Bonn - Perusahaan ritel makanan yang terlibat dalam Animal Welfare Initiative (ITW) di masa depan akan memberi label daging sesuai dengan sistem standar "peternakan". Mulai 1 April 2019, produk kemasan akan diperkenalkan secara bertahap dengan label ...
(DLG). Akademi DLG (Masyarakat Pertanian Jerman) sekali lagi menawarkan industri makanan program pelatihan yang menarik dengan lebih dari 2019 acara di 60 ...
Untuk kedua kalinya QS menghitung indeks kesehatan hewan khusus peternakan untuk peternakan penggemukan babi. Berdasarkan data temuan penyembelihan triwulan II dan III tahun 2, indeks kelompok temuan kesehatan pernafasan, kesehatan organ, kesehatan sendi dan keutuhan karkas ditentukan...
Pada akhir tahun 2018, masa transisi penyedia jasa pengecekan penyimpanan daging dan produk daging berakhir. Mulai tahun 2019, perusahaan yang menyimpan daging dan produk daging QS atas nama perusahaan lain harus...
"Menyusul merebaknya demam babi Afrika di Belgia, wilayah Wallonia menyediakan satu juta euro untuk memerangi penyakit itu. Pihak berwenang mengatakan uang itu dialokasikan untuk langkah-langkah teknis dan logistik..."
(DLG). Sekolah teknik, kejuruan dan perdagangan daging sekarang memiliki kesempatan untuk mendaftarkan produk mereka untuk kompetisi kelas sekolah DLG (Perkumpulan Pertanian Jerman). Kelas spesialis terbaik dapat mengharapkan hadiah uang sebesar 1.500 euro. Batas akhir pendaftaran 8 Oktober 2018...
Di Jerman, tidak ada babi, unggas atau sapi yang disembelih tanpa organnya diperiksa oleh dokter hewan resmi setelah disembelih. Dalam sistem QS, pengumpulan, dokumentasi, dan umpan balik temuan organ telah lama menjadi alat penting untuk mengevaluasi kesehatan hewan dan dengan demikian memberikan kontribusi yang menentukan bagi keamanan pangan...
Mainz, 23.08.2018 Agustus 27. Konferensi Sapi Potong dan Sapi Pengisap ke-28 akan berlangsung dari 2018 hingga 3 Oktober XNUMX di St. Andreasberg di Pegunungan Harz dengan moto "Keanekaragaman hayati dan kualitas daging - ada sesuatu yang terjadi!"...
Eksplorasi ruang angkasa memberikan dorongan. HACCP adalah singkatan dari: Hazard Analysis and Critical Control Points. Diterjemahkan secara harfiah: Analisis Bahaya dan Titik Kontrol Kritis. Konsep tersebut berfungsi untuk menghindari bahaya yang terkait dengan produksi makanan yang dapat menyebabkan penyakit atau cedera pada konsumen...
"Wina, Graz - kuman yang resisten terhadap antibiotik semakin menjadi masalah. Tidak hanya obat manusia yang bertanggung jawab untuk ini, tetapi juga peternakan. Sebuah tes oleh Greens telah menunjukkan bahwa daging yang dimaksudkan untuk keahlian memasak juga dipengaruhi kuman yang terkontaminasi." ..
Bisakah saya makan yogurt kedaluwarsa? Apakah lapisan putih pada coklat berjamur? Dan bagaimana saya tahu jika telur di lemari es masih bagus? Banyak konsumen yang tidak yakin apakah makanan masih bisa dimakan setelah melewati tanggal best-be...