Poslao Thomas Pröller, meso-n-više na , Objavljeno u arhiva
Bild.de su vrlo obrazovan savjet pravu kobasicu Shopping
Urednici kobasica na bild.de bavili su se danima pitanjem kako kupiti dobru kobasicu, jer iznova i iznova "... na kraju" ... "lagano je" nabasao "na pivsku šunku, neukusnu mortadelu ili staru salamu u našim vrećicama."
Poslao Thomas Pröller, meso-n-više na , Objavljeno u arhiva
savjet događaj
Pitanje je podignuta na početku zašto EED ikada sudjelovati u Euro Red? Odgovor je EED vidi svoju dugogodišnju rada za smanjenje siromaštva u Africi u opasnosti od afričkog peradarske industrije - nekad primjer uspjeha u smanjenju siromaštva i ruralnom tijekova je zbog poplave uvoza jeftinih peradi dijelova, uglavnom iz EU, njihova egzistencija ugrožena. S različitim projektima EED je pokušao poduprijeti svoje partnerske organizacije u Africi u održavanju lokalnog sektora peradi. No, zemlje poput Gane i dalje uzrokuje velike jeftinog uvoza. Svojom prisutnošću na Euro Tier EED će donijeti raspravu za izvoz damping izravno od proizvođača, prerađivača i potrošača u EU. Cilj je kritičan dijalog između njih i pozvao EED gosti iz Afrike. EED stoga ima široku sliku afričkih proizvođača peradi ponovno pokušao dati u odabiru svoje goste. studije slučaja iz Kameruna i Gane su posebno zanimljiva iz kojeg naši gosti mogu prijaviti.
Poslao Thomas Pröller, meso-n-više na , Objavljeno u arhiva
Zaštita Udruga schwarzwaldska šunka proizvođača predstavio "tvornicu na Touru - Schwarzwald šunke za znalce" na Naschmarkt
Miriše na jele i dimljenu šunku - Schwarzwald je stigao u bečki Naschmarkt. To će biti scenarij koji će Bečane u listopadu ove godine raspoložiti za njemački specijalitet: švarcvaldska šunka.
Poslao Thomas Pröller, meso-n-više na , Objavljeno u arhiva
Praktičnost, bio i wellness proizvodi i dalje cvate - ugostiteljstvo i hotelijerstvo ponovno ulaganje!
InterMopro, InterCool, InterMeat 2008 ima svoju poziciju u industriji najvažnijih platformi za mliječne proizvode, smrznute hrane, mesa i kobasica impresivno podcrtani dok hogatec 2008 opet kao Nr.1 mogao dokazati u tehnologiji i dizajnu za hotele, restorane i ugostitelja. Oko 70.000 65 posjetitelji iz zemalja došli do izložbenog kvartet na 01. Nakon listopada četiri dana u Düsseldorfu završila. 970 međunarodni izlagači na tri sajmovima hrane i izlagačima na 500 hogatec nude onima koji odlučuju u tim granama profesionalne ponude inovativnih proizvoda, koncepata i usluga. Ukupno je više od 30 naroda bili zastupljeni na izlagača strane.
Poslao Thomas Pröller, meso-n-više na , Objavljeno u arhiva
Uspješan debi za Stuttgart mesar sajma na novog izložbenog centra / stručnih posjetitelja s visokom donošenja nadležnosti
Premijera za mesarski obrt u Stuttgartu, SÜFFA 2008, u novom izložbenom centru nije mogla biti bolja: više posjetitelja, više donositelja odluka i prošireno slivno područje. Ne čudi što je razina zadovoljstva izlagača i posjetitelja bila odgovarajuće visoka. To se nije baš moglo očekivati, s obzirom na teško ekonomsko okruženje. U izložbenim dvoranama, međutim, tome nije bilo ni traga. Naprotiv, bilo je mnogo ozbiljnih prodajnih razmjera, pa čak i spontanih ponuda. "Naši su izlagači zaista zadovoljni načinom na koji je sajam protekao", rekao je upravitelj sajma u Stuttgartu Ulrich Kromer nakon početne analize rezultata istraživanja na sajmu Tvrde srednje velike tvrtke. "Kurt Matthes, majstor mesarske trgovine u Baden-Württembergu, sretno se složio s ovom izjavom:„ Naš koncept usmjeravanja SÜFFA-e sa svojim važnim programom profesionalne podrške na mesarsku trgovinu također je razrađen pod kišobranom novog sajma. „Raspoloženje je dobro, kolege su jako zainteresirani za prikazane proizvode i marketinške ideje, a spremnost za ulaganje također je jasno prepoznatljiva. "Posjetitelji trgovine odmah su prihvatili SÜFFA u novom području kao svoj sajam i zahvaljujući svojoj inovativnoj orijentaciji ponovno se pokazao kao trendseter u industriji".
Poslao Thomas Pröller, meso-n-više na , Objavljeno u arhiva
Smještaj bili na nagradu Stuttgart Trade Fair Fleischer u tri kategorije ove godine
U ovoj godini SÜFFA, sajam za trgovinske razmjene koljača, u Stuttgartu cijene za određene inovacije u tri kategorije nagrađeni su za prvi put. Sve u svemu, ovo natjecanje osam tvrtki podnijelo dvanaest proizvoda. Pobjednik prve inovacije nagrada od Landesinnungsverband Baden-Württemberg su mesari bili na izložbi Richarda Drautz, državni tajnik Ministarstva gospodarstva, odličan.
Poslao Thomas Pröller, meso-n-više na , Objavljeno u arhiva
Povećanja troškova gurnuti operativnu dobit
Prosječan rad pokolja bio u mogućnosti generirati rast prodaje od samo jedan posto u prvoj polovici 2008. Međutim, to se može vidjeti na pozadini pad od sumorne raspoloženja potrošača ukupnom tržištu. Potražnja za mesom je pao za 2008 posto u prvoj polovici 2,9 godine, potražnja za svinjetinom čak 3,8 posto.
Poslao Thomas Pröller, meso-n-više na , Objavljeno u arhiva
Od Godišnjem izvješću njemačke udruge mesari '
Njemačko gospodarstvo je nastavila rasti u 2007 godine snažno. Cijena prilagođen bruto domaći proizvod porastao je 2,6 posto. Opet, rast je bio i iz inozemstva i iz zemlje. Situacija na tržištu rada i dalje poboljšati u tom kontekstu. Zapošljavanje dosegnula najvišu razinu od ujedinjenja.
Poslao Thomas Pröller, meso-n-više na , Objavljeno u arhiva
Govor predložak predsjednika DFV Manfred Rycken na matineja njemačke udruge koljača dan 12. 2008 listopada - Hannover
[Urednici su umetnuli podnaslove, kao i povezan sadržaj sadržaja u nastavku, radi veće jasnoće] Sadržaj Mesarski zanat - izvorni Kako koristiti sliku Osporeni tržnici obuke EU higijenski paket - implementacija posustaje Udruživanje problema s lokacijom u NGG Berufsgenossenschaft: FG bi trebao ostati neovisan Označavanje rasute robe Gradilište Kastracija odojka Financijska kriza i zanat Kraj Mesnica - Izvorna
Poslao Thomas Pröller, meso-n-više na , Objavljeno u arhiva
Okrugli stol u Bruxellesu
27. i 28. kolovoza 2008. trgovinski novinari iz Njemačke, Francuske, Italije i Belgije sastali su se u Bruxellesu na okruglom stolu s belgijskim izvoznicima mesa. U odnosu na najnoviji val spajanja i preuzimanja u mesnoj industriji, tema ovog trećeg izdanja bila je "Obiteljske mesne tvrtke: alternativa velikim u industriji?". Dvodnevni događaj započeo je obilaskom pogona za rezanje i odjela za preradu mesa Q-grupe.
Poslao Thomas Pröller, meso-n-više na , Objavljeno u arhiva
Kriza na tržištu kapitala - principi dugovječni obitelji kao model za održivi ekonomski sustav
S obzirom na turbulencije na tržištu kapitala, postavlja se pitanje održivog gospodarskog sustava s načelima koji mogu spriječiti takvu krizu u budućnosti. "Ponovno se pokazalo da su dugovječne obiteljske tvrtke uzor", rekao je Torsten Groth, stručnjak za obiteljske tvrtke sa Sveučilišta Witten / Herdecke.