Novo istraživanje objavljeno

Treće izdanje od istraživačkih izvješća o Ekonomskog fakulteta Sveučilišta primijenjenih znanosti u Dusseldorfu (ISSN 1866-2722) je objavljen. Autor, Dr. Manfred Turban, profesor međunarodnog trgovinskog marketinga, je zajedno sa Julia Wolf, diplomirao na Odjelu za ekonomiju, analizirao je pitanje koje internacionalizacije strategije primjenjuju njemačke hrana popust operatori tržišta Aldi i Lidl i usporedbi.

1.   0 Kommentar
2.   2206 puta prikazano

Standardi kvalitete u poljoprivredno-prehrambenoj industriji trenutno pružaju dosta razgovora: napraviti ovo prilika za njemački mesnoj industriji ili više egzistencijalnu prijetnju za male poduzetnike predstavlja?

1.   0 Kommentar
2.   2375 puta prikazano

Istraživači na španjolskom sveučilištu Extremadura u Badajoz proveo je istraživanje o nastanku stafilokoka istraživanjima u zrelih sirovih kobasica Iberijskom. Kobasice su izrađene u Extremadura regiji s tradicionalnim tehnologijama i bez dodatka starter kultura. To omogućuje razmnožavanje meso vlastite mikroorganizama koji između ostalog ima važnu ulogu u razvoju okusa, tekstura, prehrambenu vrijednost i sigurnost. Vrsta i broj stafilokoka su pod utjecajem uvjetima proizvodnje, posebice pH i aw vrijednosti. Preko svojih enzima katalaze i nitrata reduktaze, oni suprotstaviti užeglosti i promicati formiranje tipične crvene suhe boje. Oni također imaju važnu ulogu u formiranju okus.

1.   0 Kommentar
2.   2519 puta prikazano

Izvor: Meso Znanost 79 (2008), 224-235.

1.   0 Kommentar
2.   2653 puta prikazano

Najviša stopa smrtnosti za srčani udar u Brandenburgu, najniže u Berlinu

Stopa smrtnosti od srčanih bolesti postupno se smanjuje - da podaci pokazuju trenutnu izvješće srca, koja je predstavljena danas na jesen sastanku Njemačkog društva za kardiologiju u Hamburgu. Međutim, trend u korist manje srčane smrti nisu svi stanovnici Njemačke na isti način, postoje u smrtnosti značajnim regionalnim razlikama.

1.   0 Kommentar
2.   2264 puta prikazano

Iznad prosječne povećanja troškova liječenja srčanog udara

Smrtnost od srčanog udara i dalje pada, pokazuje trenutno izvješće o srcu koje je predstavljeno na jesenskom sastanku Njemačkog društva kardiologa. Smrt od srčanog udara sve se češće seli "vani" u bolnicu kao rezultat poboljšane hitne pomoći. Ostali trendovi: Kardijalni kateter zabilježio je najmanji porast od 1980. A udio starijih ljudi koji su operirali srce povećava se. S novim projektom dokumentacije DGK-a trebali bi se prikupiti daljnji podaci za optimizirano planiranje opskrbe.

1.   0 Kommentar
2.   2513 puta prikazano

BVL, Paul Ehrlich društvo i Klinička bolnica Freiburg osigurati otpornost na antibiotike Atlas "GERMAP 2008" prije - Sa Download - Link

Mnogih bakterijskih patogena, kao što su Staphylococcus aureus, Escherichia coli i enterokoka postali manje osjetljivi na antibiotike, tako da se aktiviraju bolesti su teški za liječenje kod ljudi i životinja. To je rezultat prikazan u Bonnu, zajedničkog objavljivanja Saveznog ureda za zaštitu potrošača i sigurnost hrane, Paul Ehrlich društvo za kemoterapiju i infektivne bolesti u Klinici Freiburgu. Prikazana otpornost na antibiotike i -Verbrauchsatlas su prvi put za Njemačku u sinopsis informacija o učestalosti otpornosti bakterijskih patogena i potrošnje antibiotika u humanoj i veterinarskoj medicini na raspolaganju. Atlas je prvi korak za procjenu rizika od postojećih i potencijalni razvoj otpornosti i razviti preporuke za liječenje ljudi i životinja sa antibioticima.

1.   0 Kommentar
2.   2490 puta prikazano

Vitamin C ne može spriječiti infekciju / prednosti prehrambenih dodataka često precijenjena

Dani su sve kraći, temperature pasti - i hladna sezona bliži sezone prehlade i gripe. Mnogi ljudi su počeli uzimati vitamin C tablete kao mjera opreza. No, istraživanja su pokazala da vitamin i dodataka prehrani koji sadrže mnogo zaštitu nije dobar kao, na primjer, često pranje ruku - i da visoke doze mogu štetiti. Institut za kvalitetu i učinkovitost u zdravstvu (IQWiG) objavila informacije i kviz na temu prevencije, pomažući odvojiti rasprostranjenog mitove od činjenica da se razlikuju.

1.   0 Kommentar
2.   2550 puta prikazano

pametni spavaju Kako pravo?

Spavanje pospješuje stvaranje memorije i dugo se mislilo da se to dogodilo u REM spavanju kad se sanjalo. Znanstvenici sa sveučilišta u Baselu i Lübecku otkrili su da farmakološko suzbijanje sna brzim pokretima očiju ne remeti stvaranje pamćenja, već ga promiče. Pritom pobijaju hipotezu REM-memorije o spavanju. Rezultate je objavio znanstveni časopis "Nature Neuroscience".

1.   0 Kommentar
2.   2382 puta prikazano

Pogotovo u stigao supermarket, vidi marelice svježe je, ali sljedeći dan oblik na neki plodovi trule zakrpe. Sa prostorno razdvojene spektroskopije, oni su se rano otkrije. Sada je povoljan izbor za skup postupak.

1.   0 Kommentar
2.   2324 puta prikazano

Za Svjetski dan zaštite životinja, koji se svake godine obilježava 4. listopada, Njemačka udruga za zaštitu životinja proglasila je geslom "Prosvjed prasadi". U Njemačkoj se godišnje kastrira više od 22 milijuna muških prasadi. Bez anestezije - s punom sviješću i s punim osjećajem boli, oba se testisa uklanjaju s prasadi oštrim nožem. Njemački Zakon o dobrobiti životinja legalizira ovu agoniju.S senzacionalnom kampanjom Njemačko udruženje za zaštitu životinja skrenulo je pozornost na milijunsku patnju prasadi ovog tjedna na berlinskom Alexanderplatzu.

1.   0 Kommentar
2.   2239 puta prikazano