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Bèt ak kochon yon ti kras pi fasil
Nan Almay, bèt yo te lage nan labatwa yo te peze yon ti kras mwens nan premye mwatye ane aktyèl la pase nan menm peryòd ane pase a. Dapre chif ofisyèl federal yo, pwa an mwayèn nan bèt yo touye komèsyal nan tout kategori yo te 327,5 kilogram, ki te 600 gram mwens pase soti nan janvye jiska jen 2003.
Kiltivatè kochon yo te mennen bèt yo tou nan labatwa yo yon ti kras pi lejè: an mwayèn nan tout klas yo, kochon te peze 2004 kilogram nan premye mwatye nan 93,8, 300 gram mwens pase yon ane anvan. Sa vle di ke tandans obsève dènyèman an nan direksyon bèt yon ti kras pi lou te sispann, omwen pou tan ke yo te.
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Nan balans - pou yon lavi ki an sante!
Nan Bèlen nan dat 29 septanm 2004, anviwon 1000 patisipan ki soti toupatou nan Almay te patisipe nan kongrè fondasyon yon sèl jou asosyasyon "Platform Nutrition and Exercise e.V." Kongrè a make kòmansman travay konsète pou anpeche ak konbat obezite nan mitan timoun ak jèn moun nan Almay. "Sèlman grasa koperasyon anpil aktè ki angaje ansanm yo ka kreye pouvwa konvenkan ki nesesè ak dinamik pou pote chanjman alontèm," te di Prof. med. Erik Harms, ki se pwezidan komite direktè platfòm la fèk eli ak prezidan Sosyete Alman pou Pedyatri ak Medsin Adolesan an. Uit manm fondatè yo - gouvènman federal la, endistri manje, Sosyete Alman pou Pedyatri ak Medsin Adolesan, CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutsche Agrarwirtschaft mbH, Inyon Manje-Plezi-Restoran, Asosyasyon Espò Alman/Jèn Espò Alman an, Konsèy Federal Paran yo ak asosyasyon dirijan konpayi asirans sante legal yo – te prezante pwogram yo. Pwogram fondatè a gen dwa "An balans - pou yon lavi ki an sante". Yon varyete domèn aksyon kounye a ap tann asosyasyon an: Anplis dokimante ak evalye estati entènasyonal ak nasyonal kòz yo ak prevansyon obezite, kritè pou "bon pratik" nan mezi prevansyon yo dwe pibliye nan fiti prè ki baze sou sa yo. konklizyon yo. Kominike konesans sa a ak bay piblik enfòmasyon an reyalite se pwochen etap yo sou wout pou yon nouvo konsyantizasyon nan mitan popilasyon an.
Kòm yon manm fondatè, CMA a akeyi lefèt ke aktè ki gen diferan orijin ap rale ansanm atravè "Platfòm Nitrisyon ak Egzèsis e.V." "Avèk pi bon pratik pwofesyonèl ak estanda legal ki wo, kiltivatè Alman yo pwodui bon jan kalite matyè premyè pou yon gran varyete manje. Pandan ke bon jan kalite a nan pwodwi sa yo toujou nan pwòp men yo, desizyon an sou ki lè, ki jan ak konbyen fwa yo konsome finalman chita nan lòt men yo - nan men yo nan konsomatè yo, "te eksplike Dr. Andrea Dittrich, ki an tèt CMA syans PR depatman an ak nan tablo pwolonje asosyasyon an, nan prezantasyon an ansanm nan platfòm la.
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Soti nan sèvis ekspòtasyon nan prim kreyatif
"Repons endistri manje entènasyonal la pou òf CMA nou an te toujou pozitif." Avèk pawòl sa yo, Detlef Steinert, pòtpawòl laprès pou CMA Centrale Maketing Company pou endistri agrikòl Alman an, dekri prezantasyon CMA a nan InterMessen soti 26 septanm rive 29 septanm. nan Düsseldorf nan pwen an.
Fwa InterTrade yo enkli InterMopro, fwa komès entènasyonal pou pwodwi letye, InterMeat, fwa komès entènasyonal pou vyann ak pwodwi vyann, ak InterCool, fwa komès entènasyonal pou pwodwi glase. Twa fwa komès yo se pami fwa komès entènasyonal ki pi enpòtan pou endistri manje a ak ane sa a ofri vizitè yo yon pakèt pwodwi sou 40.000 mèt kare. Fwa sa a, konsantre a te prensipalman sou sektè konvenyans, ki se wè sa kòm lavni nan mache a manje.
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Plis pase jis plezi
Rapid, fasil ak versatile yo prepare - vyann mens fè li posib. Vyann bèf, vyann kochon oswa ti mouton - lè li rive vyann mens, ou ka chwazi kalite vyann tèt ou oswa konbine vyann bèf ak vyann kochon. Kit bouyi, fri, gratine, griye oswa kòm yon ranpli - vyann mens se yon vrè tout-rounder.
Nouvo bwochi "Resèt vyann mens" ki soti nan CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutsche Agrarwirtschaft mbH tante ou kwit manje epi jwi ak bon gou. "Tat vyann mens nan yon kouch chou Savoy", "Canapés ak tartar ak ze zòtolan" ak "Woulo krep zèb ak vyann mens ranpli nan sòs kaper" estimile apeti a.
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DanskeSlagterier / INAPORC erhalten mehr als 2 Millionen Förderung für Schweinefleisch – Programm in Japan
Die Europäische Kommission hat soeben die ihr von den Mitgliedstaaten vorgelegten Informations- und Absatzförderungsprogramme für EU-Agrarerzeugnisse in Drittländern genehmigt. Die Mitgliedstaaten hatten der Kommission insgesamt 10 solcher Informations- und Absatzförderungsprogramme zur Prüfung unterbreitet. Davon sind 8 Programme genehmigt worden, die auf die Absatzförderung in den USA, Kanada, Japan, Russland, China, Australien, Norwegen, Schweiz, Bulgarien und Rumänien abzielen. Gefördert werden soll dabei der Absatz von Wein, Obst und Gemüse, Olivenöl, Kartoffeln sowie Mittelmeererzeugnisse. Für die finanzielle Beteiligung der EU an den Programmen werden Haushaltsausgaben in Höhe von 5 Mio. EUR veranschlagt (50% des Budgets des Programms).
Franz Fischler, zuständiges Kommissionsmitglied für Landwirtschaft, ländliche Entwicklung und Fischerei, äußerte sich hierzu wie folgt: "Die Verbesserung der Wettbewerbsfähigkeit von EU-Qualitätserzeugnissen auf den Außenmärkten ist eine der Herausforderungen für europäische Landwirtschaft in den kommenden Jahren. Mit der Investition in Informations- und Absatzförderungskampagnen für Agrarerzeugnisse in Drittländern zeigt die EU ihren Mut, sich dieser Herausforderung zu stellen und ihre Rolle bei der positiven Entwicklung im Welthandel zu übernehmen."
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Union sieht Fehlstart vorprogrammiert
Zum Gründungskongress der Plattform Ernährung und Bewegung e.V. erklären die Verbraucherschutzbeauftragte der CDU/CSU-Bundestagsfraktion, Ursula Heinen MdB und die zuständige Berichterstatterin im Ausschuss Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft, Julia Klöckner MdB:
Die Zusammenführung der gesamten Lebensmittelwirtschaft in einer Plattform für Ernährung und Bewegung ist eine gute Sache, die wir begrüßen. Das gesamte Projekt der Plattform wird von Ministerin Künast jedoch mehr ideologie- als erfolgsorientiert behandelt.
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Wachstumstempo in Spanien spürbar verlangsamt
Das Wachstum der Schweinewirtschaft in Spanien dürfte sich in den kommenden Jahren spürbar verlangsamen, nachdem in den 90er Jahren kräftige Zuwächse zwischen jährlich vier und fünf Prozent zu verzeichnen waren. Darauf hat der führende spanische Fleischproduzent Primayor Foods hingewiesen. Für 2004 wird von einem Rückgang um etwa drei Prozent ausgegangen. Spanien ist nach Deutschland der zweitgrößte Schweinefleischproduzent innerhalb der Europäischen Union.
Allerdings dürfte sich die spanische Veredelungswirtschaft in den nächsten fünf Jahren besser entwickeln als in den meisten anderen EU-Ländern. So wird das Produktionswachstum in Mitteleuropa voraussichtlich kaum über den erwarteten Verbrauchszuwachs hinausgehen, während sich in Großbritannien, Belgien und den Niederlanden in den nächsten Jahren allenfalls der Kapazitätsabbau verlangsamen dürfte.
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Branche mit wachsenden Kapazitäten
Die russische Geflügelindustrie steht vor einem kräftigen Aufschwung. Denn der Fleischverbrauch in Russland folgt dem globalen Trend – es wird immer mehr Geflügelfleisch konsumiert. Noch wird zwar die Binnennachfrage etwa zur Hälfte durch Einfuhren gedeckt, doch die heimische Wirtschaft holt nach Angaben der Bundesstelle für Außenhandelsinformationen, BfAI, kontinuierlich auf. Nach Schätzungen russischer Experten könnte die Importquote in den nächsten sechs Jahren auf etwa 20 Prozent sinken. Die Branche investiert, die Aussichten für Anbieter von Ausrüstungen für Geflügelzucht und Fleischverarbeitung werden besser.
Während die Rind- und Schweinefleischproduzenten neben ihren Verarbeiter über massive Probleme klagen, befindet sich die Geflügelindustrie schon seit Jahren im Aufwind. Die Eigenproduktion von Geflügelfleisch stieg von 766.000 Tonnen (Schlachtgewicht) im Jahr 2000 auf 1,04 Millionen Tonnen in 2003. Russische Geflügelexperten sind auch für die Zukunft optimistisch: Für 2004 wird eine Produktion von 1,2 Millionen Tonnen erwartet. 2007 könnten es dann rund 1,8 Millionen Tonnen und 2010 sogar 2,3 Millionen Tonnen sein. Ein großer und wachsender Teil davon –etwa 70 bis 80 Prozent – wird von industriell geführten Großfarmen stammen.
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Absatz von Schweinefleisch gegenüber Vorjahr gesunken - Fleischerfachgeschäfte mit 20 % Marktanteil wenig "Schwein gehabt"
In den ersten acht Monaten dieses Jahres haben die deutschen Verbraucher beim Einkauf von Fleisch einen Schwenk vollzogen: Während sie an Schweinefleisch mit rund 440.000 Tonnen sechs Prozent weniger kauften als vor Jahresfrist, griffen sie bei Rind- und Geflügelfleisch verstärkt zu. Denn verglichen mit dem heißen Sommer 2003 lud das durchwachsene Wetter in diesem Sommer seltener zum Grillen ein, und typische Grillartikel wie Schweinesteaks waren weniger gefragt.
Nach den Marktforschungsdaten von ZMP und CMA auf Basis des GfK-Haushaltspanels erhöhten sich die Einkäufe von Rindfleisch um knapp sieben Prozent auf fast 110.000 Tonnen; an Geflügelfleisch setzten die hiesigen Geschäfte mit gut 230.000 Tonnen beinahe drei Prozent mehr ab als in den ersten acht Monaten des Jahres 2003.
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Nachfrage nach ökologisch erzeugten Lebensmitteln - Neue Studie zum Bio-Sektor erschienen
Auf Fakten und Prognosen gründen sich Strategien. Das gilt auch für den Ökobereich. Auf der Suche danach stößt man vor allem auf Primärdaten über Flächen, Tierbestände und Betriebe der ökologischen Landwirtschaft. Je weiter sich die Vermarktungskette vom Erzeuger weg und hin zum Verbraucher bewegt, desto spärlicher werden zuverlässige Informationen. Diese Lücke schließen nun die CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft mbH und die ZMP Zentrale Markt- und Preisberichtstelle GmbH mit ihrer neuen Studie „Strukturen der Nachfrage nach ökologischen Nahrungsmitteln in Deutschland“.
Die Studie mit beiliegender CD-Rom setzt erstmalig beim Verbraucher und seinem Konsumverhalten an. Anhand der Beobachtung einer repräsentativen Anzahl von Haushalten wird untersucht, wie häufig ökologische Produkte gekauft werden, in welchen Mengen, zu welchem Preis und in welcher Einkaufsstätte. So zeigt die Studie unter anderem deutlich, dass das Kaufverhalten bezüglich ökologischer Nahrungsmittel regional sehr unterschiedlich ausfällt – im Süden Deutschlands ist die Nachfrage nach Öko-Produkten erheblich größer als in Norddeutschland.
