Njemačka je zemlja kobasica: trebalo bi izabrati oko 1.500 različitih sorti, a stalno se dodaju nove kreacije. Za 2019. Njemačko udruženje mesara pokazuje potrošnju po stanovniku od 29,4 kilograma mesnih proizvoda ...

1.   0 Kommentar
2.   2669 puta prikazano

Pandemija korone preokrenula nam je život, a u nekim slučajevima i promijenila prehrambene navike. Pitanje je sada, kako možemo dugoročno održavati održivo i zdravije ponašanje ...

1.   0 Kommentar
2.   2449 puta prikazano

Pečena ili tofu kobasica, vrat odrezak ili seitan šnicla? Očito sve više potrošača odgovara na ovo pitanje u korist vegetarijanske ili veganske alternative. Godine 2020. tvrtke u ovoj zemlji proizvele su gotovo 39% više proizvoda koji zamjenjuju meso u odnosu na prethodnu godinu ...

1.   0 Kommentar
2.   3085 puta prikazano

Nijemci vole perad: Potrošnja po stanovniku još je uvijek iznosila 22,3 kilograma u 2020. To znači da se potrošnja piletine, puretine i slično u ovoj zemlji povećala za 2010 posto od 17. godine. Njemačka je tako u skladu s trendom u EU ...

1.   0 Kommentar
2.   2439 puta prikazano

Stanična poljoprivreda nudi razne prednosti u odnosu na konvencionalnu proizvodnju mesa. Međutim, metoda je i dalje kontroverzna. ProVeg je sada podržao istraživanje među 2.000 potrošača u Njemačkoj i Francuskoj kako bi se utvrdilo status quo prihvaćanja mesa iz matičnih stanica u društvu ...

1.   0 Kommentar
2.   2656 puta prikazano

Nacionalnom strategijom za smanjenje i inovacije (NRI), Federalno ministarstvo hrane i poljoprivrede (BMEL) osigurava da se razina šećera, masti i soli u gotovim proizvodima značajno smanji ...

1.   0 Kommentar
2.   2486 puta prikazano

U Njemačkoj trenutno živi milijun ljudi koji imaju isključivo biljnu prehranu. To znači da radite i bez mlijeka i mliječnih proizvoda koji daju vrijedan kalcij. Ovaj je mineral važan gradivni materijal za kosti i zube ...

1.   0 Kommentar
2.   2352 puta prikazano

Prošlog vikenda iz Ruske Federacije je prvi put u svijetu prijavljena infekcija ljudi virusom ptičje gripe H5N8. Savezna ministrica hrane i poljoprivrede Julia Klöckner stoga je razmijenila mišljenja sa svojim kolegama iz Donje Saske i Mecklenburg-Zapadnog Pomeranije, Barbarom Otte-Kinast i Till Backhausom...

1.   0 Kommentar
2.   2582 puta prikazano

U intervjuu za Focus Meat, nutricionist Uwe Knop savjetuje da ne slijedite skupe reklame o “boljim jedenjima”. "Iskreno rečeno, nedostaje bilo kakva vrsta znanstvenih dokaza o tome je li dijeta A bolja, tj. zdravija, od dijete B", kaže Knop...

1.   0 Kommentar
2.   2900 puta prikazano

Ovaj tjedan Inicijativa za mesnu industriju započinje svojim informativnim tjednima na temu prehrane. Mnogo savjeta i pozadinskih informacija za zdravu i uravnoteženu prehranu objavljeno je na web portalu www.fokus-fleisch.de te na Facebooku i Twitteru. U nizu članaka, popraćenih animiranim video zapisima, istaknuti su učinci pothranjenosti male djece i starijih osoba ...

1.   0 Kommentar
2.   2464 puta prikazano

Svaka druga osoba jede fleksitarno ili uopće ne jede meso / Održivost, dobrobit životinja i zdravstveni aspekti glavni su razlozi za izbjegavanje mesa / Zamjenski proizvodi trebaju biti bez genetskog inženjeringa, palmine masti i pojačivača okusa / Ako fleksitarci jedu meso, perad je najpopularnija ...

1.   0 Kommentar
2.   2364 puta prikazano