97 persen dari semua audit QS pada tahun 2016 berhasil dilewati. Dengan cara ini, mitra kontrak dalam skema QS membuktikan sekali lagi bahwa mereka memenuhi persyaratan QS dengan andal dan teliti. Proses sanksi dibuka pada 631 kasus pelanggaran. Dewan Penasihat Sanksi memberlakukan hukuman kontrak sebesar €143.000, memblokir pengiriman ke skema QS dan meningkatkan kontrol...
Langkah-langkah untuk mengurangi penggunaan antibiotik oleh peternak dan dokter hewan menunjukkan keberhasilan yang signifikan: peternakan unggas dan babi dalam skema QS mengurangi penggunaan antibiotik lagi pada tahun 2016. Jumlah kelompok antibiotik yang sangat penting dalam pengobatan manusia (yang disebut antibiotik kritis/antibiotik cadangan) juga telah berkurang. Hal ini dibuktikan dengan evaluasi saat ini terhadap lebih dari 2,5 juta dokumen pengobatan yang tersedia di database antibiotik QS..
Kemarin, Menteri Pertanian Federal Christian Schmidt mempresentasikan landasan pertama dari label kesejahteraan hewan negara bagian yang direncanakan di International Green Week. Asosiasi Pusat Industri Unggas Jerman e. V. (ZDG) pada kesempatan penempatan berikut pada label yang direncanakan:
• Industri unggas Jerman terbuka untuk proses pengembangan label kesejahteraan hewan negara.
• Industri unggas Jerman menuntut Kementerian Federal Pangan dan Pertanian menggabungkan label kesejahteraan hewan negara bagian dengan label asal nasional.
• Label kesejahteraan hewan negara harus diluncurkan pada saat yang sama untuk sektor unggas dan babi.
• Label kesejahteraan hewan negara harus bergantung pada partisipasi sukarela pemilik hewan dan mengikat untuk semua saluran penjualan, yaitu ritel makanan, segmen konsumen massal dan pemasar langsung.
• Label kesejahteraan hewan negara bagian harus memastikan bahwa bentuk peternakan yang diizinkan secara hukum tidak didiskriminasi.
• Label kesejahteraan hewan negara bagian harus melengkapi aliansi industri Tierwohl, yang telah sukses selama dua tahun, dengan cara yang berarti, memanfaatkan strukturnya dan melibatkan mitra aliansi industri dalam pengembangannya.
• Prestasi pemilik hewan harus dihargai dengan cara yang pantas. Ini mengharuskan semua pelanggan - pengecer makanan serta konsumen massal - membayar ke dana kesejahteraan hewan yang sesuai berdasarkan model Inisiatif Kesejahteraan Hewan.
• Label kesejahteraan hewan negara harus disiapkan secara intensif dan tidak diperkenalkan sebelum waktunya, dan harus didasarkan pada konsensus semua pihak yang terlibat.
• Para ahli dari industri perunggasan harus dilibatkan dalam pertanyaan struktur organisasi dan implementasi konkrit.
Sumber: Asosiasi Pusat Industri Unggas Jerman
Daging adalah salah satu makanan yang paling sensitif. Karena semua "skandal daging" di masa lalu, konsumen sama sekali tidak aman dalam hal produk daging dan sosis. Sekarang Menteri Pertanian Christian Schmidt (CSU) menyerukan "meterai kesejahteraan hewan negara" baru...
“Pihak kehakiman Aargau saat ini sedang menangani kasus dugaan penipuan dalam penjualan daging. Proses pidana sedang berlangsung terhadap lima karyawan rantai ritel. Antara lain, mereka dikatakan telah melabel ulang produk daging kadaluwarsa. Daging konvensional juga dikatakan telah ditawarkan sebagai daging organik, seperti Markus Gisin, bos polisi kriminal Aargau, mengatakan kepada wartawan pada hari Senin pada konferensi media tahunan polisi wilayah di Aarau."
Tujuan dari revisi tahunan tidak hanya untuk terus meningkatkan keandalan proses, tetapi juga untuk membuat persyaratan QS lebih praktis...
Sejak 1 Januari 2017, perusahaan yang menyimpan daging dan produk daging atas nama peserta skema QS dapat disertifikasi sesuai dengan pedoman baru untuk menyimpan daging dan produk daging. Melalui keterlibatannya, QS memberikan kontribusi yang menentukan untuk menutup rantai nilai dan jaminan kualitas lintas tahap untuk daging dan produk daging...
Dengan label kesejahteraan hewan negara bagian yang direncanakan, pusat konsumen mengharapkan kejelasan dan pernyataan kepercayaan baru bagi pelanggan...
"Wisatawan yang mengimpor daging secara ilegal dari negara-negara non-UE ke Jerman dapat berkontribusi pada penyebaran patogen yang berpotensi berbahaya. Bakteri multi-resisten ditemukan di beberapa sampel daging dari dua bandara Jerman"...
"Sejak 2013, daging Wagyu juga diizinkan untuk diimpor ke UE. Karena permintaan meningkat di seluruh dunia dan steak asli hampir tidak terjangkau bahkan di Jepang, produksi barang mewah imitasi berkembang pesat. Internet penuh dengan penawaran - di sekilas semuanya terlihat nyata. Selain itu, juga harus ada godaan besar di negara ini untuk membuat daging sapi yang lebih tua tampak lebih mulia ... "
"Hofgeismar. Konsumen di distrik Kassel harus menyesuaikan dengan harga yang lebih tinggi di toko daging mulai tahun baru: Penyebabnya adalah kenaikan biaya untuk pemeriksaan daging..."