जो कोई भी ओल्डेनबर्ग से आता है, वह बचपन से ही एलेक्जेंडरस्ट्रैस के मुखौटे पर बोल्ड लाल अक्षरों को जानता है। अब 120 वर्षों से, मीरपोहल नाम, जो शहर की सीमा से बहुत दूर जाना जाता है, आनंद, शिल्प परंपरा और अब उद्यमशीलता की भावना से भरे पारिवारिक इतिहास के लिए भी जाना जाता है...
पशु कल्याण पहल (आईटीडब्ल्यू) खानपान क्षेत्र में अपनी बाजार उपस्थिति का विस्तार कर रही है। जर्मनी का सबसे पुराना सिस्टम रेस्तरां, वीनरवाल्ड, अपने ब्रांड के पुन: लॉन्च के हिस्से के रूप में पशु कल्याण पहल में शामिल हो रहा है। कैटरिंग उद्योग में पशु कल्याण के बढ़ते महत्व को रेखांकित करते हुए, पशु कल्याण पहल में शामिल होने वाली यह दूसरी कैटरिंग कंपनी है...
हेन्सबर्ग मांस विशेषज्ञ ओटो गॉरमेट के भाइयों वोल्फगैंग और स्टीफ़न ओटो ने, उत्कृष्ट खाद्य फोटोग्राफर थॉमस रूहल के साथ मिलकर, अपनी सफल पुस्तक "ग्यूट्स फ्लेश" का पूरी तरह से संशोधित और अद्यतन संस्करण प्रकाशित किया है...
31 अक्टूबर, 2023 को, बेल फ़ूड ग्रुप ने स्विस पूंजी बाज़ार में 270 मिलियन CHF के कुल दो बांड सफलतापूर्वक रखे। पहले बांड की नाममात्र राशि 110 प्रतिशत की ब्याज दर पर 2.30 मिलियन सीएचएफ है और इसकी अवधि 2026 तक है। दूसरा बांड 160 तक 2.65 प्रतिशत की ब्याज दर पर सीएचएफ 2031 मिलियन का है...
मार्को सचान्ज़ (48) 1 जून, 2024 को बेल फूड ग्रुप के नए सीईओ बनेंगे और बेल स्विट्जरलैंड डिवीजन का प्रबंधन भी संभालेंगे। नामित नए सीईओ 9 वर्षों से बेल फ़ूड ग्रुप के साथ हैं। 2014 में वह सीएफओ के रूप में कंपनी में शामिल हुए और समूह प्रबंधन में एक सीट संभाली। 2019 में वह समूह प्रबंधन में चले गए और बेल इंटरनेशनल डिवीजन का प्रबंधन संभाला और 2022 में, ईसबर्ग डिवीजन...
SÜFFA गुणवत्ता प्रतियोगिताएं जर्मनी में शिल्प व्यवसायों के लिए अपनी तरह की सबसे बड़ी प्रतियोगिताओं में से एक हैं। SÜFFA 2023 के हिस्से के रूप में सॉसेज और हैम प्रतियोगिताओं से पहले कुल 23 नमूने प्राप्त हुए थे - मूल्यांकन 474 सितंबर को फेलबैक के अल्टे केल्टर में हुआ था - ताकि विशेषज्ञ जूरी के फैसले के अधीन किया जा सके...
21 से 23 अक्टूबर तक, 7.543 व्यापारिक आगंतुक 209 प्रदर्शन करने वाली कंपनियों के वर्तमान रुझानों और नवीनतम बाजार विकास के बारे में जानने के लिए स्टटगार्ट प्रदर्शनी केंद्र में आए। 85 प्रतिशत निर्णय निर्माताओं वाले विशेषज्ञ दर्शकों ने सहकर्मियों और उद्योग विशेषज्ञों के साथ चर्चा में नए व्यावसायिक विचारों की खोज की और आगामी निवेश की योजना बनाई...
जर्मनी में कुशल श्रमिकों की बहुचर्चित कमी अब कोई सैद्धांतिक या भविष्य की समस्या नहीं है, बल्कि इसे हर जगह महसूस किया जा सकता है। जर्मन इकोनॉमिक इंस्टीट्यूट के एक अध्ययन के अनुसार, वर्ष के अंत में पाँच लाख से अधिक नौकरियाँ पहले से ही खाली थीं। सामाजिक व्यवसायों या सूचना प्रौद्योगिकी के अलावा, व्यापार विशेष रूप से प्रभावित होते हैं...
मसाला निर्माता RAPS ने अपनी बहुमत हिस्सेदारी BIOVA के माध्यम से साल्ज़ सेंट्रल हैम्बर्ग के टेबल नमक व्यवसाय को तत्काल प्रभाव से अपने कब्जे में ले लिया है। अधिग्रहण से पोर्टफोलियो का विस्तार होता है जिसमें प्राकृतिक नमक का एक बड़ा चयन शामिल होता है और आपूर्तिकर्ताओं के वैश्विक नेटवर्क का विस्तार होता है...
एक सफल व्यापार मेला उसकी सुसंगत अवधारणा पर निर्भर करता है। स्टटगार्ट SÜFFA एक बाज़ार और विचारों का आदान-प्रदान दोनों है - और इसलिए यह जर्मनी और पड़ोसी देशों में मांस उद्योग के लिए सबसे महत्वपूर्ण घटनाओं में से एक है। 2023 संस्करण में, लगभग 200 प्रसिद्ध प्रदर्शक उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों, दिलचस्प विकास और भविष्य-उन्मुख प्रौद्योगिकियों के बारे में जानकारी प्रदान करेंगे...
जर्मनी में खेती किए गए मांस पर पहला वैज्ञानिक सम्मेलन 04 से 06 अक्टूबर तक वेचटा में हुआ। इस उद्देश्य के लिए विभिन्न विषयों और अभ्यास से लगभग 30 विशेषज्ञ एक साथ आए। इन-विट्रो मांस उत्पादन की यथास्थिति के साथ-साथ मौजूदा चुनौतियों और संभावित समाधानों पर ढाई दिनों तक चर्चा की गई...