Az Európai Unió tagállamai egyhangúlag megállapodtak abban, hogy Belgiumot "Aujesky-féle betegségtől mentes" státusszal kell megadni. Amint a nyilvános bejelentést megteszik (valószínűleg október végén), az 20 nappal később lesz jogilag hatályos.
Bizonyos Egyiptomból származó görögmag-tételek valószínűleg felelősek az EHEC O104: H4 kitörésekért Németországban és Franciaországban. A vizsgálat alapja az epidemiológiai vizsgálatok, valamint a sperma szállításának hátra és előre történő követése volt egy erre a célra kijelölt német EHEC munkacsoport által. Ugyanezen kórokozó franciaországi kitöréseit követően az Európai Élelmiszerügyi Hatóság EFSA vezette európai munkacsoport átvette a nyomon követhetőséget európai szinten. Az EFSA és az Európai Betegségmegelőzési és Járványvédelmi Központ (ECDC) - a német hatóságokhoz hasonlóan - nem ajánlja a hajtások betakarítását saját használatra, vagy olyan csírák vagy palánták étkezését, amelyeket még nem alaposan piszkáltak. A háttér háttere az, hogy jelenleg lehetséges, hogy az EHEC-vel szennyezett csírázás magjai továbbra is forgalomban vannak.
Az állati takarmányipari vállalatok belga koncertezési platformja, az OVOCOM, manapság ünnepli tizedik születésnapját. Az alapot inspirálta a GMP-szabvány, amely garantálja az élelmiszer-biztonságot a takarmányozási szakaszban. Ugyanakkor a szabvány képezi a belga húsipar nagyteljesítményű nyomonkövetési rendszerének alapját. Ennek a rendszernek köszönhetően Belgium megfelelő helyzetben van ahhoz, hogy baleset esetén gyorsan és hatékonyan reagáljon.
A szövetségi Élelmezési, Mezőgazdasági és Fogyasztóvédelmi Minisztérium (BMELV) a nemzeti díjakkal kitüntette a német pék-, hús- és tejipar tizenkét legjobb vállalatát. A legjobb cégek díjátadó ünnepségére a berlini Potsdamer Platz Meistersaal-ban került sor. Ünnepi alkalommal dr. Gerd Müller, a DLG (Német Mezőgazdasági Társaság) elnökével, Carl-Albrecht Bartmerrel együtt az érmek és bizonyítványok. A Bundesehrenpreis a legmagasabb díj, amelyet a német élelmiszeripari vállalkozások elnyerhetnek. A nyertesek a DLG Élelmiszer-tesztközpont minőségvizsgálatánál összehasonlítható gazdaságok méretében és összehasonlítható tejmennyiségében érte el a legjobb eredményt.
A QS Quality and Safety GmbH kiállított az éves sajtótájékoztatón az 19-on. Május 2011 előnézete "2010 - Outlook 2011". A BSE krízis után az 2001-et alapították, a QS rendszer jelenleg tizedik éve. Az 133.000 országokból származó 30 rendszerpartnerek bizonyítják a teljes gazdasági lánc jó részvételét. A sertés- és baromfihús piaci penetrációja 90 százalék körül, a marhahús piaci részesedése körülbelül 70 százalék körüli - és növekszik.
Akár "jó és olcsó", akár "igen!" vagy "A & P vonzó és olcsó" - a szupermarketek saját márkáikkal indulnak az árháborúban. A diszkontok viszont kibővítik kínálatukat exkluzív élelmiszerekkel. De hol található a fogyasztó a legjobban? Melyik élelmiszerláncban nem csak az ár, hanem a szolgáltatás is megfelelő? Az n-tv hírközvetítő megbízásából a Német Szolgáltatásminőségi Intézet hat diszkontáló cég, négy teljes áruválasztékú szupermarketlánc és öt nagy hipermarket, például a real és a Marktkauf több fióktelepét elemezte.
A "Sus" (latinul a sertéshúsra) egy sertéscímkézési rendszer, amelyet az AMA Marketing fejlesztett ki. Ezzel biztosítani lehet a származási kritériumokat, a minőséget és / vagy a gyártási módot, és lefedik a teljes értékláncot. A "próbaév" után a "sus" március 2011-szel "élő műveletben" áll, és már az elején is van 33 résztvevője. Ausztria ezzel a rendszerrel úttörő szerepet játszik a sertéshús címkézésében egész Európában. Fejenként fogyasztva 40 kg-ot, a sertéshús az osztrák előnyben részesített hús. ****
A legnagyobb Rhön-Wiedenbrück-ben székhellyel rendelkező Tönnies (www.toennies.de) európai sertéspiaci forgalmazója bemutatta az új FTRACE fogyasztói tájékoztatási eszközt a berlini Nemzetközi Zöldhéten.
A "Flandria Golden Pig Award" díját kétévente a "Agriflanders" mezőgazdasági vásáron mutatják be a belgiumi Gentben található Flanders Expo termében. Ebben az évben a díjat a Lochristi Bart és Bénédicte Mouton-Dobbels M + sertésvállalata kapta.
Ezután végrehajtják:
Habár ebben az esetben a dioxint mintavételezéssel észlelték: Meg kell jegyezni, hogy a címkék nem elég világosak. A feldolgozási lánc elejétől részletesen le kell írni, hogy pontosan mit használtak és feldolgoztak. Az olyan általánosságok, mint a "zsírok" és az "olajok" nem elegendőek, mondja a német állatvédelmi egyesület. Ezenkívül az ellenőrzéseket ki kell terjeszteni, ami nem okozhat sikert az általános mintákat megtagadó költségek miatt, és csak helyszíni ellenőrzéseket igényel.