Soumèt pa Thomas Pröller, vyann-n-plis sou , pibliye nan achiv
Sistèm asirans kalite IKB-Schwein pwolonje atravè tout chèn pwodiksyon an, ki gen ladan founisè manje, veterinè ak transpòtè bèt. An 2000 ak 2001, Biwo Enfòmasyon sou Endistri Vyann Olandè yo te pibliye yon seri bwochi ki dekri plizyè lyen nan chèn lan ak règleman IKB ki asosye yo.
Règleman yo pou tout lyen yo kounye a te sere boulon ak elaji. Se poutèt sa, li te vin nesesè pou mete ajou tout bwochi yo. Sa a aplike a bwochi sou transpò kochon, agrikilti kochon, veterinè a, endistri vyann ak bwochi enfòmasyon jeneral IKB.
Soumèt pa Thomas Pröller, vyann-n-plis sou , pibliye nan achiv
Nouvo etid ZMP/CMA fè limyè sou devlopman yo
Opòtinite pou ekspòtasyon: Nan Larisi, demann pou machandiz ekspòtasyon, espesyalman pou pwodwi letye chwazi soti nan Almay, se tèlman wo ke se pa tout demann yo ka satisfè. Sa a te konfime tou pa demann lan vivan nan sant sèvis ekspòtasyon CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutsche Agrarwirtschaft mbH nan Interfairs yo nan Düsseldorf soti 26 septanm rive 29yèm. Diskisyon ki genyen ant ekspè maketing Bonn yo ak achtè ak enpòtatè espesyalis Ris yo ak ekspòtatè Alman yo te montre: Mache Ris la ap monte epi li ofri anpil opòtinite pou ekspòtasyon Alman yo.
CMA, an kolaborasyon ak ZMP Zentrale Markt- und Preisberichtstelle GmbH, te pibliye de etid ki pran tandans sa a an konsiderasyon. Ekonomi an nan Larisi ap devlope trè dinamik, e malgre kondisyon yo difisil aksè nan mache pafwa, opòtinite yo ekspòtasyon pou pwodwi manje nan Larisi ka dekri kòm pwomèt. Kòm estatistik aktyèl ekspòtasyon agrikòl yo montre, ekspòtasyon an tèm valè ogmante pa 2004 pousan nan premye mwatye ane 10,2 la. Sa vle di ke Larisi te pouse USA a nan plas 10yèm kòm nevyèm pi gwo destinasyon ekspòtasyon pou pwodwi agrikòl Alman ak manje. Tandans sa a ka wè nan zòn pwodwi "Bèt vivan" kòm byen ke "Manje ki gen orijin plant" ak "Manje ki gen orijin bèt". Ekspòtasyon byè Alman yo menm ogmante pa 65 pousan. De nouvo etid yo sou komès manje a ak mache a pou gwo konsomatè yo nan sis vil Ris chwazi bay konpayi Alman ki enterese nan ekspòte ak yon BECA de done ekonomik, pwofil importateur ak opòtinite ekspòtasyon. Etid yo prezante devlopman, tandans ak pèspektiv pou chak nan de domèn yo.Pou komès manje a, gen tou pòtrè kout nan konpayi yo ki pi enpòtan nan sektè an detay manje (LEH) ak yon apèsi sou estrikti pri yo. Etid la sou mache konsomatè gwo mete aksan sou reyalite ki pi enpòtan sou endistri Restoration ak prezante sitiyasyon konpetitif endistri Restoration sistèm nan vil yo chwazi yo.
Soumèt pa Thomas Pröller, vyann-n-plis sou , pibliye nan achiv
www.alone-kochen-ist-doof.de
Kap chèche yon patnè pou kwit manje? Avèk rechèch patnè pou kwit manje nan http://www.alleine-kochen-ist-doof.de/ soti nan CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutsche Agrarwirtschaft mbH, pèsonn pa gen pou kwit manje pou kont li ankò. Nan premye pòtal date pou kwit manje gratis Almay la, moun ki gen lide ka rankontre ak fè aranjman pou kwit manje, fèt ak selebre. Ou ka fasilman jwenn bon patnè pou kwit manje sou entènèt lè l sèvi avèk yon mask rechèch: Èske li ta dwe gason oswa fi? Oswa ou ta prefere yon gwoup pou kwit manje? Ki kote patnè pou kwit manje a ta dwe soti, ki laj li ta dwe genyen? Chèf parèy yo ki matche ak kritè rechèch yo prezante tèt yo ak yon foto, pastan ak plat pi renmen. Yo ka sèvi ak zetwal pou evalye pwòp ladrès pou kwit manje. Ak yon sèl klike sou sourit la ou ka fè kontak epi pa gen anyen ki ta dwe kanpe nan wout la nan dat la gastronomik. Gen kounye a yon gwo seleksyon nan patnè pou kwit manje ki disponib.
Genyen tou anpil seksyon ak enfòmasyon sou kwit manje: Nan "Cooking and Co." gen konsèy pou fè makèt, enfòmasyon sou pwodwi ak ke trik nouvèl pratik pou preparasyon. Nan "Leksik pou kwit manje" pwofàn nan ka gen vokabilè teknik nan chef pwofesyonèl eksplike yo - soti nan A pou scalding jiska Z pou chiseling. Anplis de tout konsèy pratik ak eksplikasyon sa yo, amizman ta dwe nan kou pa manke: Nan "istwa pou kwit manje" itilizatè yo rapòte ki jan yo te pase nan dat pou kwit manje yo. Lè sa a, lektè yo ka chwazi dis premye istwa yo pou kwit manje epi genyen prim atire pou vòt yo. Otè a nan pi bon istwa pou kwit manje a pral resevwa yon vizit ak yon meni prive pou gayan an ak zanmi li yo nan men chef pwofesyonèl Thomas Barthelmeh, osi byen ke yon pake istansil pou kwit manje.
Soumèt pa Thomas Pröller, vyann-n-plis sou , pibliye nan achiv
Kantite pwopriyetè yo diminye mwatye depi 1996
Nan dènye ane yo, yon gwo kantite kiltivatè simen nan Almay te fèmen pòt ki estab yo pou tout tan. Dapre resansman bèt yo nan mwa me 2004, anviwon douz pousan te abandone agrikilti simen konpare ak 2003.
Kounye a, anviwon 35.300 fèm nan tout peyi a toujou patisipe nan pwodiksyon kochon. Sa a koresponn ak yon bès nan prèske 1996 pousan depi 45. Nimewo a nan simen elvaj te sèlman retresi yon ti kras; konpayi ki rete yo gen plis simen elvaj: yon fèm elvaj mwayèn nan Almay te kenbe prèske 1996 simen an 40, ak nan 2004 te gen 71 bèt.
Soumèt pa Thomas Pröller, vyann-n-plis sou , pibliye nan achiv
Dapre rapò laprès, Kanada pral byento rekonèt sistèm kontwòl sanitè franse a epi relouvri mache li a nan vyann kochon franse. Otorite Kanadyen yo rezève dwa pou yo fè enspeksyon san anonse nan etablisman fransè ki apwouve yo.
Ajans pwodwi leta franse pou bèt ak vyann, Ofival, pa atann ouvèti mache Kanadyen an pote okenn amelyorasyon fondamantal nan sektè kochon franse a, paske lòt peyi yo, espesyalman Japon ak Larisi, ap vin de pli zan pli difisil mache lavant yo. Kanada se wè prensipalman kòm yon pwen antre nan mache Nò Ameriken an, ak pwochen destinasyon ekspòtasyon an ta dwe USA a. Dapre Ofival, ouvèti mache ameriken an pou vyann kochon franse gen anpil chans, paske otorite ameriken yo klase Lafrans kòm "swine friver-free".
Soumèt pa Thomas Pröller, vyann-n-plis sou , pibliye nan achiv
Ki sa ki se nitrisyon balanse?
Plis ak plis konsomatè asosye bezwen enfòmasyon ak acha manje: Ki matyè premyè yo itilize? Ki jan li pwodui? Ki enfliyans manje sa a oswa sa a genyen sou byennèt pèsonèl? Repons ki byen fonde pou kesyon sa yo ka espesyalman sipòte kliyan yo nan desizyon acha yo. Espesyalis ak manadjè nan komès bouche ki pwouve tèt yo gen konesans isit la distenge tèt yo kòm konseye konesans ak responsab. CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutsche Agrarwirtschaft mbH ak DFV Deutscher Fleischer-Verband e.V. sipòte enkyetid sa a epi yo òganize seminè a nan dat 8 novanm nan Bonn: "Konesans nitrisyonèl aktyèl - pou plis konsèy kliyan nan bouche espesyalis yo."
Jou sa a, patisipan yo resevwa enfòmasyon konplè sou enpòtans ak karakteristik yon rejim balanse. Lidè seminè Christel Rademacher dekri relasyon ki genyen ant idrat kabòn, pwoteyin, grès, vitamin ak mineral nan yon rejim ekilibre. Nan kontèks sa a, vyann tou jwe yon wòl enpòtan paske li genyen ladan l, pami lòt bagay, bon jan kalite pwoteyin, fè, Selenyòm ak vitamin ki soti nan gwoup B a nan kantite enpòtan e se poutèt sa enpòtan pou nitrisyon imen. Anplis de sa, doktè a nan nitrisyonis prezante dis règ yo pou nitrisyon an sante nan Sosyete Nitrisyon Alman an epi eksplike sa ki kache dèyè deviz "5 yon jou".
Soumèt pa Thomas Pröller, vyann-n-plis sou , pibliye nan achiv
Sekirite nan itilizasyon atravè tès byolojik ak prèv efikasite
Plis ak plis manifaktirè rad travay yo ajoute tekstil anti-bakteri nan koleksyon yo. Yo prensipalman fè apèl kont kliyan ki soti nan zòn ki sansib pou ijyèn tankou swen sante ak endistri manje.
Li se san dout ke rad doktè ak enfimyè, osi byen ke sa yo ki nan anplwaye nan plant pwosesis manje, ka jwe yon wòl desizif nan transmisyon patojèn danjere. Fini anti-bakteri yo se poutèt sa yon agiman lavant pwisan lè maketing bon jan kalite rad travay. Sa a se laverite espesyalman lè efikasite pwouve, i.e. H. te pwouve pi lwen pase dout ki baze sou etid pratik ki te fèt pa yon kò net. Nan lòt men an, tèm "anti-bakteri" inevitableman poze kesyon sou konpatibilite po a nan tekstil trete nan fason sa a, espesyalman pou moun ki mete yo.
Soumèt pa Thomas Pröller, vyann-n-plis sou , pibliye nan achiv
Efè gwo pwa molekilè pwodwi griye
Efè melanoidins, gwo pwa molekilè pwodwi griye, te twò lwen te fè rechèch; Gwoup travay Dr. Veronika Somoza, pwofesè asosye nan syans manje nan Inivèsite Teknik nan Minik nan Garching, deklare: Pwodui griye yo gen benefis sante-prevantif.
Ki sa ki pi bèl odè pase pen ki fèk kwit? Youn nan karakteristik kalite ki pi enpòtan yo, anplis de bon sant karakteristik ak teksti ti kal pen, se koulè mawon kwout la. Pwodwi wo-molekilè torréfaction, sa yo rele melanoidins, ki enplike nan kwout brun. Pou dat, gen ti done sou efè fizyolojik yo, byenke konsomasyon chak jou nan pen manje diskontinu nan Almay se wo konpare ak lòt manje nan alantou 180 g pou chak jou. Gwoup travay Dr. Veronika Somoza, konferans prive nan syans manje nan Inivèsite Teknik Minik nan Garching ak direktè adjwen Enstiti Rechèch Alman pou Chimi Manje. Premye rezilta yo montre: Pwodui griye yo gen avantaj sante prevantif.
Soumèt pa Thomas Pröller, vyann-n-plis sou , pibliye nan achiv
Soti nan kouve tou dwat nan lanmò - PROVIEH wè yon vyolasyon Lwa sou byennèt bèt
45 milyon ti gason yo touye chak ane nan Almay pou kont li apre yo fin kouve pou rezon piman ekonomik. Pandan ke frè ak sè fi yo transpòte sou liy asanble a pou pran vaksen an, ti kòk yo "kondwi" nan lanmò yo, yo gaze oswa graje vivan pa wotasyon woulèt kouto nan sa yo rele "chick musher". PROVIEH-VgtM e.V. rejte asasina irèsponsab sa yo e li konsidere yo kòm yon vyolasyon flagran Lwa Pwoteksyon Animal.
Sandra Gulla, prezidan PROVIEH-VgtM, di: "Destriksyon dè milyon de bèt vivan pa ni jistifye etikman, ni li ta dwe aksepte sosyalman. – Asosyasyon kont agrikilti faktori mechan bèt.
Baz pou touye an mas sa yo se sa yo rele Òdonans pou touye bèt sou byennèt bèt, ki pèmèt ti poul ki gen yon jou pou yo touye jiska 60 èdtan apre yo fin kouve. Depi yon gason poul pran anpil tan pou l rive nan pwa abataj nan angrese estanda poul, fèm angrese Alman yo konsidere elvaj yo pa rantabilite. Sepandan, dapre Lwa sou byennèt bèt Alman an, vertebre yo pa ka touye san yon rezon rezonab. Tribinal Konstitisyonèl Federal la te deklare nan "desizyon poul ponn" li a ke se pa tout konsiderasyon ekonomik ki reprezante yon rezon rezonab nan siyifikasyon Lwa sou byennèt bèt. PROVIEH e.V. pran angajman pou mete fen nan touye moun san sans yo epi li mande pou retounen nan "poul ki gen de-bi" oswa ibrid apwopriye kote yo ka elve ni fi ni gason apre yo fin kouve.
Soumèt pa Thomas Pröller, vyann-n-plis sou , pibliye nan achiv
Dapre yon analiz Biwo Estatistik Federal la soti septanm 2004, pati enpòtasyon ekspòtasyon manje Alman yo te ogmante de 1991% a 2000% ant 25,3 ak 31,5. An konsekans, pati nan sèvis domestik nan ekspòtasyon te tonbe soti nan 74,7% an 1991 a 68,5% nan lane 2000. Endistri manje a se konsa swiv tandans ekonomik la an jeneral nan direksyon pou pi gwo enpòtasyon nan pwodwi prensipal ak sèvis entèmedyè soti aletranje.
Nimewo sa yo reflete chanjman ki te koze pa ogmante globalizasyon. Flux machandiz yo pa sèlman vin pi laj, men yo te entansifye tou akòz yon pi gwo divizyon entènasyonal travay. Pandan ekonomi yo grandi ansanm, pati nan chèn valè a ap deplase aletranje.
