Na sve više pakiranja hrane nedavno se pojavio novi logotip: Nutri-Score. Ovo je dodatna oznaka za brzu usporedbu prehrambene kvalitete hrane. Nakon ABC-a, hrana s relativno dobrom hranjivom kvalitetom dobiva ocjenu A sa zelenom pozadinom ...
Prehrambene informacije često su džungla brojeva. Nutri-rezultat nije tako. Uz slova od A do E, koja su istaknuta u bojama semafora od tamno zelene do žute do crvene, model s pet razina daje brzi pregled hranjive kvalitete hrane bez znamenki i brojeva ...
Njemačka uvodi Nutri-Score s uredbom savezne ministrice za hranu i poljoprivredu Julije Klöckner. Nutri-Score je proširena nutritivna oznaka i pojavljuje se na prednjoj strani pakiranja. Prilikom kupovine pomaže vam ukratko usporediti prehrambene kvalitete proizvoda unutar kategorije proizvoda (npr. Jogurt A s jogurtom B) ...
Mnogi ljudi odlučuju kupiti namirnice svjesnije i uravnoteženije. Ali: tko stvarno treba vremena za to? Otprilike polovica potrošača ni sekunde ne potroši na donošenje odluke o kupnji u rasponu ...
Sve više ljudi smanjuje konzumaciju mesa u korist biljnih alternativa. Međutim, trenutni marketing ne doseže dovoljno veliku ciljnu skupinu fleksitaraca. Oko 75 milijuna ljudi u Europi su vegetarijanci ili vegani, a taj trend raste. Broj fleksitaraca još je veći ...
Za studiju "Hrana i ambalaža izvan Corone", savjetodavna uprava München Strategy, specijalizirana za industriju hrane i ambalaže 01, analizirala je dugoročne učinke pandemije COVID-19 03 na šest središnjih područja djelovanja u industriji hrane i ambalaže...
Nakon privremenog opuštanja, broj slučajeva u Njemačkoj trenutno se ponovno povećava. Zbog toga je dosljedna provedba dodatnih mjera higijene i zaštite od infekcije sve važnija ...
Pljeskavice od insekata, prženi skakavci i suradnici: studenti sa Sveučilišta Hohenheim istražuju stavove mladih U usporedbi s mesom ili mliječnim proizvodima, ekološka i klimatska ravnoteža je izvrsna. Odgovarajuće uzgoj? Nema problema! Insekti su također nutritivno uvjerljivi zahvaljujući visokom udjelu proteina i vrijednim mikroelementima ...
Istraživanje Sveučilišta u Hohenheimu pokazuje da osnovne bolesti, poput ostalih faktora rizika, idu ruku pod ruku s niskom razinom vitamina D. Dijabetes, kardiovaskularne bolesti, prekomjerna pretilost i visok krvni tlak - ove osnovne bolesti povećavaju rizik od teškog tijeka ako se doda infekcija Covid 19 ...
Federalna ministrica hrane i poljoprivrede Julia Klöckner predstavila je Izvještaj o hrani za prošli tjedan. Reprezentativno istraživanje forsa ističe prehrambene i trgovačke navike Nijemaca ...