronse con investigadores, a industria avícola e as autoridades cantonais. Os implicados coincidiron en dous obxectivos: pechar brechas no coñecemento e avaliar as medidas de control, segundo anunciou a BVet. Para este fin fundouse a plataforma Campylobacter para o control coordinado do patóxeno da diarrea.
A partir do 23 de decembro de 2008, en todos os alimentos preenvasados tamén se deben etiquetar dous alérxenos principais: Se un alimento contén "moluscos" ou "altramuces" en forma non transformada ou transformada, deberase etiquetar no envase: na denominación do produto, na lista de ingredientes ou mediante unha nota separada.
Mesmo en países como Suíza ou Brasil, onde se produce ou pode ocorrer a EEB, certas partes dunha vaca pódense utilizar como alimento sen dúbida. Iso inclúe a carne. Segundo a Organización Mundial da Saúde Animal, OIE, partes do intestino tamén son inofensivas e poderían usarse como tripas de embutidos, por exemplo.
Segundo declaracións recentes dos niveis de alerta rápida europeo de bifenilos policlorados (PCB) de ata 292 mcg / kg foron detectados en produtos porcinos de Irlanda. Xa que os valores máximos legais foron significativamente superado nas mostras estudadas, a comida en cuestión están recordados polo goberno irlandés. As autoridades alemás do incidente a través do sistema europeo de alerta rápida para alimentos foi informar. "Polo momento, está feita unha comprobación en Alemaña, e en que medida porco irlandesa foi importado para levalo aquí por razóns de precaución do mercado", o presidente do Instituto Federal de avaliación de riscos (BFR), profesor di Dr Dr Andreas Hensel. "O Sistema Europeo de alerta rápida e os contactos estreitos entre os distintos estados membros precisamente en tales casos, dun alto nivel de protección dos consumidores en Europa."
Por deliberación do QS consellos consultivos carne de vacuno, carne de porco e de aves de 24. Xuño 2008 ocorre desde 1. Xaneiro 2009 a Orientación transporte de gando en vigor. As directrices, que son resumidas na Orientación transportes de ganado, é facultativa. Para 1. Xaneiro 2011 son os requisitos, a continuación, para os agricultores e as empresas de transporte de animais obrigatorios.