“Ini adalah perdebatan palsu di saat yang tidak tepat,” kata Steffen Reiter, direktur pelaksana Asosiasi Industri Daging (VDF), mengenai usulan kenaikan pajak pangan hewani, yang saat ini sedang dibahas dengan mengacu pada rekomendasi dari Dewan Industri Daging. Komisi Masa Depan Pertanian (ZKL)...
Di masa lalu, pemilik hewan dan dokter hewan tidak berdaya menghadapi banyak penyakit menular, namun saat ini obat-obatan dan vaksinasi yang efektif hampir menjadi hal yang lumrah - bahkan untuk babi. Terlepas dari apakah itu saluran pernapasan, saluran pencernaan, atau kesuburan: bakteri dan virus dapat beradaptasi - dan berbahaya...
Rumah sistem Winweb menyediakan chatbot kepada pelanggannya. “Asisten cerdas kami menjawab semua pertanyaan tentang perusahaan kami dan perangkat lunak winweb-food kami,” kata Jan Schummers, insinyur perangkat lunak senior di Winweb Informationstechnologie GmbH, yang mendorong penggunaan AI. “Dan semuanya dalam hitungan detik.”...
Grup Tönnies menyambut Julia Hupp ke dalam tim manajemen. Sebagai Chief Transformation Officer, dia sekarang akan bertanggung jawab untuk menggabungkan pekerjaan transformasi dalam grup...
100 tahun bermitra dengan industri makanan. Gustav Ehlert GmbH & Co. KG, yang berbasis di Verl, akan merayakan hari jadi ini pada tahun 2024. Didirikan sebagai pedagang grosir perlengkapan daging, perusahaan Ehlert memasok bisnis kerajinan dan perusahaan produksi daging dan sosis yang secara tradisional berpusat di wilayah Rheda-Wiedenbrück, Gütersloh, dan Versmold...
Konsumsi daging di kalangan masyarakat Jerman akan turun ke level terendah pada tahun 2023. Tren jangka panjang menuju penurunan konsumsi daging terus berlanjut pada tahun 2023. Menurut informasi awal dari Pusat Informasi Pertanian Federal (BZL), konsumsi daging per kapita turun 430 gram menjadi 51,6 kilogram. Ini adalah nilai terendah sejak pencatatan dimulai...
Pada tahun 2023, produsen mesin pengolah dan pengemasan makanan Jerman mencapai peningkatan ekspor nominal sebesar 8,6 persen dan mencapai rekor nilai 9,85 miliar euro...
Komisi Eropa telah menyetujui kepemilikan mayoritas keluarga yang memegang Pfeifer & Langen Industrie- und Handels-KG di perusahaan keluarga Rügenwalder Mühle Carl Müller GmbH & Co.KG. Persetujuan Komisi Eropa didahului dengan pemeriksaan intensif. Dengan persetujuan resmi atas investasi tersebut, jalan jelas bagi kedua perusahaan keluarga untuk bergabung...
Westfleisch terus tumbuh pada tahun 2023: Pemasar daging Jerman terbesar kedua yang berbasis di Münster mampu meningkatkan penjualannya sebesar 11 persen menjadi 3,35 miliar euro pada tahun lalu. Laba sebelum bunga dan pajak (EBIT) naik hampir 7 persen menjadi 37,7 juta euro. Surplus tahunan berjumlah 21,5 juta euro...
Pola makan nabati adalah strategi yang tepat untuk sistem pertanian dan pangan yang lebih ramah iklim. Namun, aturan umum bahwa “ternaklah yang harus disalahkan atas segalanya” kini telah tertanam dalam benak banyak orang. Dan ya: produksi pangan hewani memiliki dampak yang jauh lebih besar terhadap iklim dibandingkan produksi pangan nabati...
Anuga FoodTec 2024 sekali lagi memperkuat posisinya sebagai pameran perdagangan pemasok utama dan platform sentral bagi industri makanan dan minuman global. 'Tanggung jawab' adalah tema utama pameran perdagangan ini dan program spesialisnya yang luas, yang memberikan jawaban atas pertanyaan di bidang sumber protein alternatif, pengelolaan energi dan air, digitalisasi, dan kecerdasan buatan...