Očekuje se malo promjena u potrošačkim cijenama

Nedostatak vode u ribnjacima tijekom ovogodišnjeg vrućine i gubici zbog grabežljivog kormorana znače da se ove godine očekuje manja ponuda njemačkog šarana. Međutim, dopunjena tradicionalnim isporukama iz Češke, potražnja bi trebala biti uglavnom zadovoljena do kraja godine. Nakon toga, međutim, možda više neće biti dovoljno robe u sezoni sniženja koja traje do Uskrsa. Međutim, ove godine se ne očekuju značajniji utjecaji na cijene krajnjih potrošača tijekom blagdana. Kao i prošle godine, potrošači će za kilogram šarana izravno proizvođaču najčešće morati platiti od tri do 4,50 eura, dok će se na razini trgovine uglavnom očekivati ​​cijene od pet do šest kilograma. Manja proizvodnja već 2002.g

Prošle je godine njemačka opskrba stolnih šarana već bila manja nego prije, što je posebno uzrokovano oštećenjem kormorana u hrani i nedostatkom gnijezdeće ribe u Europi. Sveukupno, proizvodnja lokalnih farmera ribnjaka prošle je godine bila oko 11.000 2001 tona, tri posto manje nego 5.200. Dopunjena uvozom živog šarana koji iznosi gotovo 15.860 XNUMX tona i umanjen za izvoz, potrošnja hrane na njemačkom tržištu iznosila je oko XNUMX XNUMX Dostupne su tone stolnih šarana, četiri posto manje nego lani.

1.   0 Kommentar
2.   1939 puta prikazano

Dobrih 80 posto Nizozemaca očekuje da će se potrošačke navike promijeniti u sljedećih 25 godina. To je bio rezultat reprezentativne ankete tvrtke za istraživanje tržišta. 70 posto ispitanika u dobi od 18 do 65 godina očekuje da će se potrošnja fokusirati na gotova jela i strane proizvode. 52 posto ispitanika očekuje promjenu načina pripreme jela; Mikrovalna pećnica će stoga vjerojatno postati važnija. 21 posto pretpostavlja da će muškarci sve više kuhati i da će se životne partnerice sve češće izmjenjivati ​​u kuhanju.

Međutim, nizozemski potrošački trendovi malo su se promijenili od 1999. U kućanstvima žene trenutno dominantno, točnije 80 posto, sve više određuju što će biti na jelovniku. Zbog toga su žene srednjoročno važna ciljana skupina za reklamne kampanje prehrambenih tvrtki. U dvije trećine kućanstava krumpir, povrće i meso služe se nekoliko puta tjedno. No, kuhani krumpir, još uvijek najvažniji dio obroka, gubi u korist tjestenine i riže. Mala povećanja mogu se vidjeti i kod talijanskih jela. Djeca i odrasli kao svoje omiljeno povrće navode mahune, cvjetaču i zelenu salatu; Vrlo malo ljudi voli prokulice.

1.   0 Kommentar
2.   1982 puta prikazano

Izbijanje BSE-a prije tri godine – do danas nisu otklonjeni svi uzroci!

Nakon nekoliko racija u klaonicama u Donjoj Saskoj i Sjevernoj Rajni-Vestfaliji, posljednja je bila prošlog četvrtka u Gehlenbergu, s rezultatom sumnje na komercijalno krijumčarenje, ilegalno zapošljavanje, društveno zlostavljanje, lihvarstvo i damping u plaćama te povodom izbijanja stočna bolest BSE u Njemačkoj Prije tri godine predsjednik Sindikata hrane, užitka i restorana (NGG), Franz-Josef Möllenberg, zauzeo je stav.

"O pitanju kvalitete i sigurnosti hrane mora se više govoriti. Transparentnost u prehrambenom lancu još uvijek nije zajamčena za potrošače. Sindikat NGG traži da kriteriji kvalitete uzmu u obzir i usklađenost s društvenim standardima. Visoka kvaliteta Može se samo biti hrana i kvalitetno meso ako su zaposleni kvalificirani radnici i atraktivni uvjeti rada u prehrambenoj industriji.

1.   0 Kommentar
2.   2062 puta prikazano

I ove godine Njemačko poljoprivredno društvo (DLG) i Grocery Newspaper (LZ) objavljuju međunarodnu listu najboljih deset praktičnih proizvoda iz područja smrznute hrane, delikatesa, gotovih jela i samoposlužnog pakiranog svježeg mesa u obliku hit liste. . Poredak je dopunjen najboljim stranim ponuđačem u svakom od navedenih sektora. Popisi TopTen sada uživaju visok ugled među stručnjacima jer predstavljaju "Tko je tko" u industriji pogodnosti.

Ovogodišnje pobjednike na svečanoj ceremoniji u Deutscher Fachverlagu (DFV) u Frankfurtu proglasili su Michael Schellenberger, direktor DFV-a, i dr. Dietrich Rieger, generalni direktor DLG-a, dobio je počast. Michael Schellenberger je u kratkom informativnom predavanju ukazao na "perspektive prehrambene industrije i trgovine u novoj, većoj Europi".

1.   0 Kommentar
2.   2170 puta prikazano

"Ovom odlukom slavimo uspjeh u zaštiti životinja", rekao je ministar poljoprivrede dr. Till Backhaus (SPD) u petak nakon sastanka Saveznog vijeća o Uredbi o dobrobiti životinja i uzgoju domaćih životinja u Berlinu. Većina država odobrila je zahtjev iz Mecklenburg-Zapadno Pomeranije i Donje Saske, koji predviđa proceduru ispitivanja za sve sustave držanja s izuzetkom konvencionalnih kaveza. Postupno ukidanje držanja u kavezima planira se dvije godine nakon stupanja uredbe na snagu. "Pozivamo vladu da odmah izda uredbu. Tada bi bilo moguće postupno ukinuti kavezni uzgoj baterija čak i prije 2006. godine", rekao je ministar Backhaus. Time će se pokrenuti “Animal Welfare TÜV” za sustave uzgoja svih životinjskih vrsta, rekao je ministar.

Procedura ispitivanja za sustave držanja u skladu s odjeljkom 13. Zakona o dobrobiti životinja osigurava da se ispituju i stajski sustavi masovne proizvodnje koji su u skladu sa Zakonom o dobrobiti životinja i nadilaze ga. „Za gospodarstvo to znači da će nakon završetka postupaka testiranja biti dostupno nekoliko uzgojnih metoda koje pogoduju dobrobiti životinja“, naglasio je ministar Backhaus. Migracije tvrtki u inozemstvo, gdje se jaja proizvode u uvjetima koji su sa stajališta dobrobiti životinja potpuno neprihvatljivi, moraju se zaustaviti pod svaku cijenu.

1.   0 Kommentar
2.   1865 puta prikazano

Razina samodostatnosti ipak je porasla

Uzgoj ovaca u Njemačkoj nastavlja opadati, pokazuju rezultati popisa stoke iz svibnja ove godine. Broj ovaca tada je u dvanaest mjeseci pao za 3,1 posto na oko 2,64 milijuna grla. Posebno je naglo pao udio životinja mlađih od godinu dana. U svibnju 2003. bilo ih je samo 931.600, 6,8 posto manje nego godinu prije. Trend pada populacije vjerojatno će se nastaviti i sljedećih godina, jer je populacija skupine ženskih rasplodnih grla smanjena za 1,3 posto.

Ograničenja stočnog fonda zadnjih godina odražavaju se i na klaonice: prema podacima Federalnog zavoda za statistiku, 2002. godine zaklano je dobrih 13 posto manje ovaca i janjadi domaćeg podrijetla nego godinu prije. Istodobno se udio stranih podrijetla povećao za oko 23 posto. Ukupno gledano, klanje domaćih i stranih životinja zaostalo je za gotovo sedam posto u odnosu na prošlogodišnju razinu.

1.   0 Kommentar
2.   1949 puta prikazano

Novi vodič iz savjetovališta za potrošače

Komplicirani nazivi, besmislena slova i brojke – nije lako dešifrirati popis sastojaka na ambalaži hrane. Tko zna što se krije iza kalcijevog dinatrijevog metilendiamintetraacetata? Više od 300 tvari odobreno je u EU, a time iu Njemačkoj za bojenje, konzerviranje, zgušnjavanje, stabiliziranje, emulgiranje, aromatiziranje hrane i još mnogo toga. Savezna udruga potrošačkih organizacija u Njemačkoj (vzbv) ažurirala je i revidirala svoj vodič "Što znače E brojevi?" Ovo ne samo da dekodira sve E brojeve odobrene u EU, već također pruža važne informacije za alergičare, astmatičare i druge rizične skupine. Vegetarijanci mogu otkriti aditive životinjskog podrijetla. Ako želite izbjeći genetski inženjering u hrani, također ćete pronaći važne informacije o tome.

Vodič „Što znače E brojevi?“ može se naručiti po cijeni od 5,80 eura uključujući sve troškove slanja i poštarine uz fakturu službe za dostavu vzbv, Heinrich-Sommer-Str. 13, 59939 Olsberg, (telefon: 0 29 62 - 90 86 47, faks: 0 29 62 - 90 86 49) ili e-poštom: Ova e-mail adresa je zaštićena od spam robota, Za prikaz JavaScript mora biti uključen! ili izravno na internetu na www.vzbv.de

1.   0 Kommentar
2.   2230 puta prikazano

Stoka i meso

Na veletržnicama mesa trgovinu govedinom karakterizirala je vrlo ograničena potražnja i nesklonost djelovanju. U najboljem slučaju, cijene su se temeljile na razini prethodnog tjedna. Opskrbe goveda bilo je neočekivano puno. Glavni razlog tome očito je povećana isporuka tovljenika bikova, jer životinje koje ispunjavaju uvjete za bonuse moraju biti zaklane u tekućoj godini. Klaonice su stoga mogle u potpunosti iskoristiti i korigirale cijene prema dolje. Pogođena su i ženska klanja goveda. Savezna sredstva za mlade bikove klase trgovine mesom R3 i krave klase O3 pala su za pet centi na 2,24 eura i 1,46 eura po kilogramu klaonice. Potražnja za govedinom iz susjednih europskih zemalja nije ispunila očekivanja njemačkih tvrtki za naručivanje pošte, pa se i ovdje često moralo činiti više popuštanja cijena. - U narednom tjednu malo je vjerojatno da će se situacija s opskrbom na području mladih bikova puno promijeniti, jer su životinje s pravom na bonuse još uvijek u stajama. Cijene će stoga vjerojatno naginjati slabostima. - Čvrst trend cijena teletine nastavio se na veletržnicama mesa. Odlučujući faktor za visoku razinu cijena nije potražnja, već razmjerno mala ponuda. Cijene klanja teladi naplaćene kao paušalni iznos vjerojatno će tijekom izvještajnog tjedna ostati na razini od 4,84 eura po kilogramu. - Cijene domaće teladi razvijale su se nedosljedno.

1.   0 Kommentar
2.   2086 puta prikazano

Savezno vijeće je upravo odlučilo većinom glasova u lukavom prijedlogu Mecklenburg-Zapadnog Pomeranija i Donje Saske da bi držanje kokoši nesilica u kavezima trebalo biti moguće i nakon stvarne zabrane iz 2007. Osim toga, odlukom su na neodređeno vrijeme otvorena vrata takozvanim ukrašenim kavezima, a time i daljnjem zlostavljanju životinja. Osim toga, savezne pokrajine žele da se svinje u Njemačkoj i dalje drže u zatvorenom prostoru u mračnim štalama i na potpuno rešetkastim podovima te da im se dopusti amputacija kako bi se prilagodile sustavima uzgoja prema životinjama. Wolfgang Apel, predsjednik Njemačke udruge za dobrobit životinja, objašnjava u prvoj izjavi na licu mjesta: "Pozdravljamo činjenicu da savezna ministrica Renate Künast neće svojim potpisom zapečatiti ovo zakonski sankcionirano zlostavljanje životinja." Najveća europska organizacija za zaštitu životinja i prirode najavljuje velike kampanje u saveznim državama koje su se danas izjasnile u korist mučenja životinja.
  
"Savezno vijeće je prostrlo crveni tepih za zlostavljače životinja i postalo mučilište za životinje. Ovo je tužan dan za zaštitu životinja i potrošača. Problemi s dobrobiti životinja bili bi u dobro dizajniranim kavezima, koje industrija jaja pokušava eufemistički prikriti kao "uzgoj malih grupa". baš kao u sadašnjim kavezima", objašnjava Wolfgang Apel, predsjednik Njemačke udruge za dobrobit životinja. Savezni ustavni sud osudio je držanje u kavezima kao okrutnost prema životinjama još 1999. godine. Osim toga, zaštita životinja je od 2002. godine utvrđena kao državni cilj u Temeljnom zakonu. "Države sada žele žrtvovati trenutni zakon u korist industrije jaja. Međutim, nećemo prihvatiti da političari dopuste da ih industrija jaja iskorištava. Za nas ovo nije kraj naše borbe za dobrobit životinja . Nastavit ćemo sve dok milijuni životinjskih patnji ne budu eliminirani u njemačkim štalama," rekao je borbeno Wolfgang Apel.
  
Kada je riječ o svinjogojstvu, o kojem se također danas glasovalo, većina zemalja izjasnila se protiv poboljšanja za životinje. Prijedlog savezne ministrice Renate Künast i poboljšanja životinja u njemu odbijeni su u ključnim točkama. Prema volji saveznih država, svinje bi trebale nastaviti vegetirati u skučenim uvjetima na potpuno rešetkastom podu u mračnim štalama i prilagoditi se sustavu uzgoja amputacijom repa.

1.   0 Kommentar
2.   2041 puta prikazano

Rezultat rasprave Saveznog vijeća o Drugoj uredbi o izmjenama i dopunama Uredbe o dobrobiti životinja - Pravilnik o uzgoju domaćih životinja

Federalno vijeće danas je raspravljalo o drugom pravilniku o izmjenama i dopunama Pravilnika o dobrobiti životinja i uzgoju domaćih životinja, kojim se u pravilnik namjerava unijeti poseban dio za držanje svinja. Propis je odobrio uz niz uvjeta.

Rezultat postupka Saveznog vijeća o ključnim točkama je sljedeći:

1.   0 Kommentar
2.   1884 puta prikazano

Dobrobit životinja - uzgoj stočnih životinja - Uredba Federalnog vijeća unaprijedit će dobrobit životinja

Današnja odluka Saveznog vijeća o Pravilniku o dobrobiti životinja i uzgoju uz Pravilnik o zaštiti svinja i pilića služi daljnjem razvoju učinkovite dobrobiti životinja u Njemačkoj i omogućava osiguravanje radnih mjesta u domaćem stočarstvu uslijed jake globalne konkurencije, objašnjava Njemačko udruženje poljoprivrednika (DBV). U dobrobiti životinja ne smiju se primjenjivati ​​dvostruki standardi. Napredak u Njemačkoj ne bi trebao dovesti do migracije proizvodnje prema stranim konkurentima koji rade s puno lošijim standardima dobrobiti životinja, a zatim te proizvode izvoze u Njemačku. Zbog toga je Federalno vijeće danas donijelo odluku u korist životinja i dobrobiti životinja; Ali uzima se u obzir i konkurentska situacija vlasnika domaćih životinja, naglašava DBV. To su principi održivosti.

Odlukom Saveznog vijeća držanje domaćih životinja na temelju znanstvenih studija postaje prihvatljivije za životinje. Zabrana držanja kokoši nesilica u kavezima ni pod kojim uvjetima neće se odgoditi za Dan svetog Nikada, kako se boji savezna ministrica Renate Künast. Zajedno sa Središnjim udruženjem njemačkih uzgajivača peradi, DBV navodi da rezolucija Saveznog vijeća uzima u obzir daljnji razvoj stambenih sustava kao što je smještaj u malim skupinama kroz postupak ispitivanja. Uredba o uzgoju svinja stvorila bi nedostajuće državne propise o dobrobiti životinja i zamijenila uredbe o dobrobiti životinja nekih saveznih država. Novi propisi temeljili su se na zahtjevima EU-a koji se trebaju provoditi, ali u nekim su slučajevima prešli provedbu 1: 1. Čak i ako DBV ima temeljnih zabrinutosti kad se europski zakon ne primjenjuje identično u njemačkom zakonu, on podržava odluku Bundesrata. Jer bi njemački uzgajivači svinja u budućnosti mogli držati svinje pod uglavnom jednakim uvjetima konkurencije u EU.

1.   0 Kommentar
2.   2093 puta prikazano