Negara-negara anggota Uni Eropa sekarang dengan suara bulat setuju bahwa Belgia akan diberikan status "bebas dari penyakit Aujesky". Segera setelah pengumuman publik dibuat (mungkin pada akhir Oktober), statusnya akan mengikat secara hukum 20 hari kemudian.
Sejumlah benih fenugreek tertentu yang berasal dari Mesir kemungkinan besar bertanggung jawab atas wabah EHEC O104: H4 di Jerman dan Prancis. Klarifikasi tersebut didasarkan pada penyelidikan epidemiologis serta pelacakan bolak-balik pengiriman air mani oleh satuan tugas EHEC Jerman yang dibentuk secara khusus. Setelah wabah dengan patogen yang sama juga terjadi di Prancis, satuan tugas Eropa yang dipimpin oleh otoritas pangan Eropa EFSA mengambil alih penelusuran di tingkat Eropa. EFSA dan Pusat Pencegahan dan Pengendalian Penyakit Eropa (ECDC) merekomendasikan, seperti pihak berwenang Jerman, untuk tidak menanam kecambah untuk penggunaan pribadi dan tidak mengonsumsi kecambah atau kecambah yang belum dimasak dengan matang. Hal ini dilatarbelakangi bahwa menurut pengetahuan yang ada saat ini, kemungkinan benih kecambah yang terkontaminasi EHEC masih beredar.
Platform konser Belgia OVOCOM untuk perusahaan di industri pakan ternak merayakan ulang tahunnya yang kesepuluh hari ini. Standar GMP, yang menjamin keamanan pangan pada tahap pakan, menjadi inspirasi bagi yayasan tersebut. Pada saat yang sama, standar tersebut menjadi dasar dari sistem ketertelusuran kinerja tinggi di industri daging Belgia. Berkat sistem ini, Belgia berada dalam posisi terbaik untuk bereaksi dengan cepat dan efisien jika terjadi insiden.
Federal Kementerian Pangan, Pertanian dan Perlindungan Konsumen (BMELV), dua belas perusahaan terbaik di industri bakery, daging dan susu Jerman dianugerahi harga Bundesehrenpreis. Upacara penghargaan dari perusahaan atas ditemukan di Meistersaal am Potsdamer Platz di Berlin. Dalam suasana yang meriah Sekretaris Parlemen Negara Dr. Gerd Müller menyerahkan (German Masyarakat Pertanian), Carl-Albrecht Bartmer, medali dan sertifikat bersama-sama dengan Presiden DLG. Hadiah nasional adalah penghargaan tertinggi yang bisa mencapai perusahaan Jerman di industri makanan. Para pemenang telah dicapai dalam inspeksi kualitas DLG Test Centre Makanan terbaik keseluruhan hasil dalam variabel operasi sebanding atau jumlah susu yang sebanding.
QS kualitas dan keamanan GmbH dipresentasikan pada konferensi pers tahunan di 19. Mungkin 2011 "Laporan 2010 - 2011 View" sebelumnya. 2001 Didirikan oleh krisis BSE, sistem QS saat ini sedang dalam tahun kesepuluh. Tentang 133.000 30 negara dari mitra menunjukkan partisipasi yang baik dari seluruh rantai ekonomi. penetrasi pasar di babi dan unggas daging sekitar 90 persen untuk daging sapi di sekitar 70 persen - naik.
Apakah "bagus & murah", "ya!" atau "A&P menarik & murah" - supermarket sedang memasuki perang harga dengan merek mereka sendiri. Pendiskon, di sisi lain, memperluas jangkauan mereka dengan bahan makanan eksklusif. Tetapi di manakah lokasi terbaik konsumen? Di mana rantai grosir tidak hanya harga yang benar, tetapi juga layanannya? Atas nama penyiar berita n-tv, Institut Jerman untuk Kualitas Layanan menganalisis beberapa cabang dari enam perusahaan diskon, empat jaringan supermarket dengan jangkauan penuh dan lima hipermarket besar seperti real dan Marktkauf.
"Sus" (lat. Untuk babi) adalah sistem pelabelan untuk daging babi, yang dikembangkan oleh Pemasaran AMA. Berikut kriteria asal, kualitas dan / atau cara produksi dapat diamankan dan mencakup seluruh rantai nilai. Setelah "Tahun percobaan" pergi "sus" sejak Maret 2011 sekarang dalam "mode real" dan sudah 33 dari peserta awal. Austria adalah dengan sistem ini pemimpin Eropa dalam pelabelan daging babi. Dengan 40 kg konsumsi per kapita daging babi adalah daging favorit Austria ini. ****
Pemasar daging babi terbesar di Eropa Tönnies (www.toennies.de), yang berkantor pusat di Rheda-Wiedenbrück, mempresentasikan alat informasi konsumen barunya fTRACE di International Green Week di Berlin.
Setiap dua tahun, “Penghargaan Babi Emas Flanders” diberikan pada pameran pertanian “Agriflanders” di aula Flanders Expo di Ghent, Belgia. Tahun ini penghargaan diberikan kepada peternakan M+babi milik Bart dan Bénédicte Mouton-Dobbels dari Lochristi.
Mereka lebih lanjut menyatakan:
Bahkan jika dalam kasus ini dioksin ditemukan melalui pemeriksaan di tempat, masih harus dilihat bahwa labelnya tidak cukup jelas. Dari awal rantai pengolahan harus dijelaskan secara rinci apa sebenarnya yang digunakan dan diproses. Asosiasi Kesejahteraan Hewan Jerman menyatakan bahwa basa-basi umum seperti "lemak" dan "minyak" tidak cukup. Selain itu, kontrol harus diperluas, yang tidak boleh gagal karena biaya sampel yang komprehensif sering ditolak dan sampel acak hanya digunakan sebagai gantinya.